海洋生物水果拼盘图片，海底世界水果拼盘图片及做法
海洋生物水果拼盘图片，海底世界水果拼盘图片及做法
凉拌粉丝
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
制作：1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意：在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
芝麻凉拌鸡肉小黄瓜
『原料』
鸡胸肉1-2块，酒1大匙，盐少许，小黄瓜一根，拌料。
『制作过程』
1.鸡肉沥上酒和盐，置于容器中，覆上保鲜膜，加热2分钟。
2.小黄瓜撒盐，置于砧板上磨擦，然后切成细长条。
3.将芝麻磨碎成2
大匙，砂糖2大匙，酱油1/2小匙，少许糖调成拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。
脆拌黄瓜
主料：黄瓜
辅料：橘子罐头
调料：香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒.
制作方法：
1、将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；
2、葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油炸一下；
3、腌好的黄瓜挤出一部分水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜
片炸好的油，再腌十分钟即可装盘，加橘子罐头点缀。
凉拌青瓜
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
2.把香菜切碎.
3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
4.拌匀.
5.大功告成,可以吃了.
想吃辣的话,可适当加点老干妈.
红油芹菜
原料：
芹菜150克，食醋3克，红油5克，酱油5克，蒜泥5克，食盐适量，麻酱10克，香油5克。
制作：
1、芹菜洗净，切成丝，入沸水焯熟，沥去水分，放盘中。
2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。
糖醋三丝
原料：
芹菜50克，食醋5克，萝卜50克，味精1克，食盐适量，青椒50克，白糖5克。
制作：
1、芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中。
2、三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用。
3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。
9》椒油炝芹菜
原料：
鲜嫩芹菜750克，姜末10克、精盐25克，味精少许、椒油25钱，陈醋50克。
制作：
将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半)，放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。
特点：营养丰富，扑鼻喷香。
东北菜芹菜鱼丝
原料：
嫩芹菜心150克、净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。
制作：
1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。
2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。
3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。
特点：鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。
香醋双耳
黑白木耳适量，用凉水泡开，香葱切碎。把两种木耳放到开水里泡两分钟捞出，放入香葱末、盐、香油、醋拌匀。
糖醋三色丝
马铃薯、胡萝卜、青椒各一个（选小的）全部擦成丝。把水烧开，把他们倒入水中，一分钟后捞出。放入一点酱油，再放糖、醋、鸡精拌匀。
火腿沙拉
圆火腿和马铃薯切丁，把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱（口味是咸的那种）把两种原料拌匀。
泡腌黄瓜
把两根黄瓜切条，用盐腌半小时，把黄瓜中的水挤出。再锅中放点水，放入糖、盐、酱油、花椒、大料煮开，倒入盛黄瓜的大瓶子中，腌一天，黄瓜就可以吃了。
蒜泥茄子
茄子去皮切成条，上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。
盐水虾
把买来的虾放入开水中煮，加入盐和姜片，变色后捞出晾凉。
凉拌鸡丝
把买来的生鸡胸肉和青笋切丝，鸡丝放入开水中煮变色马上捞出。青笋也烫熟。加入一点辣椒油和蒜末，酱油、盐。
凉拌木耳
主料：木耳
辅料：黄瓜、核桃仁
调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜
烹制方法：
1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮
切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、
蒜末搅拌均匀；
凉拌金针菇
原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜
做法：
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝
2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
凉拌西芹
原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、
做法：
1.将西芹的叶子摘去，洗净。
2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
水果沙拉
Style 1:冰白玉水果沙拉
白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许
步 骤：
1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。
2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。
备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。
Style 2:热带水果风情
香蕉和芒果都是香味浓重的水果，添加柠檬汁可以让沙拉更加清爽，夏季加入冰淇淋是再好不过的选择！
材 料：芒果1个，香蕉1个，柠檬2个，奶油冰淇淋1杯
步 骤：
1 .所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中。
2 .柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上。
备 注：
1 .水果口味可根据个人口味变换，酸味过重的时候，可适量加点糖。
2 .由于冰淇淋很快融化，所以要随吃随加。
凉拌菠菜
原料：菠菜、琥珀花生
做法:
菠菜2斤，洗净后，切段。
用炉子上沸水焯一下，待用。
作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
制作：
（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
凉拌海带丝
原料：海带300克
做法：
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
凉拌面筋
原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。
做法：
（一）将面筋切丝。
（二）鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
（三）用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。
凉拌芦笋丝
原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱
做法：
将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。
麻酱拌豆角
原料：鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。
制法：
1.把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去水，放到调盘里。
2.再把芝麻酱用冷水调成糊状，把花椒油烧热，加人味精、精盐姜末浇在豆角上，拌匀即即装。
凉拌萝卜丝
原料：白萝卜300克
做法：
先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素，也可做药膳用。
蒜泥莴苣
原料：莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。
制作：
1、将莴苣刮去皮，切成长5厘米、宽厚各1厘米的条，大蒜去皮，捣成泥。
2、将莴苣放人盐中拌匀，腌出水后，沥去余汁装盘，放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。
凉拌枸杞菜：
原料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料
做法：
1.先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。
2.枸杞菜用水焯过，捞出放凉。
3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。
枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。
凉拌鱼腥草：
原料：鱼腥草300克、盐、黄酒、香油、味精等调料
做法：
1.先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段
2.加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用。
鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。研究证实，鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用。
凉拌猪耳朵
原料:猪耳朵。
配料:青葱、香菜。
做法:
1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。
2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。
3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。
4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右.
