四会陈皮是用什么做的，四会陈皮是用什么做的呢
四会陈皮是用什么做的，四会陈皮是用什么做的呢
陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥，那么陈皮是用哪种桔子做的？
1、 各类桔皮都可以做陈皮。像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，因此陈皮不定性于哪一种桔子皮。
2、 另外，陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮，堪称陈皮中的上品，它是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。
3、 而普通的陈皮一般都是一年制成，而陈皮是越陈越香，越陈越好。
关于陈皮是用哪种桔子做的内容的介绍就到这了。
做法：1、首先我们要准备一些橘子，剥皮后，把皮用碱水浸泡15分钟，之后再用清水冲洗掉碱水，这样可以淡化橘子皮表层的农药。
2、之后把洗好的橘子皮晒干，这样可以使橘子皮里面的水分充分的蒸发掉。
3、确认橘子皮的水分已经充分晒干之后，就可以把橘子皮用罐子装好，密封好。
4、写上密封的日期，密封保存一年后，橘子皮就变成了对身体有益的陈皮。
陈皮是柑橘皮做的。
保证柑皮完整的前提下，除去果肉留下橘皮，干燥之后存放三年以上便可称为陈皮。新会陈皮品质更佳，可用于制作小青柑普洱茶，柑皮青涩和熟茶醇厚相中和，风格更为独特。
陈皮的别名又叫橘皮，并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮，以江浙一带、广东地区、广西地区、福建地区的陈皮为佳。陈皮风干时间越久，则表明陈皮的价值越高。
陈皮的挑选：
陈皮的颜色，一般来说颜色较浅的陈皮年份较短，而颜色较深的陈皮则是多年的陈皮，品质较好。质比较好的陈皮外表色泽比较好，但是过于鲜艳的陈皮则不一定是品质比较好的陈皮。
可以拿起陈皮来闻一闻，一般来说如果闻到的香味比较刺鼻，那么说明这样的陈皮年份比较短。可以尝一尝陈皮，一般来说如果味道比较苦涩，那么说明这样的陈皮年份较短，或者品质较差。
四会陈皮是用小青柑做的柑皮。
四会盛产柑橘，也有茶枝柑的种植因此也是有陈皮的，毕竟凡是生产桔子、橘子、柑子的地方都会有陈皮但他们都是普通陈皮不叫新会陈皮而四会的陈皮，一般统称为广陈皮。
四会出的陈皮，相比于“新会陈皮”，其中特有的成分2-甲氨基－苯甲酸甲酯偏少，因此在香味方面，四会陈皮广陈皮与跟新会陈皮有一定差距。
制作方法
选择成熟无腐烂的桔皮。将桔皮清洗干净，去掉内部桔络，并切成丝，将鸭梨洗净去掉梨核，并切成小块。将，立即放到沸水中煮制10min，水量以浸过混合物为好。将榨汁后的渣子，用适量的水再次煮制3分钟。
将得到的混合汁，加入8%的，用柠檬酸调整酸度为，同时加入，调整风味。将配好的汁液用压力过滤器过滤，然后装瓶、封盖。雪梨洗净备用。陈皮枸杞子洗净备用。
砂锅中坐水烧开，烧开水时处理雪梨将果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中。下锅前捞出沥干水分梨皮和梨核切成块儿梨一定要事先洗净锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核，大火烧开，期间打去浮沫。
陈皮是橘皮做出来的。
陈皮是芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，有较好的药用价值。采摘成熟芸香科植物橘，剥取果皮后晒干或低温干燥制成，属于常见的一种中药。
陈皮是一种常用的中药材，一般在秋末冬初，果实成熟时节采集果皮，然后通过晒干或利用专用设备经低温干燥制成。
在我国，陈皮入药已有2000年的历史，现存最早的中草药著作《神农本草经》中记载：“主胸中瘕热、逆气，利水谷，久服去臭，下气”；《本草纲目》中亦有详述：“其治百病，总是取其理气燥湿之功”。
橙子皮能做陈皮吗：
我们都知道陈皮是橘、橙、柑等一类芸香科植物的干燥果皮，但到底是哪种果实呢。
根据《中药大辞典》中的记载，陈皮更多地是柑皮或者橘皮。
如：新会柑、四会柑、瓯柑，与橙子皮并没有多大的关系，很多人因为普通话中“陈”与“橙”发音很接近而混淆了概念，且橙子皮的口感要比橘皮苦一些，且里面含有的刺激成分也比橘皮多，药性也没有橘皮或者柑皮好。
陈皮之所以叫做“陈皮”，是因为它以陈久者为佳，通过“采果洗果—开皮—阴干—反皮—晒制—仓储—翻晒—扫瓤”等过程，陈化三年方成。
