张家界特色美食(张家界永定区的特色美食)

张家界特色美食

张家界的美食有：血豆腐：一道豆腐与猪血及各种调味料组成的美食，熏烤到蜡黄色即可。味道越嚼越香，喝酒时必备的佳品。乌鸡天麻汤：选用的是上品的天麻，色泽金黄，乌鸡则是补身体的佳品。二者相结合，味道自然鲜美，而且营养价值高。

张家界永定区的美食小吃有什麼?

1、湘西土菜馆：位于张家界市永定区官黎坪街道的湘西土菜馆是一家专门提供湘西土家族菜肴的餐厅，特色菜有腊肉、泥鳅钻豆腐、酸辣鸡杂等。土家菜馆：位于张家界市永定区南庄坪街道的土家菜馆是一家提供正宗土家族菜肴的餐厅，特色菜有腊肉、烤鱼、糯米酒等。

2、永定区美食有永定全牛宴、客家锤圆、永定笋粄、菜干扣肉、牛肉兜汤等。永定全牛宴：全牛宴是从牛头部的舌头开始，到内脏的百叶、牛肝、牛心、牛肚以及牛筋、牛鞭、牛尾、牛血，最后还有一道牛杂汤。全牛宴的每一道菜都会选用牛身上的不同部位。

3、永定土楼饭：永定土楼是福建土楼的代表之一，而永定土楼饭则是土楼人家的传统美食。这道菜以糯米为主料，搭配各种山珍海味和蔬菜，口感香糯可口，是一道具有浓郁地方特色的美食。 永定豆腐干：永定豆腐干是当地的特色小吃，制作工艺独特，口感鲜嫩。

直采人张家界茅岩莓茶

张家界的茅岩莓茶是一种以茅岩山为原料的特色茶饮。茅岩山位于湖南张家界市永定区，是世界自然遗产张家界风景区中的一部分，这里风景秀丽，气候宜人，是茶叶生长的理想之地。茅岩莓茶选用新鲜茅岩山茶叶，加上当地采摘的厚实红色山楂，再用传统工艺精制而成。