1、平衡膳食能够满足人体对各种营养素的需求,同时避免因营养素摄入不均而导致的健康问题。 在日常饮食中,遵循平衡膳食的原则,合理选择和搭配食物,以及正确的烹饪方法,有助于保持身体健康和促进长寿。
1、“食宜暖”——膳食的冷热平衡 “饮食者,热无灼灼,寒无沧沧”,指出了膳食的冷热平衡。“食宜暖”,生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气,微则为咳,甚则为泄。体虚胃寒的人,应少吃生冷食物,特别是在夏日更应慎重。民间也强调“饥时勿急,空腹忌冷”。
2、首先,饮食平衡要求食物种类丰富,数量适宜,既要满足保健需求,又需供需适中。包括食物的杂和专、五味的调和、多和少、粗和精、荤和素、冷和热、缺乏和过剩以及酸碱平衡等。其次,运动平衡意味着通过适度的运动,缓解身体压力,锻炼身体。
3、固定吃蔬果: 新鲜的蔬菜水果含有丰富的天然酵素,注意烹调的方式,视食材特性尽量以生食来获取完整营养;此外,芽菜类像是绿豆芽、苜蓿芽等,由于只需要足量水分即可生长,较不会有农药残留的问题。
4、主要是营养平衡、动静平衡、环境平衡、心理平衡。营养平衡 营养素是生命的物质基础。没有营养素就没有健康。成人身体已不再生长,要根据热能的消耗量来决定热能的摄入,也就是“量出为入”,使身体热能收支平衡,这样才能保持适当体重,保持健康。摄入量过多或过少,吃的比例不对,就会失去平衡。
如今,一些保健食品确实对机体某些方面有促进作用,但人体只有处在各类物质均衡的状态中才能保持健康,强化单一方面的功能,势必打破机体的平衡,反而对健康不利。因此,儿童保健品不能随便吃,平衡膳食更利于健康。专家认为,保健品虽不是万灵丹,但的确可以“补充”不足营养。
提高免疫力:均衡的饮食可以提供免疫系统所需的营养素,如维生素C、锌、硒等,有助于提高孩子的免疫力,抵抗各种疾病。适当的运动也可以提高免疫力,因为运动可以提高血液循环,使免疫细胞更快地到达身体的各个部位。促进心理健康:均衡的饮食和适当的运动都可以促进心理健康。
规律、均衡的饮食对于孩子的发育有很多帮助。良好的饮食习惯可以帮助孩子获得足够的营养,促进生长发育,增强免疫力,预防疾病等。根据中国营养学会最新发布的《中国学龄儿童膳食指南(2022)》,学龄儿童时期也是饮食行为和生活方式养成的关键期,从这个阶段开始培养健康饮食行为和生活方式将受益终身。