下面介绍几款桑葚食疗方
NO1.取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。
NO2.桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。
NO3.桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。
NO4.桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
NO5.桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。
注意:但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。
1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣,虚烦失眠,须发早白等。熬膏持续服用,对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣,须发早白,常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。
2、用于阴虚津少,消渴口干及肠燥便秘。前者,可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者,可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。适用人群与特别提示
苏敬谓:“单食治消渴”,王孟英称其:“滋肝肾,充血液,止消渴,利关节,解酒毒,祛风湿,聪耳明目,安魂镇魄。”含二十多种氨基酸、有机酸、黄酮甙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、腺嘌呤、胆碱、葫芦巴碱及锌、铜、硼、锰等元素,能乌发养发,润肤濡筋,美体美容。
【适用人群】一般成人适合食用。过度用眼者更宜食用。每日20-30颗(30-50克)。
【特别提示】桑椹有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。
红绿灯
因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高,糖尿病人应忌食。
桑椹 通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。
性味 甘、平,无毒。
成分 桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑皮含还原糖,多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖,蔗粮,琥珀酸,酒石酸,维生素B1、B2、C,烟酸,色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
药理 桑枝煎汁,给予动物口服,证明有使血压下降作用,桑根白皮也有降血压作用,但根及新梢叶无降压作用
功用 桑椹:补虚益气,去水气。桑叶降血压,清肝明目。嫩桑枝去风湿,治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮肿。
桑葚干泡水方法及饮用法
桑葚干泡水方法及饮用法,桑葚干是生活中常见的一种食材,是一种补肾养身的营养食品,桑葚干的营养价值可以和葡萄媲美,风味独特,清甜爽朗,以下分享桑葚干泡水方法及饮用法
桑葚干泡水方法及饮用法1
桑葚干正确的泡水方法
用量:一次5粒泡水300毫升左右;水温:60-70度为宜;容器:玻璃、陶瓷为佳。
泡水方法
1、准备5粒桑葚干,稍加清洗表面的灰尘和脏物。
2、在杯子里注入100摄氏度的热水,等水温降到60-70度时放入桑葚干。
3、浸泡5-10分钟就可以饮用了。
4、家里有枸杞、菊花、桂圆、红枣的都可以放一些,搭配泡水喝营养效果更好。
注意
1、桑葚干含有丰富的花青素成分,花青素是水溶性的,但不耐高温,温度过高,花青素就容易被破坏,营养流失也就越多,不宜用沸开水冲泡。
2、桑葚干中含有较多的酸性物质,若是用铁器盛装,其中的酸性成分会和铁发生化学反应,生成对人体有害的物质,建议最好是玻璃、木质、塑料等材质的容器泡桑葚干。
2、桑葚干含有较多的糖分,甜腻性较强,食用过多的话,人体会因为糖分摄入过量,导致脾胃不适,体内湿气增加,可能出现湿热、上火、长痘、喉咙不适的现象。
干桑葚泡水一周喝几次
建议3次左右为宜。
因为桑葚干性寒,如短期内泡水喝太多的话可能会加重人体内的寒气,导致肠胃不适,引起腹痛、腹泻等症状,另外桑葚干还含有溶血性过敏物质及透明质酸,一旦食用过量,很可能会引发溶血性肠炎及其他过敏症状,所以建议一周泡3次左右为宜,这样既能保证营养不被浪费,还能让身体处于健康状态。
桑葚干泡水一开始是蓝色的'好吗
是正常现象。
