方法如下。
首先准备5~7g陈皮,将其撕成小块或细条状,并用开水清洗一次,然后将陈皮与茶叶一起放入茶杯中,然后注入准备好的开水,注水后盖上杯盖闷5分钟左右,接着将茶渣滤掉,将茶汤倒出饮用,也可放入适量的蜂蜜兑饮。
冲泡陈皮茶前先洗茶:
1、洗皮的水量不宜过多
洗皮时水量要适量,以刚刚没过陈皮为宜。如果水量过多,容易因浸泡过多而导致口感度下降。
2、洗皮的时间不宜过久
陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质,这些营养物质不但对人体健康有益,而且冲泡起来非常有韵味。
洗皮时间过久,会影响陈皮水的口感。因此,我们要掌握好洗皮的时间,大概5秒左右即可,才能更好地体验陈香的口感。
3、水的温度不宜过低
每一款茶都有属于自己的温度,耐泡型的陈皮建议用80℃以上的水进行清洗。因为用冷水洗皮时,不但瓣片难舒展,而且陈香难以释放,从而影响后续品饮的价值享受。
陈皮茶的泡法:
用量一般为5g
陈皮茶的喝法一:泡茶法,就是用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮的方法。
陈皮茶的喝法二:煮茶法,就是将新会陈皮先用热水冲洗一次,然后放在冷水中水中直接煮沸的方法。
通用喝法 :取陈皮一片,视人数多少可以一整片,也可以一小瓣,整块或撕成小块看个人习惯。
一、洗茶(温水或开水洗掉灰尘、杂质,高年份陈皮掉囊)。
二、放入茶壶直接煮、或用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡都可以。
三、可以根据煮、冲泡时间长短控制陈皮水的口感、浓淡等。
搭配方法:
1、陈皮搭配白茶
老白茶配陈皮,只有喝过的人才知道,都是越陈越香越好喝的茶,陈皮与白茶搭配作为资深的白茶人没喝过真的不够格!
2、陈皮老普洱茶
陈皮搭配熟普茶的喝法,老陈皮配老熟普二老茶,特别是广东茶友,要是没喝过那你就面壁思过去吧!
陈皮是一种调味料,也是一味中药,大家常用来泡水喝,那么陈皮泡水喝的功效有哪些呢?
1.理气健脾 陈皮辛香走窜,温通苦燥,入脾胃经,有很好的理气健脾功效,对于脾虚胃弱、脾胃气滞而引起的脘腹胀满、消化不良、食欲不振、口吐清水等症有很好的缓解作用。
2.燥湿化痰 陈皮性味温苦,有燥湿化痰、理气宽胸的功效,因此寒痰咳嗽、体内湿气较重者,可以尝试用陈皮泡水喝来缓解。
3.通痹止痛 陈皮辛行温通,入肺走胸,能行气、通痹、止痛,可用于治疗痰气交阻引起的胸痹,有胸中气塞、短气等症状者。
4.提味去腥 陈皮可要用,也可当做调味料使用,其味辛,有较浓的芳香气味,能够起到提味、去腥的功效,许多人在炖狗肉、羊肉时都会用到。
陈皮不宜天天泡水喝,原因如下:
1.陈皮性味辛温香燥,经常用陈皮泡水喝,易伤阴耗气,出现阴液不足的情况,会有面色潮红、口干舌燥、盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、健忘、腰膝酸软等症状。
2.陈皮气味辛香,有行气的功效,当时一些本身有气虚症状如身体乏力、精神萎靡、头昏耳鸣等的人群,经常喝陈皮泡水则会加重气虚的情况。
食材:陈皮5克,水300-500毫升。
做法: 1、将陈皮放入茶壶中。
2、加入适量清水烧开,转小火煮20分钟左右。
3、滤渣取汁饮用即可。
4、每天喝2-3次,一次一杯。
陈皮性温,具有理气健脾、燥湿化痰、通痹止痛、去腥除味等功效,适合搭配一起具有相似或者相辅的食材或者药材一起泡水喝,比如说山楂茯苓、党参、白术、生姜、甘草、干姜等等。
陈皮茯苓茶
材料:陈皮3克,茯苓10克,水500毫升。