5、捞出放凉后切成丝。
6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。
7、放入冰箱冷藏，凉透。
8、凉凉的，特别适合夏天
拌黄鱼
主料：鲜黄花鱼2条。
调料：精盐、味精、酒、醋、葱末、姜末、香油各适量。
制作：
1.将黄花鱼收拾干净，上屉蒸至断生时取出，去掉鱼头、鱼尾、鱼翅和皮，拨开肉呈蒜瓣形。
2.加上精盐、味精、酒、醋、葱末、香油拌匀，装盘，撒上香菜段即成。
皮蛋拌青瓜
材料：日本小青瓜、紫姜10克、皮蛋1个、小西红柿、红尖椒。
调味料：山西陈醋1小匙、辣椒油适量、盐1.5小匙。
制作方法：
1、日本小青瓜洗净、拍扁，切成段，放入碗中加盐1.5小匙腌至出水，捞出，用冷开水冲净备用。
2、姜去皮，洗净，小西红柿，洗净，红尖椒去蒂，洗净，均切好备用。
3、将皮蛋放在锅里蒸2~3分钟，取出放在一边备用。
4、锅中倒入1碗水烧开，加入山西陈醋1小匙、红尖椒，熄火，待凉，倒入大碗中，再加紫姜、皮蛋、小西红柿搅拌，放入冰箱冷藏一会，待食用时取出即可或当时食用也行。
拌酸白菜丝
主料：酸白菜丝
辅料：苹果、洋葱、青红柿子椒
调料：盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油
1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒
熟，出锅晾凉；
2、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌制一会儿沥
干水分；
3、将苹果丝放入盆中，倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀，淋入橄榄油倒
入盘中即可。
凉拌豆角
1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；
2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；
3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。
如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉
白萝卜凉拌海蛰丝：
原料：一定要买那种大长白萝卜，另备香葱末少许。
然后把萝卜和海蛰切丝，萝卜要切到尽可能的细，海蛰要用清水浸泡过，去除苦涩的咸味，另起油锅，用2两色拉油将香葱末煸过做成香油，然后把海蛰和萝卜丝放入盘中，放入适量的盐和味精，拌匀淋上香油即可。
芹菜千张皮木耳：
将芹菜、千张皮和木耳切丝，木耳和千张出水，然后放盐糖味精拌匀，然后淋麻油装盘子即可。
彩丝凉拌三文鱼
主用料：三文鱼、柠檬、芥末、日本豉油，姜丝、青红椒丝、白萝卜丝、海蜇丝、青瓜丝、酸姜丝等。
做法：
1、把三文鱼切成长条薄片，摆上碟子。
2、取三文鱼片和喜欢的青菜丝，拌柠檬汁、芥末、豉油，直接吃。
凉拌石花菜
先用40～50℃的温热水浸泡2小时, 然后用清水洗净, 除去根部、杂质和珊瑚碎片
拌入酱油、醋、香油、盐、味精、糖、辣椒粉等, 其味鲜美
凉拌海带丝
原料：海带300克
做法：
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
用料
虾 350g
鲍鱼 5只
红花蟹 2只
鱿鱼 3只
扇贝 8只
蛏 半斤
花蛤 半斤
海鲈 8两
闽味海鲜拼盘 家庭版烤海鲜的做法
鱼腌制半小时-姜 葱 辣椒 花椒 胡椒粉 洋葱 盐适量 白糖提鲜 生抽 白酒（没有白酒就料酒）。鱿鱼 鲍鱼可以不腌 我比较重口味 所以一起腌
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腌好 上200 下180 烤15分钟 ，我的鱼很小 ，根据自己烤箱 鱼大小自行调节时间 温度
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烤鱼时间可做料汁 姜 蒜 八角 青红花椒 辣椒段 小葱段爆香 下郫县豆瓣酱 半包火锅底料 下适量水
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烤盘底部摸薄油
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各种蔬菜捞熟 尽量另起锅捞 不要在料汁锅里煮 料汁会变杂
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所有料捞好 该腌的 我都提前腌料 所以不用泡 海鲜泡热汤汁口感也不好了
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码好后 淋上料汁 盘里点上小火 完成
简单又好看的水果拼盘
简单又好看的水果拼盘，现在很多人们在吃喜欢的水果之外还更喜欢制作精致好看的水果拼盘，这样既能补充维生素和各类营养，又能带给自己好心情，那么简单又好看的水果拼盘怎么制作呢，接下来我跟大家分享几招吧!
