荠菜又叫什么菜 (荠菜长什么样)
荠菜又叫什么菜 (荠菜长什么样)
荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。荠菜是一种生长在田野、路边及庭院间常见的的野菜，生长能力强，也经常被人采摘来吃，目前，也有部分菜农人工栽培荠菜出售。荠菜的做法也不限制，在家常菜中，荠菜通常做馅料、熬粥、煮汤、凉拌或者炒着吃都可以。
荠菜又称野韭菜或者野菜，是一种常见的野菜或蔬菜。它的叶子呈细长形，有着深绿色的颜色。荠菜的叶子呈羽状，细长而柔软，形状有点像小韭菜叶子，但是比韭菜叶子要细小。荠菜的叶子上还带有一些细小的毛，整体上看比较嫩绿。荠菜的茎部比较细长，多为白色或者浅黄色，质地比较嫩。
荠菜是十字花科、荠属的植物，学名为Capsella bursa-pastoris。 它是一种一年生或二年生的草本植物，茎直立，高度可达50厘米。 基生叶呈莲座状丛生，叶柄长度在5-40毫米之间。 茎生叶为窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生。 萼片长圆形，花瓣白色，花果期在4-6月。
荠菜的种子为三角形，荠菜开花以后会由种子长出，它的种子非常有特点，是呈三角形的，另外还有荠菜的根部有明显的荠菜香味，可以通过闻气味来识别。
荠菜是什么样子的 荠菜在我国有两种品种，分布在不同的地区。大叶荠菜 大叶荠菜主要分布在上海地区，生长出来的叶片比较大，塌地散开生长，叶片浅绿色，大而且厚，叶片最长可达10cm，一株可散发十几片嫩叶，一般这种大号的荠菜挖十几株就够炒一碗了。
荠菜植株高度约为30至40厘米，其主根呈细长状，颜色为白色，向下直伸且具有分枝。 荠菜的叶片上部呈三角形，边缘不规则，其中顶部的叶片特别大，而叶片表面有毛，叶柄具有翼状结构。 荠菜是一种一年生或二年生的草本植物，属于十字花科，学名为荠菜属。
荠，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。
“荠菜”的俗名叫“地地菜”。形态特征 根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20～25摄氏度。
荠菜的外形特征是：荠菜高10~50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，长可达12厘米，宽可达5厘米，顶裂片卵形至长圆形，长5~30毫米，宽2~20毫米。
荠菜的种子为三角形，荠菜开花以后会由种子长出，它的种子非常有特点，是呈三角形的，另外还有荠菜的根部有明显的荠菜香味，可以通过闻气味来识别。
荠菜属于一种一年生草本植物，在人们眼中属于一种食用价值非常高的野菜。其株高为10-50厘米，茎为直立型，在初花的时候颜色为深绿色，完全盛放后颜色为绿色。荠菜在食用和药用价值上非常高，具有降压、清热利湿作用。
荠菜是一种生长于田野、路边及庭园间的野菜。每年开春4月的时候，就有勤劳的主妇去山间田野挑荠菜来吃，最常见的做法就是荠菜饺子、凉拌荠菜和清炒荠菜。荠菜高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。
荠菜在农村又叫菱角菜。荠，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。
荠菜又叫菱角菜。荠，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。
荠菜（拉丁学名：Capsella bursa-pastoris（Linn.） Medic.，别名：花花菜），十字花科荠属双子叶植物。它生在山坡、田边及路旁。
“荠菜”的俗名叫“地地菜”。形态特征 根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20～25摄氏度。
荠菜株高为10-50厘米，茎直立性，主根为圆形或圆锥形，长为4-10厘米。基生叶丛生呈莲座状，长达12厘米，宽为5厘米，叶柄长为5-40毫米。花序为顶生，花梗长为3-8毫米，花瓣颜色为白色，长为2-3毫米。
荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。荠菜是一种生长在田野、路边及庭院间常见的的野菜，生长能力强，也经常被人采摘来吃，目前，也有部分菜农人工栽培荠菜出售。荠菜的做法也不限制，在家常菜中，荠菜通常做馅料、熬粥、煮汤、凉拌或者炒着吃都可以。
荠菜又叫菱角菜。荠，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。
荠菜的别称有护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上亦称香荠，北方则俗称白花菜或黑心菜。 在瑶族地区，荠菜被称作“禾杆菜”。河南、湖北等地区则习惯称之为荠荠菜，四川人则将其称为“干油菜”。
