为什么老人在炸丸子的时候不让孩子说话(茄盒肉丸子的家常做法)
为什么老人在炸丸子的时候不让孩子说话(茄盒肉丸子的家常做法)
炸丸子的时候为什么不能说话在过年炸东西的时候不能说话，一方面是不卫生，另一方面是破坏了食物的美味，因为唾沫容易进入油锅内，使油到外乱溅，还容易伤人，又或者是老一辈讲究，各地风俗等等。
1、用小麦面粉自做煎炸小吃做法：用材：小麦面粉，盐，五香粉，水，生鸡蛋，酵母菌。作法：生鸡蛋磕碗里，加酵母菌搅拌均匀。小麦面粉中放适当的盐和五香粉搅拌均匀。倒进打撒的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。倒进调水成斗劲粘稠的面浆。面浆调好往后面，盖上一个专用工具，醒发三十分钟。
2、家常版脆皮油炸糕是一种传统的中式小吃，以其外酥里嫩、甜而不腻的口感深受大家喜爱。
3、油炸麦粑是一种传统的小吃，以其外酥里嫩、香甜可口而受到许多人的喜爱。在家自制油炸麦粑其实并不复杂，只需要准备好相应的食材和遵循一定的步骤，就能做出美味的油炸麦粑。
1、油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
2、清蒸豆腐。材料：豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法：将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用；将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成片。
3、虾米炒苦瓜 材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。放入苦瓜翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。鱼香菠菜 材料：菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、姜蓉1/2小匙 、红泡椒3颗。
我觉得香菇和素鸡经过油炸出来，摸上厚厚的辣酱和各种调料，名副其实的重口味，更好吃些。荤素都可以炸串，有些肉食裹面外焦里嫩好吃。有些不适合裹面会影响口感，也可以根据自己的爱好来决定，建议要把食物炸熟，这样吃放心些。
蔬菜串 除了肉类食物可以放到油锅里面炸熟之外，蔬菜也是可以的，并且蔬菜的种类还有很多，比如我们在平时生活当中最经常吃的金针菇或者是香菜，将金针菇和香菜外面裹上一层豆皮，放到油锅里面简简单单的炸熟，吃上一口就会让你爱上这种味道的。
炸茄盒好吃的关键不是肉馅和茄子，而是那层酥脆的外壳，炸得好外壳酥脆而内软，炸得不好的没有酥脆的口感，而且过于油腻，如何解决这个问题呢？首先告诉你只用水来调面糊就错了，使用关键的一个调料“啤酒”来调面糊，并注意面糊粉的调配，外表非常的酥脆不回软，同时注意火候，茄盒也不是很油腻。
确实很多，朋友圈里面天天都有晒的。比如昨天的朋友圈就有人晒出了他们家的水饺，抄手，糖醋排骨，还有水煮鱼。还有就是一大堆美食零食，总之应有尽有吧。看见这些心情都好了许多。
比在外面吃可便宜多了，而且自己做的话用好预制料包或者预制酱汁，味道一样很好吃。