简单又好看的水果拼盘1
制作简单好看水果拼盘图片
中国红
制作水果：草莓若干即可(依据盘大小)。
直接将草莓对半切成，人们对红色食物总是更加喜爱，草莓切开后内外两种颜色，自带装饰特效，这是最佳单的水果拼盘咯!
草莓兄弟
制作水果：树莓、草莓。
草莓和树莓看起来都很像，从名字也可以看出。将草莓切半，保留草莓的“头发”，和树莓一起制成水果拼盘，绿色的一抹装点显得更加有特色的。
夏日草莓风情
制作水果：草莓和猕猴桃。
草莓和猕猴桃的结合让整个水果拼盘更加有风情，好似清凉夏日草莓躺在海洋中清凉无比。猕猴桃的造型也是很加分的。
水果虾滑
制作水果：火龙果、红提、树莓、草莓。
将火龙果剥皮以后，果肉碾碎淌在盘中，看起来是不是很像吃火锅的虾滑?不过夏季我们要吃就吃水果火锅，搭配周围三种红色水果，与火龙果形成鲜明的对比，让人们食欲大增啊。
西瓜物语
制作水果：西瓜
夏季吃西瓜怎能不多点花样?整天都抱着大西瓜舀可不是美少女该做的事，西瓜的热量比较高吃多了不好，但是制成一小块的不仅能够有节制的吃，还让幸福指数提升不少，舀西瓜的模型也很容易购买的到哦!
120渡
制作水果：芒果、香蕉、石榴
芒果和香蕉都是营养价值丰富的水果，石榴作为一种小巧袖珍的水果，合在一起真的是可爱无比，摆放成120°的扇形，无论是形状还是颜色搭配上都是很有特色的，制作还很简单哦!
三色彩虹
制作水果：草莓、树莓、蓝莓
如果说彩虹是七种颜色，那么在我们水果界彩虹可以是任意颜色，水果的颜色缤纷多彩，草莓和树莓中点缀一抹蓝紫色，强烈的对比让我们对三种水果都爱不释口。
霉霉组合
制作水果：蓝莓、草莓
此霉霉非彼霉霉。喜欢霉霉的果友不妨也来常常我们水果界的霉霉?一酸一甜口味及其奢华哦!
养胃大王
制作水果：芒果、草莓、香蕉
水果养胃水果，香蕉芒果以及草莓都是对胃起到保护作用的，在家常便饭后家人可以记得来一盘好吃的水果，一家人的幸福指数蹭蹭上升啊!不过芒果不能与海鲜同吃哦!
看了这些水果拼盘，不知果友是否对芒果拼盘刷新了概念呢，原来可以这样简单制作水果拼盘，赶紧学起来吧!
