什么时候开始晒陈皮好，什么时候可以晒陈皮
什么时候开始晒陈皮好，什么时候可以晒陈皮
每年11月份天气晴朗干燥的时候就可以晒陈皮，如果觉得自己晒比较麻烦，可以选择陈皮圈，它有个智慧仓储，免费帮你储存一年。
晒陈皮的方法比较简单，大致需要六个步骤，具体如下所示：
1、首先挑选表皮金黄、成熟饱满、无损失、无挤压的橘子皮；
2、然后用清水将其清洗干净；
3、接着将橘子皮放置于太阳底下进行晾晒；
4、待晒至完全干透，将其放入锅内，用冷水上锅蒸15分钟，再焖5分钟；
5、之后继续拿到太阳底下进行晾晒，按照该方法反复蒸3次，晾晒3次；
6、最后将陈皮放入密封的储物罐中，并将其放置于通风阴凉处即可。
需要注意的是，若是发生返潮现象，应及时将陈皮取出，并放置于太阳底下继续晾晒，否则会影响陈皮的口感和质量。通常情况下，做好的陈皮，为了防止其发霉、变质，每年都会拿到太阳底下晾晒2~3次；保存越久的陈皮，其香味会越来越浓，功效也越来越好；日常生活中，可将其搭配一些食材或者药材进行食用。
新会柑几月份做陈皮最好
新会陈皮是成熟的大红柑， 11-12月的采集最佳。,晒干或阴干后,存放陈久不变质就是好的陈皮,秋末冬初的果皮最好,需要注意的是防水防潮,新会陈皮的功效:理气健脾,燥湿化痰。
如果用新鲜的未成熟的青柑皮晒干那就是另一个中药【青皮】了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效,8-9月的采集最佳。
大红皮的陈皮好还是二红皮好
各有优点。
大红皮中所含的糖分要比二红皮高，因此喝起来口感会更加香甜一些，如果是用来泡茶的话，建议可以选择大红皮，喝起来口感会更好一些。
但也正是因为大红皮的糖分含量高，因此大红皮比二红皮要更加容易被虫蛀和霉变，所以如果是用来收藏的，则建议可以选择二红皮，会更容易保存一些。
一块陈皮可以泡多久
一块陈皮一天内可以反复泡水2-3次。
陈皮中含有柠檬苷、苦味素和一定量的挥发油成分，而且还带有一定的香味，一般泡水2-3次之后味道就会淡了，有效成分也基本上析出的差不多了，当天泡完之后即可丢弃。
新会陈皮适合在晚上晒吗？
肯定是不合适的。
翻晒新会陈皮有两个最佳黄金时间段分别是5月和秋冬，新会人一般在这两个时间段进行翻晒陈皮。前者是因为这段时间的空气相对晴朗、干燥，湿度（65%）、温度（26℃）适中，太阳的光照也不会太猛；到了秋冬11到12月，北风呼啸，空气相对干燥，正好也可以再拿出来风干。
每天的时间也是需要讲究。一般来说，陈皮的翻晒选择大晴天进行，选择每天10点到下午5点时间段的阳光。一天当中，早上10点至下午16点前，最适合新会陈皮翻晒，因为不会被早上和晚上的露水打湿。
而“陈皮翻晒不过夜”也是一个重要翻晒原则，因为晨雾和晚上的露水等一旦附着了陈皮，那么陈皮受潮和发霉的概率有大大增加！所以，即使你想连续晒几天，也不能偷懒把陈皮放在户外过夜！
另外还要注意的是翻晒的节奏，要看你收藏的皮的湿度和环境决定，如果手感是软和潮湿，就要趁秋天的烈日晒干，所以，春夏基本就是新会陈皮防潮保存的“三藏”季节，秋冬则是“三晒”的季节。
