你好,主要包括橘核、橘络、橘叶、化橘红。
橘核:【性味归经】苦,平。归肝、肾经。
【功能主治】理气,散结,止痛。用于小肠疝气,睾丸肿痛,乳痈肿痛。
橘络【性味归经】甘苦,平,入肝、脾二经。
【功能主治】通络,理气,化痰,治经络气滞,久咳胸痛,痰中带血,伤酒口渴。
橘叶【性味归经】苦,平。
【功用主治】疏肝,行气,化痰,消肿毒。治胁痛,乳痈,肺痈,咳嗽,胸膈痞满,疝气。
化橘红【性味归经】辛、苦,温。归肺、脾经。
【功能主治】散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、哎恶痞闷。
柑橘是水果类中维生素含量最高的一种水果,而且柑橘的口感吃起来非常的甘甜爽口,大部分的人都非常喜欢吃柑橘。吃柑橘不仅可以享受独特的水果美味,而且对于我们的健康也是非常有帮助的,柑橘也有很多的保健食疗吃法,下面将为大家介绍这些柑橘的保健食疗吃法。
冰糖银耳橘瓣羹
原料:准备两个成熟柑橘,三十克银耳,冰糖适量(按个人口味,不宜过甜),十粒枸杞。
做法:先把柑橘拨开带橘络,与银耳一起放入盛水锅中,盖盖蒸煮半小时后取出,加入冰糖,撒入枸杞,待温后食用。
功效:冰糖银耳橘瓣羹口感甘甜,具有美容养颜的效果,而且可以温补强身,对于出现风寒感冒,肺热咳嗽的病症有一定的疗效。
柑橘山楂饮
原料:准备三十克生山楂、二十克陈皮、一个大红橘,取其橘核和鲜橘络。
做法:用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络半小时,得液体500毫升,分两次饮用。
功效:柑橘山楂饮可以调理脾胃,止痛消肿,尤其适合出现乳房胀痛初起的妇女服用。
橘饼茶
原料:准备一个柑橘做的橘饼、十克干山楂。
做法:先把橘饼切成薄片,与干山楂一起放入茶壶内,用刚烧沸的开水冲泡,盖上茶壶盖,泡一刻钟即可。
功效:服用橘饼茶能够宽中、下气、化痰、止咳,对于小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻有较好的疗效。
柑橘带来的保健功效确实是不能够否认的,除了可以直接食用以外,还可以将柑橘做成上文介绍的这些食疗方来进行享用,对于我们的健康起到的补益效果是非常理想的,而且还可用于缓解一些病症,如果没有试过这几道柑橘的食疗方,大家可以参照上文介绍的方法来进行制作。
橘子身上有这五种药
橘子身上有这五种药,。橘子以它酸甜的口感俘获了众人味蕾的同时,他还有药物价值,不仅体现在人们食用的部分,被日常所忽略的部位也有它特殊的用药功效,看看橘子身上有这五种药。
橘子身上有这五种药1
中医学自古以来就有“药食同源”的观念,《黄帝内经》里就有载“空腹食之为食物,患者食之为药物”。橘子以它酸甜的口感、清香的气味俘获了众人味蕾的同时,更以其独特的药用价值俘获了历代医家的心。这种药用价值不仅体现在人们食用的部分,被日常所忽略的部位也有它特殊的用药功效。橘子可以为我们贡献出5味药。
第一味:陈皮
精选果大皮厚、熟微透黄者去肉存皮,继而炼蜜熏之,随着时间慢慢地渗透,陈皮性状渐佳,所以有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法。陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,对脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰都有很好的功效,而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。
“陈皮宜五脏,统治百病”,历代中医喜欢以陈皮入汤。冬天煲汤时放点陈皮,不仅能改善味道,还能缓解胃部不适及咳嗽痰多的症状。
第二味:橘红
橘红是把橘皮内层的白色部分去掉后剩余的表皮,所以也叫“陈皮去白”。烘烤是橘红炮制过程中重要的一步,中药人在流传至今独特的“火候观察法”基础上,结合现代科技,更直观、更准确地控制温度,并可以恰到好处地决定使用武火、文火或者熄火,使橘红的药效最优。橘红,气味芳香、味苦辛的橘红,其首要的功效便是化痰止咳。
《本草纲目》称橘皮“和中理胃药则留白,下气消痰药则去白”。或许是因为去了“皮内之白”的牵制,橘红较陈皮而言,辛散之力更强。橘红是中老年人久咳或哮喘的首选药材,可以直接用开水冲泡,达到辅助治疗风寒咳嗽的目的。
另外,常服用橘红能减轻酒精及废气对人体的伤害,饭后服用橘红更可缓解胃的消化压力,尤其适用于经常有饭局应酬人士。
第三味:橘络
剥开橘皮后,会看到橘子上有一层白白的网状筋络,那便是橘络了。橘络味苦、甘平,可宣经络气滞,清络中余热,具有通络化痰、顺气活血的功效。因此,它不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且可以缓解久咳引起的胸胁疼痛。橘络可以直接泡水喝,也可以拿来煮粥,在这个消化道疾病高发的`时节食用尤为适宜。
第四味:橘核
