当年陈皮的药用价值是什么，当年的陈皮能喝吗
当年陈皮的药用价值是什么，当年的陈皮能喝吗
陈皮是柑橘果实成熟时候的果皮，除去杂质，洗干净之后润透、切丝、晒干或阴干，储存两年以上，才能够称之为陈皮。虽然陈皮是生活中常见中药，但还是有少部分人不清楚它的功效，下面我就给大家普及一下相关知识吧。
陈皮的功效作用
具有促消化功效：陈皮含有挥发油、橙皮甙等特有成分，对于胃肠道有轻微刺激性，可以加速消化液分泌、排除肠管内积气，提高食欲。陈皮当中含有的类柠檬苦素还有助于加速肠道蠕动，有促消化的功效与作用。
具有止咳化痰功效：陈皮当中含有的一些成分具有天然的消炎作用，有助于清除肺部以及气管中的各种炎症病变，稀释痰液，加速痰液排出。另外，其中所含的挥发油可以刺激人体呼吸系统，降低咳嗽频率。痰多时，泡陈皮水饮用还有化痰等功效，所以陈皮具有止咳、化痰等功效。
具有降血脂功效：陈皮中含有大量的核苷类物质，可以防止脂质出现氧化反应。另外，陈皮当中的果胶含有一些特有成分，可降低人体内血脂含量，可抑制与改善血脂过高，达到降血脂的目的。
挑选陈皮的方法
陈皮的颜色：一般来说颜色较浅的陈皮年份较短，而颜色较深的陈皮则是多年的陈皮，品质较好。质比较好的陈皮外表色泽比较好，但是过于鲜艳的陈皮则不一定是品质比较好的陈皮。
陈皮的气味：可以拿起陈皮来闻一闻，一般来说如果闻到的香味比较刺鼻，那么说明这样的陈皮年份比较短。
陈皮的味道口感：可以尝一尝陈皮，一般来说如果味道比较苦涩，那么说明这样的陈皮年份较短，或者品质较差。
把陈皮拿起来，如果陈皮比较脆，轻轻就可以掰断，一般来说这样的陈皮品质较好。
陈皮的外形：最好是挑选一些整片较为完整，没有较多破损的陈皮。
陈皮的食用方法
陈皮泡水喝：如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘。陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道。陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果。陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。
陈皮和粥熬制：经过陈皮和米粥进行消化的过程中，有利于防止血糖过高，对于老年人消化有很大的好处，特别有助于缓解一些病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘，效果很好。
陈皮是我们平时说的橘子皮，陈皮就是一般分布在长江以南的区域，但是陈皮的味道比较苦，陈皮有橘子的清香，但是研究表明陈皮有很好的药用价值，对于我们清热化痰有很好的作用，那么，陈皮有哪些的作用呢?下面我们就来介绍一下。
陈皮虽然橘子皮，但是，却有着很大的功效，尤其对于消化不良有着很好的作用，所以，常常被入药食用，很多人对于陈皮的药用价值的了解也仅限与此，以下就是关于“陈皮的药用价值”的深度解释：
1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
我们都知道陈皮的药用价值很大的，通过上面的我们的介绍，大家应该度陈皮有了一定的了解，药用价值还是很明显的，很多的人用陈皮做汤还是很不错的，冬瓜老鸭汤还是很不错的，大家可以试试吧!
陈皮的药用价值和功效
陈皮的药用价值和功效，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，很多食材都是可以入药的，最重要的就是要定时按量服用，药材和食材不可混淆，看完陈皮的药用价值和功效，你了解了吗？
陈皮的药用价值和功效1
陈皮其貌不扬，乾瘪易脆，但果香沁心，功效良多。
陈皮性味辛、苦、温，入脾、胃、肺经，具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿，特别适合于长夏湿热邪气困扰脾胃而引起的消化功能减弱，出现脘腹胀满、食欲不振、不思饮食、口淡无味等症状的'患者。
另外，新会陈皮味醇香，略甜带辛微辣，用它作原料或调味品烹饪，可除腥膻，甘香醇旧，齿颊留香。在新会，将陈皮的药用保健功能与其调味功用组合，融保健和治疗于美食之中，形成独特的陈皮食养文化。几乎任何一种与新会陈皮配伍的食品，均与治疗和保健有关。
【陈皮的功效】
广州中医药大学的中医专家经过多年的实践应用与科学研究，对陈皮的药理作用有了较为清晰的解释：
1、对消化系统：陈皮所含挥发油，能够对胃肠道产生温和的刺激，促进消化液的分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和驱风下气的作用。
2、对心血管系统：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，痰液易咳出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。
