六年陈皮多少钱一斤，六年老陈皮有什么用
六年陈皮多少钱一斤，六年老陈皮有什么用
鉴别皮的好坏的方法：
1、陈皮内囊
一般来说，若是厚身的新会陈皮，到了一定年份，内囊会显浮松脱落，立体感明显，若是内囊很厚，还呈紧致状，则有可能不是新会陈皮。若是薄身的新会陈皮，到了一定年份，内囊会有自然剥落现象。
其他产地陈皮往往内囊紧致，而且平滑，几乎没有油点，有的浮丝太多，内囊的破裂也是不规则的破裂片，没有层次感。
2、陈皮气味
新会陈皮的气味是独特的，至少跟其他地方的陈皮气味是不同的。5—10年的新会陈皮略带柑香；10—20年的柑香味基本消去，甘香味渐浓；20年以上的刮破表层可嗅到甘醇香味；30年以上则呈樟香味。而外地皮是没有这种味道的，或者闻起来就是一种加工过的香气。
3、陈皮口感
低年份的新会陈皮口感略带苦、酸、涩，高年份的新会陈皮苦味会相对减少，其口感愈变得甘、香、醇、陈；造假的陈皮口感或甜，或酸，或苦，或涩，香气随陈化年份长短发生的变化也不大，几乎没有自然的陈香味。
陈皮的价格：
10年陈皮来讲，居然有售卖几十块到五六百不等的，实在令人震惊，十添一陈皮作为新会本地实话告诉你，如果有人从现在开始收皮存皮，新会核心区仓储好的5年陈皮，就算是按照最低收果价160元，存5年以后的成本也要332元一斤左右，而10年陈皮的成本至少是825元一斤。
这还只是最基础的生产成本，再算上成品损耗、仓储管理、设计包装、推广营销，以及供求关系不平衡导致的商品溢价，最终推出市场的价格肯定还要再翻几番。
第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本，再经过3年陈化，陈皮每年升值20%，不同年份的新会陈皮基本成本去到了如下价格：3年陈皮每斤价格：160×（1+20%）^2=230.4元至380×（1+20%）^2=547.2元之间；5年陈皮每斤价格：160×（1+20%）^4=331.78元至380×（1+20%）^4=787.97元之间；10年陈皮每斤价格：160×（1+20%）^9=825.57元至380×（1+20%）^9=1960.72元之间。
总之，这么一算下来，如果有人从现在开始收皮存皮，新会核心区仓储好的5年陈皮，就算是按照最低收果价160元，存5年以后的成本也要332元一斤左右，而10年陈皮的成本至少是825元一斤。
决定陈皮价格总共有三个因素：一为产地栽培、二为仓储陈化、三为包装运输。
那么首先，我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下，通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮，而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤（500g）（最高曾经卖到36元），新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤（500g），那么一斤（500g）新会核心产区的陈皮新皮（第1年）制作成本大约为7*20+20=160元至18*20+20=380元之间，换句话说，新会陈皮新皮制作成本最低都要160元。
显而易见，土地、时间、设备、包装、运输、分销都会直接影响新会陈皮的价格，直到最后的商家零售以及品牌效应也都是影响价格的重要因素。但是真正的好陈皮价格肯定是在以上的价格浮动之间，或者浮动不大。
看到这里，就拿其中的10年陈皮来讲，真正的上等陈皮成本都要这么贵了，但是某宝上的新会陈皮售价居然有售卖几十块到五六百不等的，着实令人震惊。看到这样的陈皮价格，你还会觉得它是真的吗？只能说，贵圈真的太乱了。
陈皮的市场鱼龙混杂，外地皮冒充新会皮，低年份冒充高年份已是常态，但也是一种病态。十添一最后再提醒大家，只有掌握好挑选陈皮的方法，才能避免上当受骗。
不贵。陈皮，是芸香科植物橘的干燥成熟果皮。是将成熟的橘子皮，干燥以后制成的药材，在我国具有悠长的应用历史，也是中医常用的药材。陈皮的价格因地区，贮藏年份等不同，即5年陈皮650元不贵。
陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮，正宗的第1年新会核心产区陈皮大约要每斤160元到380元的成本，所以售价肯定要比这个高些。
