梅江陈皮的功效与作用，梅江陈皮价格2020最新价格
梅江陈皮的功效与作用，梅江陈皮价格2020最新价格
截至2020年1月份，其市场价格主要看品质且因各地市场略有不同，一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元，陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两，即12万元每斤。
陈皮的好处：
健脾开胃，陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；兴奋作用，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制，另外还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。
祛痰作用，陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高；消炎作用，陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
扩展资料：
不宜吃陈皮的人：
1、胃热：陈皮的健胃作用是建立在胃寒（表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等）的基础上的。如果是热性的胃肠不适（表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等），就不宜服食陈皮。
2、失眠多梦：陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚（或气虚）的人服食。大多数失眠多梦的人，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
3、热咳：很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。
参考资料来源：百度百科-陈皮
新会著名特产——新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。
柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口。（即苦辣味）。所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。
据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此，药用与调味效果就相差很大。
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成份配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口、制作绿豆沙、红豆粥等甜品，如加入一点陈皮，味道分外芳香。
1、梅江陈皮新会陈皮之间没有明显的区别，因为没将产品本身就是新会陈皮的一种，新荟产品主要出产在广东新会，而梅江又是广东新会境内的一个村落，是陈皮的重要出产期，而且这个地方出产的梅江陈皮是新会陈皮中的精品，是质量比较好的中药材，它上市以后经常会被抢购一空。
2、梅江陈皮和新会陈皮之间没有明显的区别，因为梅江陈皮本身就属于新会陈皮，但并不是所有的新会陈皮都是梅江陈皮，梅江陈皮的表面油亮光滑，它的香味特别浓，而且陈皮让人摸上去比较厚实，药物价值比较高，平时也能当保健食材食用。
3、梅江陈皮和新会陈皮都有着严格的加工工艺，它与普通陈皮的加工工艺不同，在采摘以后根本不需要经过任何现代化的加工，只依靠天然晾晒就能得到治好的梅江陈皮，但天然晾晒时一定要注意气候，不能让它受潮，晾晒以后的陈皮还要经过三年以上的陈化，陈化以后的梅江陈皮才能上市出售，这时的梅江陈皮才具有好的药用功效。
4、梅江陈皮和新会陈皮之间虽然没有太大的区别，但没将陈皮中挥发油的品种更多含量更高，它的药用价值与实用价值都更为出色，所以在平时生活中，需要用到晨起时，尽量选择新会陈皮，而且要选择新会陈皮中的梅江陈皮，这样的陈皮服用后才会有好的养生效果出现。
都可以！
陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。
营养功效：
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
食而有道：烹饪时适量添加，每次10克左右，不宜多放。适合食欲不振，脘腹胀满，痰多咳嗽者食用。内热气虚、燥咳吐血者忌用。陈皮在食用时可加糖调口味。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。因为其中还有很多的营养成分。
精选妙藏：以冬柑的皮晒制而成的陈皮质量较好。它外皮呈深褐色。皮瓤薄，放在手上觉得很轻而又容易折断，同时还发出清香。陈皮必须保持干燥，应晒干后再放入密封玻璃瓶内收藏，贮藏期内如发觉潮湿，就要再度晒干或焙干，如此可长期收藏。
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。 但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
其实梅江、东甲、天马、茶坑都是属于核心产区，土壤肥沃，种植出来的圈枝柑油囊密集分布均匀，果香浓郁，所以这几个地方做出来的陈皮品质都非常好
不过，大家伙在购买陈皮的时候要小心了，因为今年9月份钟院士提到，陈皮对于我们喉咙的效果…。有一定的fangy作用，导致呢很多广西福建江西柑做的陈皮也打上新会陈皮的标签，高价出售了。
所以提醒大家在购买的时候一定要注意，现在有很多都在冒充新会陈皮。
