马蹄肉丸的做法步骤图,马蹄肉丸怎么做好吃(小孩吃马蹄猪肉丸子的做法)
马蹄肉丸的做法步骤图,马蹄肉丸怎么做好吃(小孩吃马蹄猪肉丸子的做法)
1、主料：瘦猪肉、马蹄1斤、盐酒、生抽、蚝油、淀粉、五香粉〔或胡椒粉〕各适量、五香粉少许〔只为提香用〕、姜〔磨成姜末〕大约2片的量。做法步骤：（1）马蹄洗净削去皮。（2）马蹄切成细小的丁。（3）猪肉剁碎。
1、炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。
2、四喜丸子的做法： 准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、水发木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末、清汤。 将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、水发木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末搅拌均匀，揉成肉团。 将肉团分成四份，分别搓成四个球形，放入沸水中焯水。
3、四喜丸子的做法：将猪肉馅、虾仁、葱、姜、水发木耳、鲜香菇等食材放入碗中，加入适量盐、味精、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。将腌制好的肉馅搓成大小均匀的丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。
4、四喜丸子的做法 四喜丸子是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制成。以下是最正宗的做法：将猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉等材料混合搅拌均匀，制成肉丸。将肉丸放入沸水中焯水，捞出备用。
5、将锅中的水烧开，放入丸子。水开后，转小火煮10分钟。待丸子变成浮起来的状态，表示已经煮熟了。将丸子捞出，沥干水分备用。可以开始制作四喜丸子的酱汁了。将锅中加热，放入适量的油，然后放入葱姜蒜炒香。加入适量的酱油、料酒、糖和盐，翻炒均匀。
6、四喜丸子的做法 步骤step 1 猪肉馅800克、剩馒头1个、葱姜末、五香粉、白胡椒粉等食材 步骤step 2 肉馅中加入葱姜末、老抽1/2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉、五香粉、香油等调料拌匀。步骤step 3 打入一个鸡蛋、加入2茶匙玉米淀粉，继续超一个方向搅拌。步骤step 4 搅拌至粘稠上劲。
把荸荠洗干净，荸荠也叫马蹄仔，有清热功效，爽脆甜。洗干净去皮备用。肥瘦猪肉洗干净剁碎。把马蹄剁碎，把水沥干。猪肉馅调味，加入适量酱油，蠔油，糖，鸡精，不加盐，盐会令马蹄岀水。把调好味的猪肉馅与碎马蹄拌一起，加点生粉。备好炸粉，把馅捏成小圆球，沾上炸粉。
准备食材：马蹄、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油。 将马蹄去皮，切成小块，放入料理机中打成泥状。 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油，搅拌均匀。 将马蹄泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
食材：猪肉，马蹄。把猪肉清洗干净，马蹄去皮清洗干净待用。注：猪肉选瘦肉多点，吃起来才不油腻。2/6 把猪肉，马蹄切块加适量的盐、鸡精、酱油，放入纹肉机纹拌。3/6 纹肉机大概纹20秒左右就可以了。4/6 纹好的肉末放点生粉搓成圆状。5/6 放入电饭锅里蒸，饭好马蹄肉丸就好了。
马蹄洗净削去皮。（2）马蹄切成细小的丁。（3）猪肉剁碎。（4）剁肉的同时调味：生抽、蚝油、盐、酒、淀粉适量，五香粉少许〔也可用胡椒粉代替〕，磨姜末〔约两片姜的量〕。边剁边拌匀，剁好时味也调好了。（5）把切好的马蹄和调好味的肉放一容器内。（6）马蹄和肉拌匀。
选材：选择新鲜、质地坚实、无裂纹的荸荠，这样制作出的丸子口感更佳。猪肉末则选择肥瘦相间的部分，这样做出的丸子更加多汁。准备工具：准备一个搅拌碗和一双筷子或者搅拌棒，用于混合材料。此外，准备一把小勺或者丸子模具，可以帮助你更容易地挖取和成型丸子。
－ 准备食材 － 猪肉 马蹄 － 步骤 － 既然是肉丸，当然必须准备肉馅，我的肉馅是自己亲手剁的。如果有现成肉馅当然更省事 肉丸爽脆的秘诀—马蹄。因为我的肉馅比较少，大概一个拳头那么多，所以两个马蹄就差不多啦。马蹄削皮剁碎，加姜末、五香粉、淀粉、蛋清、料酒、生抽，调匀肉馅。
把荸荠洗干净，荸荠也叫马蹄仔，有清热功效，爽脆甜。洗干净去皮备用。肥瘦猪肉洗干净剁碎。把马蹄剁碎，把水沥干。猪肉馅调味，加入适量酱油，蠔油，糖，鸡精，不加盐，盐会令马蹄岀水。把调好味的猪肉馅与碎马蹄拌一起，加点生粉。备好炸粉，把馅捏成小圆球，沾上炸粉。
马蹄肉丸的做法： 准备食材：马蹄、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油。 将马蹄去皮，切成小块，放入料理机中打成泥状。 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、香油，搅拌均匀。 将马蹄泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
食材：猪肉，马蹄。把猪肉清洗干净，马蹄去皮清洗干净待用。注：猪肉选瘦肉多点，吃起来才不油腻。2/6 把猪肉，马蹄切块加适量的盐、鸡精、酱油，放入纹肉机纹拌。3/6 纹肉机大概纹20秒左右就可以了。4/6 纹好的肉末放点生粉搓成圆状。5/6 放入电饭锅里蒸，饭好马蹄肉丸就好了。
以后把肉搅拌成猪肉泥以后再放进马蹄绞碎，只要将调味品放进猪肉泥里边，添加一些水淀粉，这样子做出的肉丸才会成形。但是如果不添加水淀粉的话制作出去的肉丸就不容易成形，这也是要留意的一点，炸至金黄色后就可以开吃完。
④【制作成品】：搅拌好的肉末然后就可以下锅浸泡至定型，先烧开一锅水，然后用手把肉末挤成个小肉丸，然后用勺子舀下放入开水中浸泡至定型就可以，制作好的肉丸可以用来煮汤、火锅都是美味的吃法，这样肉丸就制作完成。
