12年陈皮泡水喝的功效，20年陈皮药用价值
12年陈皮泡水喝的功效，20年陈皮药用价值
陈皮是我们经常用的一种中药材。是柑橘的新鲜果皮经过干燥处理做成的。具有很强的药理效果，对我们的身体健康是比较有帮助的。我们最常用的食用方法就是泡水喝了，那么用陈皮泡水都有什么功效呢？
用陈皮泡水最大的，能促进咱们的消化。这是因为陈皮中含有大量的天然挥发油和维生素b，c等成分。我们用它泡水，喝了以后会对我们的肠胃产生刺激，能加快消化液的分泌，促进肠道中积气的排出。能起到健胃消食的效果。咱们平时经常吃的江中牌健胃消食片儿，里边儿的主要原料也是山楂和陈皮。所以对于肠胃消化不好的人非常适合喝陈皮水，能够起到非常好的缓解作用。
向有动脉硬化或者高血压高血脂的朋友，也可以多喝陈皮水。因为它能保护咱们人类的心脑血管。陈皮中含有丰富的果胶，能够消除我们人体多余的脂肪和胆固醇。它还含有陈皮的一种特定物质，也能增加血管的弹性，调节人体的血压。
如果我们吃了非常油腻的大餐，也可以喝陈皮水，它可以通气健脾，解油腻。对于脾胃比较虚弱，消化不良，脘腹胀满的人，非常适合喝。
喝陈皮水，还能化痰止咳。它含有的挥发油可以刺激气管，帮助咱们不易排出的痰液排出。而且陈皮还具有抗炎的效果，对细菌引起的肠炎，气管炎，咽喉炎都非常的有疗效。
陈皮虽然好处多多，但胃酸过多的朋友一定不要喝陈皮水，容易对肠胃造成更大的酸式反应。而且胃火旺盛，气虚的人也不要多喝，容易加大咱们身体的火气。小伙伴们一定要注意哦。
陈皮药用功效
陈皮药用功效，这种食物在营养学上被赋予了极高的意义，这种食材是比较名贵的，很多食物都能够直接食用，不按量食用可能会引发危险，下面是陈皮药用功效。想了解这方面的知识，可以随我一起看看。
陈皮药用功效1
【中药名】陈皮 chenpi
【别名】广陈皮、陈橘皮、橘子皮、橘皮、红皮、广橘皮。
【英文名】Citrus reticulata Blanco.
【药用部位】芸香科植物橘和其栽培变种的成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干。常纵剖成整齐3瓣，基部相连。
【植物形态】常绿小乔木或灌木。叶互生，单生复叶，顶有关节；叶片披针形或椭圆形，先端渐尖、微凹，基部楔形，全缘或为波状具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋，白色或带淡红色；花萼5裂；花瓣长椭圆形，向外反卷；雄蕊长短不一；雌蕊1枚。柑果近圆形或扁圆形，红色、朱红色、黄色或橙黄色，果皮薄而松宽易剥，囊瓣容易分离；种子卵圆形。花期3～4月，果熟期10～12月。
【产地分布】栽培于丘陵、低山地带、江湖、湖泊沿岸或平原。在福建、台湾、广东、广西等地均有栽培。
【采收加工】采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
【药材性状】常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
【性味归经】味辛、味苦，性温。归脾经、肺经。
【功效与作用】理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病。属理气药。
【临床应用】用量3～9克，煎服。用治胸脘胀满、食少呕吐、咳嗽痰多。
【药理研究】调整消化系统；兴奋心脏，使心肌收缩力增强，剂量过大可抑制心率，又可使冠脉流量增加；对高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用；平喘祛痰；使肾血管收缩，使尿量减少；抑制离体子宫，高浓度可松弛子宫；增强免疫功能；抗炎；缩短出血及凝血时间；能促进唾液、胃液等消化液分泌和消除肠内积气。