简单又好看的水果拼盘2
水果拼盘的做法
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂，但也不能随便应付，制作前应充沛考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的`人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“比较色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来断定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高级些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后裸露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如：柑、橘等。
6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7、勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8、剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果加工应注意以下原则：
1、无论采纳何种法子，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2、加工出水果的原料应明显可辨。
（二）各类水果常用刀法例举
1、柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮应用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等法子制成花边。
2、瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明比较度这一特性，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将全部瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3、樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
有趣的水果拼盘作文1
星期五班队课上，我们全班进行了水果拼盘比赛。
只见班主任郏老师一声令下，好玩又有趣的水果拼盘比赛开始了。我先把装满许多水果的袋子拿了出来，把水果倒在了桌子上，只看见很多水果像球一样滚了出来。我带来的水果有小巧玲珑的小蕃茄，有脆生生的黄瓜，有毛茸茸的猕猴桃……我先把小蕃茄切成了一片又一片爱心蕃茄片，我的手像生了风似的不断加速，小蕃茄已经被我切得七零八，接着我又开始切外表是凹凸不平的黄瓜了，我切了一片在桌上发现切得一边厚一边薄，一边大一边小，原来是切错了，一定要握好刀柄不斜掉，但是又切了一片之后又发现太厚了。我心想：老虎不发威，你当我是病猫啊！我是试了一种又一种方法，但是就是切得不整齐。可我并没有灰心，我用心去切，终于切整齐了。现在我把猕猴桃那毛毛的外皮削完之后，切成片状。开始摆盘了，我先将爱心蕃茄放在盘子边上，围成一个圆圈，再把黄瓜片摆放在蕃茄围成的圆圈里面，将黄瓜围成一个圆圈，然后我把猕猴桃片在盘子中央摆成了一朵小花，最后我把沙拉涂上去，一个水果拼盘就大功告成了。我为这个拼盘取名为“缤纷花环”。等到在老师宣布冠军的时候，我的心情就像十五个吊桶打水——七上八下，在老师说出冠军是：“缤纷花环”，听到了这句话，我的心里比吃了蜜还甜。
今天的班队活动课，我久久不愿忘怀。
有趣的水果拼盘作文2
星期三中午放学后，洪老师告诉大家一个好消息：今天下午会有水果拼盘、、、、、同学们听了，立刻欢呼起来，教室里马上沸腾起来了，变成了一片欢乐的海洋。
举行水果拼盘前， 同学们先把桌子合并，再把椅子摆好，洗干净手，并飞快地回到了座位上。
