蒸馒头的箅子怎么能洗干净(蒸馒头蒸屉怎么刷洗)
蒸馒头的箅子怎么能洗干净(蒸馒头蒸屉怎么刷洗)
1、小苏打小苏打主要成分是碳酸氢钠，属于碱性物质，可以有效溶解油污，特别是加一点食盐既可以有效去除油污还可以杀菌。食品级的小苏打推荐使用，用于清洗蒸笼。
1、可以将白酒、小苏打、食盐、喷壶、清水混合，然后把液体倒入屉布清洗就可以了。屉布是蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，也叫笼布。不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。
2、蒸馒头用的硅胶笼布发黄可以用以下方法洗干净：漂白水：将硅胶笼布放入浓度适中的漂白水中浸泡，然后用清水冲洗干净。温水加洗衣液：用温水加入适量的洗衣液，将硅胶笼布浸泡其中，然后用手轻轻搓洗，最后用清水冲洗干净。柠檬汁：将柠檬切开，将柠檬汁涂抹在硅胶笼布上，静置片刻后用清水冲洗干净。
3、如果不放心可以清洗干净之后烧点开水再把布放进去煮两分钟，若有味去不掉可以在煮布的水里放点白醋或姜片。
1、刷子、洗洁精、流水下彻底清洗，然后阳光下晒干（可以消除霉菌）。再加水高温煮几十分钟，再用，应该可以了。平时就应注意清洁，不用时，也要常拿出来晒晒太阳。夏天气温高，湿度大物品容易发霉，经常拿出来晒晒太阳。保存在干燥、通风、清洁的地方。
2、如果不放心可以清洗干净之后烧点开水再把布放进去煮两分钟，若有味去不掉可以在煮布的水里放点白醋或姜片。
3、发面是不一定要盖保鲜膜；盖的目的是保持面团的湿润、让它更好的醒发、让面团表面不干裂。在没有保鲜膜的年代，用另外一个盆盖上也行、用湿布盖上也行、用报纸盖也行，只要达到1所讲的目的就可以了。
4、蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。
5、蒸馒头时只要碱放的合适馒头就很白，想要蓬乱有劲在馒头揉好厚放在笼屉上醒一会，凉水就放在火上蒸就可以了。
6、盖上保鲜膜放在温暖出发酵至面团2倍大， 发酵好的面团取出后，揉面约5分钟，至面团中的气体基本排出。把面团分成两份，分别搓成长条，用刀切成长方形馒头的形状。 在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布，把整型好的馒头放入笼中，盖上笼盖继续醒发20分钟。
