食品营养与健康就业方向及前景(健康饮食新方向)
食品营养与健康就业方向及前景(健康饮食新方向)
食品营养与健康专业就业前景是不错的，随着对食品安全的更高要求，食品安全管理师在企业和餐饮单位的需求不断增加，为毕业生提供了广阔的就业机会。食品生产企业对食品研发、质量控制等专业人才的需求逐渐增大，提供了丰富的就业机会。
1、食品生物技术：随着生物技术的飞速发展，食品生物技术方向的前景十分广阔。这个方向的研究内容包括利用生物技术改造食品生产工艺，开发新型功能性食品，以及提高食品的安全性和营养价值。 食品营养与健康：随着人们对健康饮食的日益关注，食品营养与健康方向的发展前景也十分看好。
2、食品科学 食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。食品工程 食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
3、食品质量与安全专业考研方向3：食品科学与工程 食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
4、食品质量与安全是以化学和生物为主的学科，考研的时候主要是食品相关专业，比如食品科学、农产品加工与贮藏工程等，还有保健功能食品研究、食物资源开发利用等专业。食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。
对于油类的选择，要以有利于心脏健康的油为优先选择，与同样来自欧洲的地中海饮食法相比，新北欧饮食法以菜籽油取代了橄榄油的使用，因为它含有更高量的 ω-3 脂肪酸，而 ω-3 脂肪酸已被大量的研究证实对心脏、大脑、关节、眼睛、情绪调节和神经系统的保健都能发挥作用。
德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。 德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。
西餐的起源：西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。
美式风格由于喜欢加入有历史年代感的元素，在摆设布置上十分喜欢铜质、木质的雕塑，绘画等艺术品，像是锡铅合金的烛台、几何图案的地毯、雕花边柜的装饰等，从细小处呈现独特的韵味。
给我一杯忘情水喂喂喂，换我一夜不流泪诶诶诶，任我伤心流泪，任他雨打风吹，付出的爱收不回喂喂喂……（效果：迷死万千少妇）。 口头禅：找点啊？语录：葵花点穴手，葵花解穴手。葵花点，葵花解。点，解。指如疾风，势如闪电。嘿，你个小玩意儿。这倒霉孩子。唉，我是少爷的身子，跑堂的命啊。
俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。 俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