【化学成分】含挥发油、橙皮苷、正癸醛、柠檬醛、柠檬烯、辛醇等成分。
【使用禁忌】阴虚燥咳，咯血、吐血或内有实热者慎用。
【配伍药方】①治感冒咳嗽：陈皮20克，榕树叶30克，枇杷叶(去毛)20克。每日1剂，水煎，分2次服。(《壮族民间用药选编》)
②治肺积在右胁下如杯，发为痈：陈皮、苦桔梗、甜葶苈(炒)。上等分为末，煮枣肉为丸如梧桐子大。每服五十丸，米饮下。(《古今医统》枣膏丸)
③治胸痹，胸中气塞短气：陈皮1斤，枳实90克，生姜250克。上三味，以水五升，煮取二升。分温再服。(《金匮要略》橘皮枳实生姜汤)
④治卒失声，声噎不出：陈皮150克。水三升，煮取一升，去滓，顿服。(《肘后方》)
陈皮药用功效2
第一、陈皮有促消化的效果，这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。
第二、陈皮还有化痰止咳的功效，因为它当中含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出，不仅如此，它的挥发油成分，还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加适量水，煎服，可以起到化痰的效果。有支气管炎的人， 平时也可以煎煮陈皮饮用，对改善支气管炎有一定的帮助。
第三、陈皮还可以辅助治疗冻疮，主要方法就是将新鲜的橘子皮用火烤焦，然后研磨成粉，涂抹在患处，对治疗冻疮有一定的效果。
第四、陈皮还要一定的降血脂功效，因为它当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。
陈皮功效虽然很多，但是也不是每个人都可以食用的，尤其是下属这4类人群，要注意避免。
陈皮禁忌人群：
1、发烧、便秘、口干的人不建议食用陈皮，容易导致上火，加重病情。
2、陈皮有燥湿的功效，所以如果有燥咳、胃火、气虚的人要谨慎服用，容易加重病情。
3、有服用某种药的人，如果想要使用陈皮泡水喝，最好先咨询一下医师，因为它可影响药酶，从而影响到药效。
4、孕妇吃陈皮要慎重，有的人在孕期会出现恶心呕吐、食欲不振的`情况，而陈皮可以很好的改善这些症状，所以很多孕妇会选择吃陈皮，但是这里建议孕妇吃陈皮的时候要多加注意，尤其是体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，如果吃陈皮，可能会对胎儿造成不利的影响。
如何正确使用陈皮：
1、不宜天天拿陈皮泡水喝，容易引起上火，尤其是那些体质为阴虚内热的人。一般来说，一周两三次就可以了。
2、想要通过陈皮辅助治疗某种疾病，最好是在医生的指导下进行，因为对陈皮的搭配以及剂量是有严格要求的。
关于陈皮的一些介绍就到这，希望大家看完上述的介绍后，可以有所收获
“小宝！你待会吃剩的橘子皮记得别扔呀，留下来我到时晒干做陈皮。”
“直接晒干当橘子皮？我看那些 健康 科普文章说， 橘子皮直接晒干可能有农药残留来着 。”
“哪会有什么农药， 我吃了这么多年，一点事都没有 ，我看那些科普文章，肯定是陈皮厂家花钱发的才是！”
相信不少家庭才吃完橘子后，都会直接拿去晒干当陈皮用。陈皮的确是柑橘皮晒干后的产物，而且是常用的一种中药，《本草纲目》称其能“治百病”，于是很多人都会用它来泡水喝或者做菜吃。
但平常大家直接用鲜橘皮晒干做成的“陈皮”，其实并不靠谱，吃了可能还会伤身！
陈皮是用柑橘皮经过阴干或通风干燥的方式制成的干性果皮，可以长期存放。中医认为陈皮性辛温、味微苦、气香，归脾、肺经，具有健脾和胃、理气调中和燥湿化痰的功效，尤其在理气方面功效明显。
不少人日常都是将陈皮泡水来喝，这到底有什么功效呢？