下午上课铃声刚响，我们迫不及待、安安静静地坐在自己的位置上等待老师。老师回来了，说：“哪一个小组表现好，哪一个小组就可以先拿水果。”话音刚落，同学们就争先恐后地坐端正。于是组长立刻去端水果了。
我和何祖龙、杨雅涵还有李柏涵是一组。我们领到的水果有： 像星星一样绿色的杨桃、白里透红的苹果、红红的番茄、雪白的布满黑色芝麻点的火龙果，还有黄澄澄的橘子，五颜六色像天上的彩虹那样绚烂，像山上的野花一样五彩缤纷。我剥开黄澄澄的橘子，里面发出诱人的橘香，让人忍不住直流口水。
我们这一组做的是花的世界，它是由杨桃、番茄、苹果、火龙果还有橘子组成的。首先，用橘子来做花瓣，再拿番茄做花心，接着，把苹果来当枝和叶，最后把火龙果当花的绒毛。 就这样，花的世界完成了。
同学们做的作品可丰富了！有太阳花、风景画、八卦、太阳、人等等。
这堂课真有趣呀！不仅做了自己喜欢的作品，还尝到了美味的水果。
有趣的水果拼盘作文3
上一次作文课的时候，老师就对我们说：“下一次上作文课要带上水果拼盘，请大家各自准备一些水果。”今天我十分兴奋地等着老师来上课。
老师来了，我们大家把水果都拿了出来，我带了“吉祥之果”火龙果，还带了香蕉和橙子。杨雅婷同学带了苹果、圣女果，其他的同学也都带来了不同的水果。
我们要开始做水果拼盘了，有的同学剥橘子，有的同学切苹果，还有的同学在做“小伞”。而我在做海绵宝宝的菠萝房子。我在做菠萝房子的时候，其他的同学在完工后一起帮助我。我们先做“太阳”，把苹果切一点，把香蕉也切一点，最后把做好的“小太阳”放上去。接着我们开始做“橄榄树”，先把香蕉切一半，然后再把火龙果的叶子放上去。然后，我们开始做派大星的房子，只需要把圣女果切一半，用牙签插上。这些都做好后，我们便开始做海绵宝宝何派大星的身体。将水果切成正方形，用牙签在上面插几个小洞洞，海绵宝宝就做好了。接着做派大星，将说过切成星星的形状，为它加上“眼睛”，派大星就做好了。老师说：“可以开始吃了吗？”说完便给我们一人一个牙签，我们接过牙签便大口大口地吃起来。
这次活动不但培养了同学们的合作精神，还让我们品尝到了自己亲手做的美味的果盘，真是一段美好的回忆。
有趣的水果拼盘作文4
今天，我们班举行了水果拼盘比拼大赛，大家都很开心。
一开始，大家都兴奋地坐立不安，王老师还没有说开始，我们就已经在讨论了，周围的气氛十分活跃。王老师一说开始，各组之间的水果刀就忙起来了。
我先把香蕉的皮去了，然后用水果刀把香蕉切成一片一片的，再把开头的三片小的，后面的三片中等的以中等的放在下面，小的放在中等的上面这种摆法做出了三组双层香蕉片。后来，我又用剩下的许多香蕉片摆出多米诺骨牌倒下以后一个又接着一个的图案，拼完一个半圆形。香蕉就算是完工了。
接下来是桔子。我让韩思颖把桔子剥成一瓣一瓣的，放在盘子的周围，真像一个花圈。
桔子下来就是小黄瓜和小番茄，我先把小黄瓜拦腰切成两半，再把顶头的那一半中间掏空，一顶小“帽子”就完成了。“帽子”做好了，我就工始做戴帽子的“人”。“人头”是个小番茄，“人身体”是两片刚才剩下的黄瓜，最后用一根牙签把这三个穿在一起，放在盘子的正中央，并插上一把我事先做好的小伞在“人”的头上和把五个小番茄放在“人”四周的一圈，就大功告成了。
虽然这次比赛没有获得胜利，但我一点儿也不觉得可惜，因为它给我们都带来了乐趣。
有趣的水果拼盘作文5
今天，我们在小豆豆作文班做了一个十分好玩的游戏，名叫“水果拼盘”。
袁老师给我们展示了几位同学的作品，这给了我很大的启发。开始拼了，我们小组的成员充分利用了自己的水果，我是这个小组的经纪人，首先我指挥她们谁干什么，之后大家都忙活起来。马家翠和周诗棋来切水果，我和简诗涵来摆水果，我们都用了黄瓜、小西红柿、草莓、芒果、樱桃等各种营养价值高的水果。在做的过程中简诗涵拿圣女果做了几个小兔子，周诗棋拿苹果做了一个小人头，我拿黄瓜和牙签做了一个小塔，于是周诗棋把她做的小人头插在了我的小塔上。随后马家翠在中间和周围摆放了一些好看，并且颜色鲜艳的水果，这样我们的作品就完成了。对了，我是经纪人，怎么忘给作品起名字了！我看了看果盘，又看了看队员们，突然我想了，“不如，叫一个‘缤纷世界’吧！我们的生活就像这盘五颜六色的水果一样，缤纷多彩！”队员们都说行。在一段很长时间的思考中，三位评委老师评出了一、二、三等奖，其中的一等奖就是我们！