桑葚干泡水后最终的颜色应该都是黑色的,因为其中的桑葚颜色为紫黑色,不过由于桑葚含有较为丰富的花青素成分,而花青素是一种水溶性植物色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色,如放在呈酸性的水里泡则偏红,而呈碱性水里泡则偏蓝,因此刚开始泡桑葚干出现的蓝色属于正常现象,可以放心饮用。
桑葚泡水喝效果好还是干吃效果好
泡水喝效果好一些,理由如下:
1、桑葚泡水喝,可以将大部分的营养物质溶解到水里,而变成桑葚水以后更容易被身体吸收利用。
2、桑葚直接干吃,口感干硬,不好嚼食吞咽,但若是泡水喝的话,质地会变软,容易嚼食,而且饮品直接喝下去即可。
桑葚干泡水方法及饮用法2
桑葚干泡水可以天天喝吗
在适量的前提下,可以天天喝。
桑葚干泡水是一道养生茶水,饮用桑葚干泡的水,可以为身体补充花青素、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,经常饮用桑葚干泡水可以起到美容养颜、滋阴补血等功效,在适量的前提下,可以天天喝桑葚干泡水,不过,为了营养摄取不那么单一,最好是经常换材料泡水喝,这样对身体更好。
桑葚干泡水喝减肥吗
喝桑葚干泡水没有减肥的功效。
桑葚干泡水的主要材料是桑葚,桑葚的主要功效是美容养颜、滋阴补血、补肾等,饮用桑葚干泡水不能起到减肥的作用,不过,桑葚干泡水是养生茶饮,减肥期间也可以适当的饮用一些,可以起到补充营养、提高机体免疫力等作用,有助于减肥期间的身体健康。
桑葚干泡水上火吗
一般不会上火。
上火是中医说法,在中医理论中,过多的食用温性、热性的食物会增加体内的热气,从而引起上火,桑葚干在中医里面是性质偏寒凉的食物,食用桑葚干具有降火的作用,因此用桑葚干泡水不仅不上火,反而有增加体内寒气、降火的作用,上火的人群也可以适当的服饮一些桑葚干泡的水。
桑葚干泡水用开水还是温水
桑葚干泡水用开水泡或者是温水泡都是可以的。
桑葚干是药食同源的材料,日常在用桑葚干泡水的时候,可以选择用温水泡桑葚干,也可以选择用开水泡桑葚干,都是可行的,不过,如果想药性彻底析出的话,最好是选择用开水泡;如果想营养保留更多的话,则建议用温水泡;如果没有那么多讲究,只是想喝一杯桑葚泡水的话,热水泡或者开水泡都是可以的。
桑葚干泡水方法及饮用法3
桑葚的功效与作用
桑葚本身就含有丰富的维生素和各种营养素。适当食用可以提高身体的抵抗力。同时还富含水分,具有补水的功效。
桑葚有健脾胃的作用,所以适当食用可以帮助消化,同时可以促进肠道蠕动,可以缓解便秘的症状。
桑葚与其他中草药合用可治疗肾损伤症状。
补品,适当吃桑葚还可以滋补大脑,尤其是对孩子来说,更能促进孩子的大脑发育。
桑葚的功效和作用很多,所以对于女性朋友来说,对身体很有好处。
尤其是孕妇,适当食用可以补充维生素,对子宫内的胎儿有好处。
同时还能促进消化。一般来说,女性在怀孕期间会食欲不振,所以可以适当吃一些桑葚来增加食欲。
还有美容的作用。对于孕妇的皮肤,孕期也可以适当吃桑葚,让皮肤变好,对胎儿的皮肤也有好处。
提高免疫力。孕妇在孕期可以适当吃点,也可以提高免疫力,因为孕期女性的免疫力会大大降低,所以这个时候会有一些疾病的侵袭,如果可以适当的吃点桑葚,那么就可以发挥了有很好的预防作用,还能及时提高免疫力。
营养补充剂
桑葚含有一些碳水化合物以及多种维生素和微量元素,可以帮助人体补充营养,尤其是对高血压患者。
胃脾
桑葚中所含的营养成分可以帮助蠕动消化,从而引起胃液的分泌。因此,消化不良的人可以适当食用桑葚,有助于消化。
使头发变黑
桑葚中含有黑色素,可以帮助我们的头发变黑变浓密,尤其是一些肝肾亏虚引起的白发,所以适当吃些桑葚对身体也有好处。
治疗痤疮
有些人更容易长痘痘,还可能有便秘和睡眠不好的症状。如果坚持吃桑葚,也可以治疗粉刺,但在饮食上也要注意清淡营养。永远不要熬夜,少吃辛辣、刺激、油腻的食物。
桑葚一般大部分人都可以吃,但是糖尿病人还是尽量少吃或者不吃比较好,孕妇可以适当吃一些,因为桑葚中含有大量的vc,但是对于糖尿病人孕妇来说体寒女性应尽量少食。
桑葚干是指晒干的桑葚,桑葚性味甘寒,入心肝肾经,有滋阴养血之功效。失眠和其他不适。
此外,桑葚干果中含有丰富的多糖、维生素和矿物质如钙、铁、锌、硒等,这些物质还可以起到降血糖和抗氧化的作用,所以桑葚干果吃起来很健康。有好处。
桑葚是一种浆果食品。纤维非常柔软,所以去水干燥后更容易消化吸收,不会对胃肠道造成负担。因此,桑果干可以直接食用。
只是干桑葚直接吃比新鲜桑葚口感差。而且成分浓缩后容易对口腔黏膜造成刺激,所以桑葚干后多用于浸泡。与水或起泡酒一起食用。
桑葚干可以每天泡水吗
不建议每天喝水。
虽然据说桑葚干不含任何对人体健康有害的成分,但它的性质却比较冷。如果吃得太频繁,容易导致体内积寒过多,导致身体阳气受损,引起恶心、腹痛、腹泻、便溏、寒战等脾虚症状。和胃,所以桑果干不建议每天喝水。
桑葚干浸泡温度
建议使用刚开水。
桑葚干对泡水的温度没有严格的规定。您可以根据自己的需要选择浸泡的水温。但桑葚干中成分的溶解速度与水温有关,即水温越高,水温越高。活性成分溶解越多,溶解时间越快。
因此,建议将桑葚干浸泡在刚开过的水里,这样可以更好地冲泡其中的多糖、维生素、矿物质、黄酮等成分,从而达到更好的疗效。