4、对泌尿生殖系统：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用：陈皮煎剂与维C、维生素K并用，能增强消炎作用。
6、抗菌功效：陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用，可以用来有效预防乳癌，在治疗急性乳腺炎时，也有抗虫抗菌功效。
陈皮的药用价值和功效2
调脾胃、助消食
陈皮入脾、胃经。故有调理脾胃的作用。能够用于饮食减少、消化不良之症。同时，陈皮酸苦清香的味道能够刺激唾液和胃酸分泌，增加食欲。另外，陈皮还能用于呕吐、醉酒等的辅助治疗。
祛湿化痰
祛湿化痰是陈皮的一大功效。它几乎能去除全身的湿气，能够用于湿气重、咳嗽痰多等病症，常常与茯苓、黄连等中药搭配。
通脏腑之气
陈皮主行脾胃之气，又能补肺气，破滞气，一般理气的药方中均会食用陈皮。
陈皮的功效与作用分别是什么，陈皮的正确喝法是？
陈皮，是柑橘干燥成熟的果皮，柑橘成熟后剥下的果皮，经过晾晒、加工后即为陈皮，陈皮有很高的药用价值，能够帮助消化、健脾理气等功效；可用于胃部胀满、嗳气、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。无论属寒属热、属虚属实的恶心呕吐皆可用之。在补药中配入陈皮，可以帮助脾胃运化，补而不腻，让补药更易吸收。属于气滞的大便不通者也可泡服陈皮，解除便秘的痛苦。
陈皮的作用与功效
1、陈皮有利于消化吸收，陈皮带有类柠檬苦素，这类型柠檬苦素味平静，易融解强电解质，陈皮带有桂皮醛、橙子皮甙、维生素b2、C等成分，它含有的桂皮醛对消化道有柔和刺激效果，可推动消化酶的代谢，清除肠腔内积气，提升胃口。
2、陈皮也是一味常用中药，味艰辛、温性，具备换气的健脾胃、化湿止咳化痰、提味持香、降逆止呕的作用。中医学的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是关键靠陈皮辅助看病的，以陈皮为主要成分配置的中药方剂，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、夏枯草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是止咳化痰破气、消滞健胃消食的灵丹妙药。合适胃里撑胀、消化不好、食欲不佳、咳嗽多痰等病症的人服用。陈皮所含桂皮醛，对消化道有温润的刺激效果，可推动消化酶的代谢，清除肠腔内积气，表明了芬芳健胃消食和祛风破气的效应。
3、陈皮也有消肿、降低排尿量的功效。陈皮煎剂可让肾血管收缩，使排尿量降低。陈皮煎剂与维他命C、维生素K1并且用，能提高消肿功效。
4、陈皮的苦涩味可以与别的味儿互相融洽，因而可以用以烹调菜式改进味儿，不仅辟去鱼类的膻腥味儿，且使菜式尤其爽口；在凉果、食品类层面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其形、香、味都具特点。制做红豆沙、红豆黑米粥等甜点，若添加一点陈皮，味儿格外芬芳。
陈皮的正确喝法
陈皮茶特性柔和，且具备众多成分，而陈皮茶的冲泡分成卫浴洁具、投茶量、洗茶、冲泡4个流程，冲泡时留意温度为100℃，投茶量为5g，先将餐具清理整洁，资金投入陈皮茶，以后洗茶一次，最终冲泡及其出汤食用。
实际冲泡流程如下所示：
1、卫浴洁具
开水烧开，将沸水倒进盖碗当中，转动餐具，彻底侵润以后扔掉。
2、投茶量
盖碗冲泡，陈皮茶的投茶量大概在5克上下，用汤匙将普洱茶资金投入到盖碗当中。
3、洗茶
顺着盖碗边沿冲入沸水，灌满以后，将第一遍的茶汤立即扔掉、滤干。
4、冲泡
沿着盖碗边缘，环绕一圈一圈地注满盖碗，然后盖上盖碗盖，手持盖碗将茶汤滤出、饮用。
我们都知道橘子，橘子是很好吃的，但是橘子皮也是可以吃的，而且是一种很好的药材，橘子皮就是陈皮，陈皮的味道有点苦，但是陈皮确实有橘子的香味，而且陈皮具有很好的医药价值，对于燥热化痰有着很好的作用的，那么。陈皮的作用有哪些呢?
陈皮虽然是橘子皮，但是效果还是很不错的，一些人用陈皮一直泡水喝，这样可以提高我们的免疫力，保护我们的健康。
陈皮虽然橘子皮，但是，却有着很大的功效，尤其对于消化不良有着很好的作用，所以，常常被入药食用，很多人对于陈皮的药用价值的了解也仅限与此，以下就是关于“陈皮的药用价值”的深度解释：
1.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3.用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
上面我们介绍了陈皮的药用价值，现在大家应该也有一定的了解了，所以我们应该更好的利用陈皮，不管是泡水喝还是我们熬汤喝，都会比较好吸收的，因为陈皮的营养还是很好吸收的。