通过这次的比赛，锻炼了我们的动手能力、思考能力和协作能力。我太喜欢这样的活动课了！
有趣的水果拼盘作文6
为了参加水果拼盘活动，我带着妈妈帮我准备好的水果早早地来到学校。走进教室，看到很多同学都已经到了，他们的桌子上堆放着各种各样的水果：有红彤彤的苹果，绿油油的提子，黄橙橙的橘子……
水果拼盘比赛在食堂拉开了帷幕。我们小组找到根据地后就忙开了。有的负责领餐盘，有的负责领刀具，有的负责洗水果。一切准备就绪后，我们便开始各抒己见，讨论制作目标了。由于我之前在网上百度了有关水果拼盘的制作方法和图片，恰巧我们组带的香蕉、橘子和猕猴桃比较多。我提议做椰子树。协商一致后，我们组就开动了。我先挑选两根弯弯的香蕉剥开，分别切成一小节一小节的，然后摆在盘子的中央，做成椰子树的树干。陈泊宇负责将猕猴桃剥开，切成一瓣一瓣的，做成椰子树的树叶。陈扬挑选了几颗颜色鲜艳的圣女果放到椰子树的树叶和树梢连接的地方。先麓翰将橘子剥开，一瓣一瓣整齐的摆在椰子树下面。就这样，我们的椰子树就做成了。最后，我们共同给它起了个好听的名字，叫“迷你椰子树”。
我很喜欢这次的水果拼盘活动，它不仅锻炼了我们的动手能力，而且给我们带来了无价的快乐。
有趣的水果拼盘作文7
今天，我走到教室门口，就闻到了一股扑鼻而来的清香。
走进去一看，“哦，原来同学们带来了水果。”看见大家带了这么多水果，我暗暗地笑了：“嘿嘿，我又可以饱餐一顿了。”这时，有一位同学走过来告诉我：“今天，老师要让大家进行一次水果拼盘大赛呢！”我一听，高兴得跳了起来。
活动开始了，大家立马忙开了。
我们组商量着做一个观音座水果盘，开始做了，大家有的切，有的剥，还有的摆忙得不亦乐乎。我们先把一个桔子掰成观音座的形状，再把草莓摆在“观音座”上，并在“观音座”边上插了几个小番茄，接着在小番茄上插上叉子，然后在盘沿上摆上一片片橙。
这样，水果拼盘就做好了。我们就一起把盘子端到讲台上去。过了一会儿，老师说：“我们一起参观一下大家的作品吧！”同学们亲手制作的水果拼盘美极了，看着这一盘盘美味的水果，我垂涎欲滴，恨不得一口气全吃完。嗨！
老师果真让我们品尝自己的水果拼盘了，我们抓起盘中的水果就狼吞虎咽地吃了起来。我觉得每一片水果都特别好吃，不一会儿，桌子上、盘里就只剩下瓜皮和果壳了。
放学了，我拍了拍自己圆滚滚的肚子，说：“这次活动真有趣。”
有趣的水果拼盘作文8
今天我和我们8组的队员们都精神十足、活力满满，因为我们下午第二节课要去8楼烹饪室做五颜六色、美味无比的水果拼盘。
我专心地上完做水果拼盘之前的课，在响亮的下课铃声响起时，我不顾一切地像一匹俊马一样冲向外面。果然，小杨老师下课就来叫我们排队了。我带着兴奋和激动提着用了个袋子装着的火龙果、草莓、葡萄等材料，跟随大家排队向8楼烹饪室出发了。
刚到烹饪室我就马上要去洗手并想：我一定要把猫头鹰做得栩栩如生，留下人生难忘的`一次经历！哦不！教室里的水龙头，关键时刻掉链子，怎么出不了水。呀！我这里居然还有一小丢丢的水，我乐得一蹦三尺高。
开始分工了，雨希先让我用红萝卜切出嘴、脚，我像一名刺客一样，把刀对着红萝卜，只见“得、得、得”几下我就把它切好了。我又用草莓切一半，再切得让它像一个小耳朵就OK了！大家小心翼翼地把各个部位拼装起来组成猫头鹰，之后我们又用一串上面有着大颗青葡萄的来当树枝。我想：一定会做得很好的！果不其然，大功告成！
我们高兴的拍照留恋，完后我眼疾手快把自己做的抓起吃了。好吃！自己动手做的吃起来果然嘴里甜心里更甜！
有趣的水果拼盘作文9
在上一次作文课上老师就对我们说；“下一次作文课，我们做水果拼盘。你们带些水果来。”今天，我十分兴奋地等着老师来给我们上作文课。
老师来了，我们赶紧把从家里带的水果拿了出来，像献宝似的摆放在桌上。我带了苹果、梨、香蕉；组长带了橘子、番茄；田恪城同学带了苹果，还有一个大大的火龙果。老师给了我们一个哈密瓜，并为我们提供了刀具和盘子。