剥一瓣橘肉放入口中,牙齿轻咬,橘汁一刹那间迸溅而出,当你陶醉于橘子甘甜的口味与清香的气息时,橘核会不合时宜地出现,打断你的味觉体验。然而这恼人的橘核却是一种可入肝经和肾经的特色中药材。秋、冬季橘子成熟的季节,在大家食用果肉时,药农们开始收集种子,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。更有用盐水炙法炒干,制成盐橘核来增加橘核入肾经的药性。橘核,味苦、性平,它的主要功效为理气、散结、止痛,治疝气,睾丸肿痛,乳痈,腰痛,膀胱气痛。此外,橘核对肾痛和腰痛有很好的治疗效果,炒制去掉外壳的橘核,用酒送服,止痛效果十分出色。
第五味:橘叶
说完了果实,来看看我们最后一味“默默无闻”的药材——橘叶。挑选橘子时,我们喜欢带着橘叶的,显得橘子更为新鲜,但最后橘叶总会被我们丢弃。然而历代医家却发现了橘叶独特的功效。橘叶,味苦性平,长于疏肝行气,化痰散结,可用于胸胁疼痛、乳房胀痛、乳腺增生,也可治疗肺痈、乳痈、疝气等。
最后提醒大家,千万不可把鲜橘皮当陈皮。鲜橘皮含挥发油较多,不仅不具有陈皮的功效,还有刺激性,易刺激肠胃,对健康产生不利影响。
橘子身上有这五种药2
橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人冬季吃水果的首选。别看橘子个头不大,橘子可以说全身是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉都是“天然药物”,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此橘子好处多,不但可以清新口气,还能预防疾病,浑身都是宝。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾胃等功能。橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。
橘皮:清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
陈皮:有助消化
橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。采收陈皮时,去其白内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。
橘子各部分的作用
我来答
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2017-11-27
俗话说“ 橘子黄,医者藏”。很多人并不知道,橘子一身都是宝。橘肉:有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之攻,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。用1个橘子、1根香蕉,配上1片柠檬和1汤匙蜂蜜,搅拌混匀食用,还有减肥的功效。
陈皮:成熟的柑橘皮放置变干后即为陈皮。具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效。咳嗽痰多的人,可将陈皮、 生姜 、苏叶各6克,水煎后加适量红糖饮服,每天两次。声音嘶哑的人可将橘皮20克用水煎汤,两个梨洗净后榨汁,混合后同饮。便秘的人也可将鲜橘皮洗净、晒干,文火炒一下,研成细末,每次服 1 克,一天 3 次。
青皮:橘子未成熟的外皮或幼果叫青皮,具疏肝破气、散结消痰的功效,行气力量较强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、食积、乳房胀或结块等症。
橘络:橘皮内层的网状筋络有行气通络、化痰止咳之功,适合久咳胸痛、痰中带血等症。橘络中含有的芦丁还能保护血管。受寒引起的胃痛也可取橘络3克、生姜6克,水煎后加适量红糖服用。
橘核:橘子的果核性微温、味苦平,善于理气散结止痛,对睾丸胀痛、乳房结块胀痛、腰痛等有效。经常腰疼的人可将等量的橘核、杜仲炒后研末,每次6克,盐酒送服,每天服两次。需要注意的是,橘子性温、多吃易上火,胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合;但阴虚阳盛体质,或体内有热、发烧、感染性疾病患者及更年期女性要尽量少吃。一般来说,每天吃橘子最好不超过3个
对于橘子这种水果,相信大家都很熟悉,每年秋冬季节市场上都会摆满了橘子这种水果。
橘子是老少都爱吃的一种水果,生素是橘子最常见的,也是最普遍的营养成份,主要的营养物质就是维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用,两者结合堪称完美。
在农村,很多老人会把吃过橘子以后的皮留下来,少干做成陈皮!
陈皮是中医学上常用的一种药材,味苦、辛,性温。
归经肺、脾经。有理气健脾,燥湿化痰的作用,平时常用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
那么陈皮相关配伍又是什么?
l 与苍术、厚朴等同用,用于中焦寒湿脾胃气滞者,脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。
l 与山楂、神曲等同用,用于食积气滞,脘腹胀痛者。
l 与枳实、生姜等同用,用于胸痹胸中气塞短气者。
但是很多人只知道陈皮的好处,却不知道橘子其他地方也还有不一样的功效作用。
如橘肉、青皮、橘核、橘络各自有什么作用呢?