增强食欲 ：陈皮中含有丰富的挥发油，闻起来会有一股香气，挥发油会温和刺激肠胃道，从而增强食欲。
止咳化痰 ：用陈皮来泡水喝，可以止咳化痰。尤其是对于经常出现咳嗽痰多的痰湿体质人群来说，坚持喝陈皮水，可以理气健脾、化痰止咳，有利于身体 健康 。
促进消化 ：陈皮中所含的挥发油、橙皮苷等成分，可以促进消化液的分泌，排除肠管中堆积的废气，起到开胃健脾、促进肠胃消化与吸收功能的作用。消化不良的人群，建议每天饭前可将陈皮和红枣用开水冲泡后饮用。
不过需要注意的是，陈皮虽好，但并非人人适用。北京中医医院王国玮副院长提醒，由于陈皮偏辛温， 因此热性体质的人群，即表现为舌苔黄而厚腻、口中常有异味、大便较为干燥症状的 ，应尽量要少吃或者不吃陈皮。
很多人以为橘子皮晒干就是陈皮了，但实际上却并非这样。
的确，橘子皮和陈皮从本质上来说是同一种东西，都是橘子的果皮。虽然两者的来源都是橘子，但中药中所用的陈皮和晒干的橘子皮是两回事。
作为中药，陈皮生产需要严格按照药品标准，在生产过程中会剔除掉残留的农药等有害物质，从而保证其食用安全性。
而晒干的橘子皮虽然看起来跟陈皮差不多， 但橘子皮表面往往会有农药残留 ，这些有害物质用一般的水洗是很难去除干净的，如果直接食用的话，很可能会对身体造成伤害。
陈皮一般需要 储存3年以上的时间 ，对于储存环境有较高的要求，其药用价值也会比较高。
而晒干的橘子皮，由于很多家庭并没有储存陈皮的条件，如果橘皮储存时间不够，其烈性就会较大，而且味道也会变得酸苦，不宜直接食用。
另外，新鲜的橘皮含有较多的挥发性芳香油， 直接食用还会刺激肠胃，引发消化不良的症状 ，难以保证其有效性。
建议最好是去正规的药店购买陈皮。日常生活中，使用陈皮泡水时， 每次建议可取2-3克陈皮 ，即可缓解消化不良引起的恶心和泛酸等不适症状。
选购陈皮时，要以陈为好。优质的陈皮一般具有这些特征：皮薄、质地轻盈、呈棕红色、表面有凹凸不平的纹路、干燥且容易折断、味道苦中略带甘辛、带有醇厚浓郁的香气。
如果陈皮闻起来带有化学品味道，或者冲泡后有褪色的情况 ，建议不要食用。
从地域上看，虽然广东、福建、湖南等多个省份都有出产陈皮，形状上略有差别，但在口味和功效方面，以广东新会出产的陈皮更道地、更胜一筹。
陈皮本身就具有很好的药用价值，但如果搭配其他来食用，不但能增加风味， 养生 效果也会更好。
1、山楂
陈皮可以理气，山楂可以消食，将两者搭配起来能改善胃胀气、积食不化等肠胃不适，还能在一定程度上预防胃病。
具体做法：取陈皮12克、山楂15克，加水煮沸后再转小火煮20分钟，早上和晚上各喝一杯陈皮山楂水。
2、胎菊
胎菊中含有多种氨基酸，可以促进人体内抗体合成，有增强免疫功能、提高抗病力的功效。陈皮搭配胎菊，除了能增强免疫力外，还能清肝明目。
具体做法：取陈皮10克、胎菊3-4朵，用1升的开水进行冲泡，可以根据个人口味加适量的冰糖。
3、赤小豆
赤小豆有健脾益气、除湿解毒的功效，搭配陈皮后，具有很好的清热祛湿、养心安神作用。
具体做法：取陈皮5克、赤小豆70克、百合10克和去芯莲子20克，提前一晚将赤小豆用水浸泡，莲子和百合则提前浸泡1-2小时。然后将所有食材倒入锅中并加入清水，大火煮沸后转小火，慢煮大约1.5-2小时即可。
陈皮可以健脾开胃、止咳化痰，还能养肝、养心、提高免疫力，日常可以用陈皮泡水喝，也可以将陈皮与山楂、胎菊和赤小豆等搭配，发挥“1+1 2”的保健效用。
但需注意的是，晒干的橘皮不等于陈皮，橘皮不仅没有保健功效，还可能会引发肠胃不适。陈皮需到正规药房购买，同时也要注意保存在痛风阴凉处，以免因发霉而影响功效。
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