开始做水果拼盘啦！在老师给我们讲授了如何正确使用刀具之后，我们就要正式的做水果拼盘。组长先将红苹果切成了两半，放到水晶盘的里面的一层，我把小橘子剥开拼成了一个话多的形状，再用小刀把小番茄切成了一个玫瑰花的形状，我又用果味笔给玫瑰花添了几片树叶，最后把它们放到了水晶盘的最外面。
看着眼前的作品就摆在我们的面前，不由得暗暗咽了一下口水。老师说：“现在你们可以切我带来的哈密瓜了。”我和田恪城上来用刀把哈密瓜分成了两半，组长负责掏瓜囊。老师又说；“你们可以把瓜切成小桥的形状吗？”，我们立马答道：“OK！没有问题！”
最后，我把切好的小桥也放到了水晶盘里。啊，水果拼盘终于做好了！真漂亮啊！老师对我们说：“可以开始吃水果拼盘了！”还没等老师把话说完，我们一把抓住水果就往嘴里塞，觉得水果甜滋滋的。
这次制作水果拼盘不仅考察了同学们的合作精神，还让我们品尝到了自己亲手制作的美味果盘，真是一举两得啊！
有趣的水果拼盘作文10
今天星期四，我们的综合实践是做水果拼盘，我是和黄彦他们一组的。我们在早一天前就准备好了。“叮铃铃”上课了，我们迫不及待地拿出水果和材料。把一次性桌巾铺上，把一次性手套带上。开始做了，我先把削好的苹果切成一小块的，把它摆在盘子的周围，先拿起刀子“刷刷”两下子，把桃子的皮给切了。我信心百倍地拿起杨桃切了起来，这杨桃像一个调皮的小男孩，一切就掉了，我想：俗话不是说“万事开头难”吗？想到这里，我接着切了起来，成功了。正在这时，黄彦拿起水果刀把梨子切成两半，我们说太难看了就把梨子给扔了！我们向吴焱借半个火龙果来，把它放在中间，我们用在桔子的肉那出来把它放在苹果的下面，然后把桃子的肉切掉放在火龙果上，再用波浪刀把桃子和苹果在上面刷，把桃子和苹果切的小小的一条一条的，洒在火龙果上。我们再把西红柿装饰在火龙果的前面，然后撒上萨拉！完成了，王晟达把削好的桃子吃掉一个，我们都说他很贪吃，他不好意思的笑了！我们拿着精心制作的水果拼盘拿去给老师品尝，我门怀着兴奋的心情走向办公室，受到了老师们的夸赞!颜老师叫我们自己吃，王晟达第一个抓起水果吃，接着我们争先恐后地抢起来，我把火龙果里的东西全部抢了过来！我们越吃越高兴……
看着那红彤彤的苹果，红绿相间的桃子，金黄的桔子，闻着这人香脾的水果拼盘，我心里美滋滋的。今天的综合实践课真有趣！
有趣的水果拼盘作文11
星期五下午，王老师开展了一个制作水果拼盘的活动，我带了菠萝，香蕉，龙眼，苹果......我和赵一帆，李时豪三人一组。
“开始！”随着老师一声令下，大家都开始忙了起来，我拿起一把水果刀在慢慢地削果皮。一开始，我手里的苹果似乎不听我的话把皮削的到处都是，渐渐地，我学会了一些技巧，让水果皮在中途不断掉，削到最后才断开。削完后，我把苹果切成八块放在盘子最外面，围成一个圈，我再把桔子皮剥开来橘瓣放在苹果上面。这时，李时豪已经把龙眼剥完了，放入苹果与苹果之间的空格里。
过了一会儿，背景设计好了，现在开始“打地基”。赵一帆把芒果用水果刀一切两半，开始雕刻，我把菠萝切成好几片，放在最下面，赵一帆雕刻完了，果肉成了一个个格子，放在菠萝上面。李时豪在芒果上插了两根牙签，拿来两个小番茄放上去，就成了一双小眼睛。至于香蕉，我就剥下皮，切成两段放在芒果两端，这样一个水果拼盘就完成了。我仔细看了下，觉得十分像小船开在海洋上。
大家都做完了，老师开始了评比，同学们做的有的像一棵树，有的像朵花。我很想尝一下成品，终于，老师讲完了，让我们吃完水果，全班同学十分兴奋，才一会儿，这些水果就已经成了我们的下午甜点。
从这次活动中，我感受到了：“只有自己亲自动手的食物才是最美味的。”
有趣的水果拼盘作文12
星期五是特别的日子，想知道就跟我一起来看看哟！
我拎着沉甸甸的袋子爬到了八楼，袋子里有许多水果，你们猜一猜我要干什么？你猜对了，我要做水果拼盘，在做之前要把水果、工具洗干净。
洗干净后，就开始做了。我和昕琳负责切水果，梓诚、张玉雯和安娜负责摆水果，苏品翰和蔡荣霖负责剥桔子皮，安排好任务后我们就各自干活了。