那么今天我们就去细看一下:
①——橘肉
橘肉比较甘酸,但是其作用有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。
现代医学研究发现,因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用,可预防胃癌。
②——青皮
橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。味道清苦,难于下咽,酸牙涩眼,很少人会去采摘未成熟的果实。
但是这种状态下的果实,有疏肝破气,散结消痰之功,力较陈皮而强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。
③——橘核
水果的核子,一般我们都会丢掉,但是大家不知道的是,橘子的果核(种子),尝起来味苦平,但却功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
④——橘络
我们吃橘子的时候,在橘子的果实上会缠绕着很多白色的橘络,我们都会把它撕掉。但是橘皮内层的网状筋络,有行气通络,化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
橘子不能与什么同食?
吃橘子最好不要和海鲜一起吃,因为这样吃会对身体产生很大的反差,要是严重的话还会引起腹泻的情况发生。
女人吃橘子的好处?
1、对于皮肤特别好,同时也算是日常 养生 的重点食材之一。
2、女人吃橘子除此之外还对我们调节内分泌失调,促进新陈代谢还是有一定的作用的。
橘子皮能治晕车吗?
橘子皮对于晕车的话是起不了治疗效果的,它最多只是起到缓解作用。那么橘子皮中的芳香类物质可以缓解因为汽油味引起的强烈身体不适感,但是说治疗就太夸张了,橘子皮并不能治疗晕车,只能缓解因为晕车引起的不适感而已。
导读: 是我们生活中最为常见的水果之一,的和的作用是非常高的,不信的话,到下文看看为你详解吃子的好处,并且告诉你子皮有什么用。
小小橘子大大 讲解
认为,橘子的。一个橘子可有五味药,即橘肉、陈皮、青皮、橘核和橘络。其中,橘络往往被人撕下扔掉,其实,橘络具有良好的化痰止咳。下面我们一起来看看橘子各部位的功效吧!
橘络化痰止咳
橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平,有行气通络、化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
橘肉开胃理气
橘肉味甘酸,性凉,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含、维生素P,可辅治、动脉硬化及多种心血管,还有明显的抗癌作用,可预防胃癌。
陈皮健脾化痰
陈皮是橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效,可治疗脘满及疼痛、食少纳呆嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症,还可解鱼蟹毒。采收陈皮时,去其白色内皮后的红色外皮叫橘红,去红色外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。
青皮疏肝破气
青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。其性温味苦辛,具有疏肝破气、散结消痰之功,力较陈皮强,常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、 *** 作胀或结块等症。
橘核散结止痛
橘核是橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、 *** 结块胀痛、腰痛等有良效。
橘子皮妙用大全
橘子皮的作用有哪些?橘子皮泡水好吗?吃完橘子的橘子皮不要随便丢掉,留下来可是有大用途的。
1.橘皮巧
将桔皮泡进热水里,用它来洗头,如同用了高质量的护发剂,头发会光滑柔软。
2.巧做花肥
喜欢养花的人家,可将桔皮泡在水里沤肥,加进盆土作肥料,没有难闻的气味,肥效还很久。
3.巧防晕车
在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔;在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。同样的方法还可以解决鼻塞问题。
4.巧治冻疮
将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
5.巧治
橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。
6.巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
7.橘皮巧驱蚊
夏季,可点燃干桔皮驱赶蚊蝇
8.巧去冰箱异味
将橘皮放进冰箱,它的清香气息能够排除异味
9.巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
10.巧解酒
用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。
11.巧治
睡觉前,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。
12.巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。
13.巧治口臭
将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
14.保持红糖松软
如果你在红糖袋子里放几片桔子皮,红糖就会保持松软,不会变硬。
15.驱除蚂蚁
放几片桔子皮在温水里,搅拌成糊状,把这些倒在蚁丘里或者蚂蚁经常活动的地方来驱除蚂蚁。
16.做饭去异味
烧鱼,蒸鱼的时候,加入些桔子皮。可去掉鱼腥味;吃羊肉、牛肉、,也可以放,可去膻味,而且肉味也格外鲜美。
17.巧解鱼蟹之毒
用适量的橘子皮煎汤饮服,可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
18.巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
19.巧理气消胀
用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。
20.巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。
21.巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。
22.用来洗澡
把桔子皮晒乾,然后磨成粉。经常用这些粉洗澡可以让你的皮肤红光焕发。
23.作为香水使用
煮几片桔子皮,再加一些丁香花可以使你的屋里充满香味
24.巧治
鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
25.巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒乾,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。
26.做成美味食用油
你可以用桔子皮做美味的食用油。将一些桔子皮和小红莓放在橄榄油里,然后用软木塞盖上。几周后,你会发觉橄榄油有很奇妙的味道。
27.防止家里的盆栽叶子被猫咬
每个月用桔子皮在植物叶子表面摩擦几次,并在盆栽的土壤表面放几片桔子皮。这样可以防止家里的猫去毁坏植物。
28.橘子皮做成美食
橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
3招挑到最好吃的橘子
若是不懂挑选之道,一不小心,可能就会上了酸橘子的当,让你一口咬下去,大呼酸到吃不消。下面我就给大家支几招,教你如何选到最好吃的橘子。
橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。
1.一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
2.二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
3.三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
总结: 综上所述,我想大家都该了解了橘子的功效是非常高的,那么不妨多多食用吧。