做法: 1.将陈皮和茯苓洗净,放入茶壶中。
2.加水500毫升,盖上盖子,煮至沸腾。
3.关火,闷5分钟,即可倒出,放温后代茶饮用。
功效: 陈皮性温,味辛、苦,有理气健脾、燥湿化痰之功效;茯苓性平,味甘、淡,有利水渗湿、健脾的功效,二者搭配泡水,能够增强祛湿功能。
陈皮黄芪茶
材料:陈皮3克,黄芪3克,水500毫升。
做法: 1.将陈皮、黄芪洗净,放入茶壶中。
2.加水500毫升,盖上盖子,煮至沸腾。
3.关火,闷5分钟,即可倒入杯中,放温后代茶饮用。
功效: 陈皮能理气健脾、燥湿化痰,黄芪能补气血,若想口感更佳,可以再加点甘草,甘草能调和诸药,改善口感。三者搭配泡水喝,不仅祛湿功效强,而且加入甘草之后也不会很难喝。
1、陈皮泡水喝的正确方法:食材:陈皮5克,水300-500毫升。
2、首先需要将陈皮放入茶壶中。
3、然后再加入适量清水烧开,转小火煮20分钟左右。
4、然后再滤渣取汁饮用即可。
5、最后需要每天喝2-3次,一次一杯即可。
1、陈皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陈皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用;有化痰止咳之功效。
2、陈皮泡水喝可以治慢性支气管炎。陈皮 5 至 15 克,泡水当茶喝,常用。
3、陈皮泡水喝可以理气消胀。用陈皮泡开水,加适量白糖,为陈皮茶,喝后可理气消胀,生津润喉。
4、陈皮泡水喝可治口臭。陈皮30克,水煎代茶喝,治口臭。
5、陈皮泡水喝可以提神开胃。将切成丝的陈皮(剥皮后切成丝晒干后),与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。
6、陈皮泡水喝可以治胃寒呕吐。将陈皮和生姜片加水同煎,喝其汤,可治疗胃寒、呕吐。
它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效,自身没有什么不良的负作用。多少无所谓,陈皮泡水,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼。
陈皮的功能与主治: 理气,调中,燥湿,化痰. 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛,消化不良.湿浊阻中之胸闷腹胀,纳呆便溏.痰湿壅肺之咳嗽气喘。陈皮泡茶陈皮20克,加适量开水泡茶,每次2~3次,适宜脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压,心肌梗死,脂肪肝之人,急性乳腺炎者食用.(也就是说20克陈皮,可以泡2-3次水,把20克陈皮放在杯子里泡水喝,可以泡2-3次)
长期饮用陈皮泡水,具有明显的开胃消食、预防血栓和止咳化痰的功效,它不仅能够增加食欲,还有助于机体的消化。陈皮中含有大量的果胶,具有吸收脂肪的作用,能够有效的减少脂肪进入血液,预防血栓的生成。
使用陈皮泡水饮用,具有健脾和胃、降逆化痰的功效,可以增强肾小管的收敛作用,明显的减少排尿的次数,有效的治疗尿频、尿急和尿不尽的症状。陈皮中含有大量的维生素C与维生素K,能够提高机体的抗炎能力。
1、建议3-5克。
2、由于陈皮干片大小不一,重量上会有一定的差异,因此建议按克数服用是比较合适的,陈皮喝起来有一定的酸味,如果泡水过太多的话,容易导致胃酸分泌过多对肠胃不适,所以用陈皮泡水的时候最好控制在合理范围内,以免对身体造成不适,临床上陈皮药用的剂量一般在3-10克左右,普通人用陈皮养生泡水建议3-5克就可以了。