我先教昕琳切草莓，然后把剥完的桔子放进一个盒子里，接着教他们怎么摆水果，才回过头来做自已的事情。按照妈妈教我的刀工，我费力地切了起来，正当我细心地切一颗又大又圆的火龙果时，突然有人喊我：“邓佳，草莓要切几个？”我说：“切到剩下两个为止。”于是我又继续埋头切起火龙果来，忽然又有人喊：“这个过来摆一下，邓佳。”我又回答：“好的。”折腾了半天，我又继续切起来。
我的天哪！我的手套被刀切破了，手也差点切到了……历尽了千辛万苦，我们才做好这个水果圣诞节。
回家后，我把作品分享给父母看，他们都说：“空间太密了！”哎，我只好下次再努力了！不过我听说三年级下册要做汤圆，好期待！
有趣的水果拼盘作文13
今天我们在小豆豆举行了一次非常有趣的活动——“水果拼盘”大赛，也许你听过或看过，但是一定没有亲手操作过，今天我们可是把水果拼得十分漂亮。
终于上课了，激动人心的时刻终于到了，只听老师一声令下，我们开始了自己的制作。我与同伴李继贤边做边吃，你可千万别认为我俩都是“吃货”，把要用的东西都吃完了，其实我俩吃的都是不用的，是为了不浪费水果。我们用圣女果的叶子来做头发，接着又用刀将圣女果切成两瓣，做眼睛。我们想着鼻子用什么来做呢？我忽然看见左手边我拿来的甜瓜，我切成两瓣，用其中一瓣切出一个鼻子模样，刻好了之后，弄了半天都取不出来鼻子，只听李继贤说：“让我来。”他把甜瓜拿起来倒过来，只见鼻子就掉出来了，最后我们用樱桃做了嘴。终于完成了，我希望我们的水果拼盘能给大家带来健康。之后，我去周围小组看了一下，孙婧茹小组做了一个“缤纷夏日”，只见花花绿绿的水果摆在果盘上，真的好像夏天一样，水果上市的景象浮现眼前。又看马浩源小组他们做了“拾贝壳”，别看名字有点不太美，不过意义十分深刻，他希望我们每个人都要像贝壳一样，虽然掩藏在沙粒之下，却依然美丽，默默无闻，为人服务。
这次大赛给我留下了深刻印象，我也要像贝壳一样默默无闻，也祝大家有健康的身体，清凉一夏。
有趣的水果拼盘作文14
去年暑假，我们家举行了一次“水果拼盘”大赛。十分的有趣，现在就让我给你讲讲吧
第一个做的是堂哥。他拿了一个盘子，周围放上了各种水果切片，有苹果切片，有梨子切片，还有草莓切片……就这样绕了几圈，到了中间，堂哥说：“中间我要弄一个最有特色的橙方块。”话音刚落，堂哥拿起一把小刀把橙的肉切成了方块，刚切一点点，橙的汁就喷到了堂哥脸上。这是，堂哥变成了一只“黄脸猫”使全家哈哈大笑。堂哥只好把那块“变样”的橙方块放在了中间。
第二个是我。我想：我一定要做个最特色的！我拿着一把小刀把橙的皮切下来，再拿着肉用小刀切成一片一片，围着盘子绕一圈。我又拿着小刀，把苹果刻成圆形的。刚在切第5块的时候，手一滑，苹果“飞”起来了，表弟哈哈大笑，正好，苹果落在了表弟的嘴里，使表弟顿时说不出话来。过了20分钟，我的水果盘拼盘做好了，为了使他独一无二，我用一个哈密瓜的皮盖在上面，一个“水果城堡”做好了，我又在哈密瓜的皮上刻了一个圆窗户。
最后经过投票评出我是：最佳创意奖。
有趣的水果拼盘作文15
炎热的夏天到了，大家都喜欢吃水果，那你有没有想到，把水果摆成各种可爱的造型呢？
星期天的上午，我们的小豆豆作文班刚好举行了一次“水果拼盘”大赛，每四人一组，我是组长，我的组员各个才华横溢！
我们带了果盘、水果刀和各种水果蔬菜，有：黄瓜、西红柿、香蕉、梨、甜瓜、樱桃，还有牙签。我们先把黄瓜用水果刀斜着切成片状，再把甜瓜切成花瓣的形状，又将西红柿切成花形，然后将香蕉片和梨片点缀在四周，最后将西红柿放在最中央，又用牙签将黄瓜片和樱桃串在一起，点缀在西红柿周围，这时我们五颜六色，看了就让人流口水的果盘做好了！瞧！它多像一朵绽放的莲花啊！我们就给它取名“夏日莲花”，这个名字是希望它能在炎炎夏日给人们带来凉爽。
别的组也很厉害，作品都别出心裁：二组的“赤红绿意”清新无比，3组的“诺亚方舟”大气威风，“赤红绿意”要赞美我们美好的生活，“诺亚方舟”则是希望所有的同学在面对学习中的困难时，能够乘风破浪，勇往直前！
这次比赛，让我领略到水果的艺术魅力，锻炼了我的想象能力。我的动手能力也提高了，我喜欢这次比赛！
