新会陈皮几月份釆摘，新会陈皮什么季节制作比较好
新会陈皮几月份釆摘，新会陈皮什么季节制作比较好
; 正宗陈皮的产地常见于广东新会，出了名的好，一般正宗陈皮会具有更高的药用价值，泡水喝的口感会比普通陈皮要更好。那么，做陈皮的橘子什么时候采摘最好?一起来看看趣丁网带来的介绍吧!
正宗陈皮的产地是哪儿
正宗的陈皮产地是广东新会，当地种植果甘的历史悠久，陈皮的加工也有700多年的历史，在新会最好的陈皮，街边晒的最好。由于广东新会的品种、土壤、气候等因素，新会陈皮已成为最正宗的陈皮，它具有很高的药用价值，至今仍是传统的香料和调味品。
新会陈皮是新会产大红柑的干皮，以新会茶橘为原料，茶橘的果皮开成三瓣，陈华一年以上是新会陈皮。 广东新会土壤肥沃，有机质丰富，灌溉水质特殊，使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比。
做陈皮的橘子什么时候采摘最好
新会陈皮是11月至12月成熟的黄柑皮(大红柑)最佳。果皮最好在深秋和初冬。
青皮7-8月的采集最佳。
网上还有这样的介绍:
小青柑:
7月，小青柑采摘时间少，皮薄，果酸味浓; 8月份，小青柑的采摘时间稍长，一般50g/个。
九月，中青柑(人们一般以柑的大小来命名，故俗称中青柑)
十月，大青柑(比较大，所以俗称大青柑)
二红杆:
十一月，二黄/二红柑(未完全成熟，俗称二黄/二红柑)
大红柑:
12月，大红柑采摘时间(采摘将在冬至前完成，具体采摘时间段视不同的柑橘园产地而定)
大红皮:一般在11月底至冬至，新会柑完全成熟时采摘。
第一产区:东甲、梅江、茶坑、天马
那么你知道新会陈皮什么时候采摘的吗，即使是11月到12月。七月至十月是青柑的采收时间。所以最好的采收时间是11月到12月。
新会陈皮怎么保存最好
一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。陈皮必须保持干燥，可晒干后放入密封玻璃瓶内，再放到冰箱的冷冻室内保存，贮藏期内如发觉潮湿，就要再次晒干或焙干，如此可长期收藏。存放的越久，其药用功效就越好，价值也越高。
新会柑几月份做陈皮最好
新会陈皮是成熟的大红柑， 11-12月的采集最佳。,晒干或阴干后,存放陈久不变质就是好的陈皮,秋末冬初的果皮最好,需要注意的是防水防潮,新会陈皮的功效:理气健脾,燥湿化痰。
如果用新鲜的未成熟的青柑皮晒干那就是另一个中药【青皮】了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效,8-9月的采集最佳。
大红皮的陈皮好还是二红皮好
各有优点。
大红皮中所含的糖分要比二红皮高，因此喝起来口感会更加香甜一些，如果是用来泡茶的话，建议可以选择大红皮，喝起来口感会更好一些。
但也正是因为大红皮的糖分含量高，因此大红皮比二红皮要更加容易被虫蛀和霉变，所以如果是用来收藏的，则建议可以选择二红皮，会更容易保存一些。
一块陈皮可以泡多久
一块陈皮一天内可以反复泡水2-3次。
陈皮中含有柠檬苷、苦味素和一定量的挥发油成分，而且还带有一定的香味，一般泡水2-3次之后味道就会淡了，有效成分也基本上析出的差不多了，当天泡完之后即可丢弃。
农历十月份。采摘时间一般从5月开始到12月中旬结束,5~6月采收个柑胎,7~8月采收小青柑,9~10月采收柑青皮,10~12月采收陈皮,新会柑也称新会广陈柑或陈皮柑。
新会陈皮有：青皮、二红皮、大红皮、冬后皮。
1、青皮
青皮的采摘时间大致在每年的10月份，初收的青皮，其外皮呈青绿色，内囊紧密光洁，雪白；陈化后的青皮，其外皮呈绿黑色，内囊颜色逐渐变淡，为黄白色。
2、二红皮
二红皮的采摘时间大致在每年的11月份，二红皮，准确来说，还可分为微红皮与二黄皮，主要是依据果实着色程度来区分。微红皮外皮是褐绿带微红；二黄皮外皮是褐黄色。
3、大红皮
大红皮的采摘时间大致在每年的12月份，大红皮新皮的外皮呈黄红或大红色，陈化后颜色逐渐变暗红或褐黑色。
4、冬后皮
按采摘的时间分类，除了以上三种，还有一种就是冬后皮。柑果一般都是在冬至前采摘的，但是冬后皮就是在冬至后采摘的，也就是比大红皮还要迟一点采摘。冬后皮的外皮一般皱比较多，因为柑果过于成熟，柑皮就会缺少水分，导致外皮起皱。
新会陈皮
新会陈皮是广东省江门市新会区的汉族传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。
早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。陈皮不但有健脾胃，止咳化痰平喘的作用，而且更具解酒醒神，疏肝利胆和解结化痈等功效。
以上内容参考：搜狗——新会陈皮有哪几种
