近几年,随着大家对 健康 养生 的重视,沙棘果实榨取的沙棘原浆因为保留了沙棘新鲜的风味和丰富的营养,在国内受到越来越多人的喜爱。
科学研究表明:沙棘原浆保留了沙棘果实新鲜的风味和丰富的营养 , 富含200余种营养活性成分,包括维生素C/E/F/k…黄酮、微量元素、棕榈油酸、亚麻酸、亚油酸等多种营养成分,是日常营养保健不可多得的饮品。
那么,沙棘原浆口感如何,应该如何饮用?
是直接喝,还是稀释?
《中药大辞典》中所记载的沙棘果的药性是:“性温、 味酸涩 ,入肺、胃、大肠、小肠经”,且具有 活血散瘀、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴 等功效。
所以,很多顾客反馈沙棘原浆喝起来酸酸的。
是的,没错!恭喜你!
因为优质的沙棘原浆是100%纯原浆,由新鲜沙棘果实榨取而成,没有添加食品添加剂,不抽油。它的独特味道来自于其中100%的天然营养成分。
而市场上的“沙棘果汁”,抽取了沙棘油,添加了食品添加剂,喝起来酸酸甜甜的,其中的营养成分被大幅度破坏。
直接饮用沙棘原浆,入口酸爽,具有 生津润燥、健脾养胃、消食化滞、疏肝理气 的功效。对于口干舌燥、消化不良、腹胀痛、慢性便秘、肝火旺、心烦燥热有很好的疗效。
如果是胃溃疡患者,或是对酸味不感兴趣的人士,建议用蜂蜜或牛奶来稀释沙棘原浆里的酸味。
以蜂蜜为例,沙棘原浆喝蜂蜜的调配比例如下:
沙棘原浆:蜂蜜:温水=1:0.8:8 (酸甜偏酸)
沙棘原浆:蜂蜜:温水=1:1:8(酸甜适中)
成年人每天建议喝60—80m沙棘原浆,儿童建议每天喝30ml沙棘原浆,可根据个人口感爱好自主添加哦~
应该注意的是: 稀释沙棘原浆的时候不能添加热水 。水温过高会破坏沙棘原浆里的营养成分,影响 养生 的作用。
沙棘汁的做法
酸甜适口的沙棘汁其实做法简单,便于在家自制。下面一起来看看吧!
第一步:将采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回来后都是带枝的,浸泡时要保证连枝带沙棘全部进水。
第二步:将浸泡过的沙棘取出,用水冲洗。此步骤至关重要,如果冲洗不净会带入杂质,严重影响口感。建议用压力大些的水冲洗。
第三步:烧开一锅水,保持开锅状态,将沙棘连枝逐一过水,并保证在水内停留十五秒以上。此举是为了杀菌,虽然会造成些许沙棘果粒的破裂,但是为了卫生,这也是不得已的办法。
第四步:再烧开一锅水,分批次将过完水的沙棘下锅开煮。在煮的过程中可拿家用笊篱加压并搅拌,以保证果粒的充分破裂。然后将沙棘连枝捞出,重复至加工完所有连枝沙棘。这样,沙棘汁初步制作就完成了!
第五步:将锅内沙棘汁沉淀半小时,之后取相应盛放沙棘汁的容器,准备过滤。向容器内倾倒时要注意速度要慢,以免将锅底的沉淀物带入。剩最后一部分时直接倒掉,此部分可能含有残余杂质,卫生起见只能倒掉。
第六步:待沙棘汁冷却,依个人口味添加糖及蜂蜜,完全融化后即可饮用。提示:冷藏味道更好一些!
用沙棘果实榨取而成的沙棘原浆,最大程度保留了沙棘果实的原有的新鲜风味和丰富的营养成分,酸爽宜人,有助于调养身体。
近几年,随着大家对 健康 养生 的重视,沙棘在国内受到越来越多儿童、青少年、职场人、哺乳期妈妈、中老年人的喜爱。
那么沙棘原浆应该怎么喝?
要饭前喝,还是饭后喝?
接下来,由我为大家详细解惑~
初次饮用建议您餐后半小时喝,不要兑其他东西。
初次饮用可能会觉得酸,建议克服一下,适应几次就好了,喝完沙棘温水漱漱口,加大日常饮水量。
( 严重胃溃疡人群建议饭后半小时喝 )
喝习惯之后,日常无论是饭前喝还是饭后喝都没什么影响的。
直接饮用沙棘原浆,入口酸爽,能很好地改善口干舌燥、消化不良、腹胀痛、慢性便秘、肝火旺、心烦燥热。
如果是胃溃疡患者,或是对酸味不感兴趣的人士,建议用蜂蜜或牛奶来稀释沙棘原浆里的酸味。
以蜂蜜为例,沙棘原浆和蜂蜜的调配比例如下:
沙棘原浆:蜂蜜:温水=1:0.8:8 (酸甜偏酸)
沙棘原浆:蜂蜜:温水=1:1:8(酸甜适中)
应该注意的是: 稀释沙棘原浆的时候不能添加热水 。水温过高会破坏沙棘原浆里的营养成分,影响 养生 的效果。
成人一天80-100ml即可,儿童一天30-80ml,这是保养服用量的一个建议,当然,喜欢喝的朋友可以多喝,就像服用水果一样。
开瓶后,拧紧瓶盖常温3天,冷藏5-7天。
禁忌人群:孕妇和婴幼儿慎重。