五克陈皮是多少,6克陈皮是多少

2023-02-19 14:00:13 指南信息 梁佰亿

3到5克陈皮大概是多少

3到5克陈皮大概为半块到一块左右。

陈皮,中药名。为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

陈皮的具体分类如下:

1、陈皮

常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。

2、广陈皮

常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。

实用!新会陈皮的用法和用量

有很多朋友对新会陈皮不是太了解,买一斤陈皮到底有多少呢?煲汤、泡茶分别用多少陈皮合适呢?以下来简单介绍一下新会陈皮的常见的用法和用量。

以完整的三瓣陈皮为一个计,通常情况下,常见年份的陈皮一般是5-7克一个。

但是陈皮的重量受很多方面的影响。

年份越高,含水量一般越低,同等情况下,新皮比老皮重得多。

五年以下低年份陈皮会更重,会达到8-10克一个。

二十年以上的高年份陈皮会更轻,有些大概在3-5克一个。

另外,与年份相关的除了含水量外,橘白掉落也是影响重量的一个大因素。一些老陈皮蛀虫严重,橘白掉落得厉害,也会更轻。

新会陈皮作为农产品,大小不一致,皮张更大更厚的更重。同等情况下, 一般大红皮就比微红皮重些。

天气对陈皮的存放影响很大,而且对陈皮的重量影响也很大。空气湿度大时,含水量也会变高,陈皮就变得更重了。

天气干燥或刚刚晒完皮时,陈皮更干更脆也更轻。

同样的皮,潮湿天气比一般天气还要重上大概1-2克,比干燥天气还要重上大概2-3克。

但潮湿天气一般对低年份的陈皮影响比较大,低年份陈皮不稳定,容易受潮,一 块柑皮干燥时可能只有5-6克,但在潮湿天气可能会达到8-10克。

而十几二十年的高年份陈皮已经很稳定了,受天气影响不大,干燥和潮湿可能都是一样的重量,或者只相差1克左右。

1. 煮水品饮:5-7克

目前比较流行的新会陈皮饮法是煮饮,味道更香更醇。一般放一整个陈皮到飘逸壶中煮饮,是5克左右的。

2. 泡茶品饮:1-3克

可以把陈皮撕碎或者切丝,加上不同类型茶叶一起冲泡。一般放2克左右的陈皮就可以起到画龙点睛的作用。

3. 煲汤 养生 :5-10克

煲汤放多放少都可以。但一般广东人煲汤就会放比较多,一家人(3-5人份)喝一锅汤,一般都要有5克陈皮,有些人还会放两个。

4. 烹饪提香:1-2克

熬粥,蒸鱼,焖肉,少不了新会陈皮提香,如果是调味用,一般用陈皮丝比较方便,1-2克就有非常明显的香味。如果熬制卤汁则可能需要多放一些。

烹饪中,陈皮放多了的话容易喧宾夺主,而且切得不够细碎的话,咬到陈皮时,整张嘴都蔓延陈皮味,香味过浓,也会影响菜肴风味。

当然,每个人的喜好不同, 喜欢陈皮味浓点就多放点。

只是想点缀一下, 不想陈皮味喧宾夺主就少放点。

新会陈皮是百搭的药食同源好材料,无论是整皮还是切丝,都十分好用。大家对新会陈皮的重量和用量有大致的概念便可。

注:本文带重量的新会陈皮图片均为干仓陈皮,是比较潮湿的天气下拍摄,重量可能稍微偏重,仅供参考。

我是陈皮人家,相信老陈皮会讲故事。

五克陈皮是多少(6克陈皮是多少) 第1张

陈皮用量一般是多少克?

陈皮中药一般用药量在500克左右。

陈皮是属于芸香科植物橘的干燥成熟果皮,广泛分布于江西、四川、浙江等地,可以在秋末和初冬时采摘成熟的果实,晒干之后入药,陈皮性温,可以归肺经、脾经,具有燥湿化痰、理气健脾的功效,可以治疗咳嗽多痰、食少吐泻、胃脘胀满等,在用的过程中如果产生了不良反应,一定要停止用药,去医院进行治疗。

扩展资料:

注意事项:

请避免高温和勿与有杂味的物品同放。

请勿放入冰箱内存放,煲、煮新会陈皮时,冷水下不燥热,热水下带燥。

陈皮燥湿助热,如舌赤少津内有实热者慎用,陈皮忌与耗气药同用。

胃虚有火、呕吐者,不宜与温热香燥药同用。阴虚咳嗽生痰者,不宜与半夏、南星同用。

参考资料来源:百度百科-陈皮

参考资料来源:人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得

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