食用陈皮禁忌 一般每次用量为6~10g
【导读】食用陈皮禁忌有哪些,陈皮的用量一般每次用量为6~10g,现在正是柑橘热卖的季节,吃完了果肉,剩下的柑橘皮可别丢掉,风干后做成陈皮,可以解决日常生活中常见的身体不适,如便秘、痰多、脾胃不良等。橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。
广东三件宝———陈皮、老姜、禾秆草。陈皮又名橘皮。陈:即“旧的,时间久的”的意思,果皮以陈者为良,故名。陈皮是重要的传统南药,陈皮又以新会陈皮(即广陈皮)为佳,它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,向来享有盛誉。陈李济百年陈皮的售价比黄金还要高,十分珍贵。
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食用陈皮禁忌 一般每次用量为6~10g
陈皮味辛、苦,性温,具有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效,可用于胃部胀满、嗳气、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。无论属寒属热、属虚属实的恶心呕吐皆可用之。在补药中配入陈皮,可以帮助脾胃运化,补而不腻,让补药更易吸收。此外,属于气滞的大便不通者也可泡服陈皮,解除便秘的痛苦。
食用陈皮禁忌
陈皮一般每次用量为6~10g,煎汤服。陈皮偏于温燥,假若是阴虚燥咳症见咽干、无痰或少痰、舌红少苔的人群不宜单独使用陈皮。
家中也可自制陈皮,现在正是柑上市时节,买些回家,吃下果肉,把剥下来的果皮阴干或通风干燥便可,然后用袋子密封保存,以免受潮,用时取出即可。一般收藏时间越久,药效越佳。
新鲜的橘子皮千万别吃 吃橘子的六大禁忌
吃完橘子,剩下的橘皮先别扔掉,用来洗浴好处多多。柑橘皮气味芳香,有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效,用来洗头泡澡,不但能清除皮肤污垢,还能滋润肌肤、消除疲劳。
新鲜的橘子皮千万别吃
中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。我们知道,橘子皮和中药陈皮是同一种东西,具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来,并泡水喝。中医专家指出,新鲜的橘子皮不能吃。
专家表示,鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,进而导致消化功能紊乱。
另外,新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。
因此,新鲜的橘子皮最好晾干,并放置起来,最好隔年再用。
食用橘子该注意:
1、橘子不能多吃
据测,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
陈皮的食用方法
陈皮的有多种食用方法,一般来说,陈皮都是用来泡水喝,除此之外,还可以做成菜肴,下面我们就主要介绍一下怎么食用陈皮。
1、 陈皮泡茶饮,每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是,陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的,陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成yao膳茶,如(1)降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。(2)麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。
2、 做成陈皮粥,如取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克。将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。可和胃理气,化痰止咳。适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼。暖气频作,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。除此之外,还可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又健康养生。
3、 陈皮可加入保健食品中,制成口服液、片剂等。看你用来干什么。如果是用来泡水的话可以随便用一两块就可以。意见建议:入药的话,如果是食积,有痰湿,这些需要泄实邪的可以用10-15克。如果是用于补益作用的话可以用6-8克。
陈皮中药一般用药量在500克左右。
陈皮是属于芸香科植物橘的干燥成熟果皮,广泛分布于江西、四川、浙江等地,可以在秋末和初冬时采摘成熟的果实,晒干之后入药,陈皮性温,可以归肺经、脾经,具有燥湿化痰、理气健脾的功效,可以治疗咳嗽多痰、食少吐泻、胃脘胀满等,在用的过程中如果产生了不良反应,一定要停止用药,去医院进行治疗。
扩展资料:
注意事项:
请避免高温和勿与有杂味的物品同放。
请勿放入冰箱内存放,煲、煮新会陈皮时,冷水下不燥热,热水下带燥。
陈皮燥湿助热,如舌赤少津内有实热者慎用,陈皮忌与耗气药同用。
胃虚有火、呕吐者,不宜与温热香燥药同用。阴虚咳嗽生痰者,不宜与半夏、南星同用。
参考资料来源:百度百科-陈皮
参考资料来源:人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得
1、建议3-5克。
2、由于陈皮干片大小不一,重量上会有一定的差异,因此建议按克数服用是比较合适的,陈皮喝起来有一定的酸味,如果泡水过太多的话,容易导致胃酸分泌过多对肠胃不适,所以用陈皮泡水的时候最好控制在合理范围内,以免对身体造成不适,临床上陈皮药用的剂量一般在3-10克左右,普通人用陈皮养生泡水建议3-5克就可以了。
1 陈皮可以天天泡水喝吗
陈皮不宜天天泡水喝。
从性味上来看,陈皮性温,是一种温热身体的中药材,天天喝陈皮水,可能会引起身体发热、内燥等上火的症状,特别是对于体质为阴虚内热的人来说,就更加不能天天用陈皮泡水喝。
2 陈皮多久泡一次比较好
陈皮一周泡3次左右比较合适。
陈皮性温,不适合天天泡水喝,按照一周的时间算,平均这一周泡3次左右是比较合适的。
3 陈皮泡水放多少合适
陈皮泡水一般是放3-10克。
根据陈皮的用途不同,每次泡水喝的量也是不同的,一般来说,用陈皮泡水来辅助治疗咳嗽的放5克左右,用陈皮来清肠的用量为6克左右,大家要根据自己的身体情况而定。
4 陈皮泡水有什么好处 防晕车
陈皮水中含有一定量的挥发油成分,而且还带有一定的香味,可以有效的舒缓晕车以及预防晕车,适合经常晕车的人群服用。
促进消化
陈皮中含有柠檬苷和苦味素等物质,这两种物质性质平和,易溶解于水中,有促进食物消化的作用。
减肥瘦身
陈皮味苦涩,可以帮助人体消耗体内的脂肪含量,减少脂肪堆积而造成的肥胖,还可以帮助消化宿食停积,进而具有一定的减肥瘦身的作用。
降低胆固醇
陈皮中含有橙皮苷,这种物质是一种良好的抗氧化剂,可以抑制过多的自由基,减少低密度脂蛋白、胆固醇和血脂,还可以降低血糖,减少糖尿病发生的概率。
治疗咳嗽
陈皮有一定的理气作用,对支气管有扩张作用,可以有效的缓解支气管炎咳嗽。