春分,饮食要阴阳平衡,多给家人吃7种食材,泻补均衡才健康(精选食材健康饮食)
春分,饮食要阴阳平衡,多给家人吃7种食材,泻补均衡才健康(精选食材健康饮食)
- 菠菜：菠菜在春分前后最为鲜嫩，含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁和膳食纤维素，有助于缓解春燥，但食用前需焯水以降低草酸含量。- 茼蒿：茼蒿具有清热解毒的功效，被称为“皇帝菜”，适合凉拌、清炒或与鸡蛋炒食，还能炖煮成茼蒿炖带鱼。- 豆芽：豆芽在发芽后维生素C含量增加，适合春季养生食用。
清炒小白菜 （1）主料：小白菜300g辅料：蒜5g葱3g盐3g （2）小白菜洗净控水切段。葱切末，蒜切片。热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。再放入小白菜。炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。（3）翻炒至小白菜开始出水关火即可。
清蒸鲈鱼 用料：鲈鱼1条。辅料：植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、生抽2汤匙、蒜1头、料酒1茶匙、细香葱2根。做：新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。鱼两面各开三刀，先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟。把盘中多余的水倒去，热水上锅蒸10分钟。蒸鱼时把蒜剁碎。
早餐：燕麦粥：使用燕麦片、水或低脂牛奶煮成粥，可加入少量蜂蜜和新鲜水果（如蓝莓、香蕉）增加风味。全麦吐司配鳄梨：将熟透的鳄梨压成泥，涂抹在烤好的全麦吐司上，撒上少许黑芝麻或坚果碎。 午餐：凉拌蔬菜：将黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜切片，用少量橄榄油、醋和黑胡椒调味。
清炒蔬菜 清炒蔬菜是一道非常简单的菜品，但却是非常健康的。它不仅能够满足人们的口味需求，还能够提供丰富的营养素。在制作清炒蔬菜时，可以选择各种新鲜的蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜、豆角等等，将它们切成小块，用少量的油炒熟即可。
早餐：燕麦粥 燕麦粥是一种健康且易于制作的早餐选择。在超市选购预先切好的燕麦片，加入牛奶和水，再搭配新鲜水果或坚果，以增加口感和营养。如需调味，可加入香草或巧克力。 早餐：蒸蛋 鸡蛋是一种低脂肪、高蛋白的食物，非常适合作为早餐。蒸蛋制作简单快捷，加入蔬菜可提升营养价值。
五香熏鱼。红油肚丝。拌卤猪耳。卤猪头肉。五香牛肉。卤鸭。白斩鸡。拍黄瓜。四川泡菜。炝萝卜。1家常卤黄豆。1糖醋红蒜。1盐水鸭。1红烧鲤鱼。1干烧鲤鱼。1酸菜鱼。1水煮鱼。1红烧鲫鱼。1清蒸鲫鱼。干烧武昌鱼。
1、首先将食材西葫芦洗干净后切小块，干木耳用清水浸泡30分钟后清洗干净，胡萝卜切丝备用，大蒜切沫备用。 将食材焯水，起锅大火烧开水，倒入浸泡好的木耳，煮1分钟后倒入西葫芦和胡萝卜丝，大火煮开后将全部食材捞起备用。
2、所以我们应该在营养均衡的基础上，选择自己能够接受的食物，在保证蛋白质、脂质、糖类物质、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养物质摄入充足的前提下，选择自己爱吃的食物。荤素搭配合理，才能从源头上解决三高问题。
3、还可食用适量瘦肉，因为红肉中含有丰富的血红素铁，是人体补血必备，建议每周1~2次，每次摄入50克左右。注意，“三高”人群要少吃含有大量脂肪和胆固醇的红肉。而面对“三高”患者，通常建议清淡饮食，但清淡饮食不等于不沾荤腥，正确的饮食标准是少油、少盐、少糖。
4、冬瓜在我们的日常生活中也是比较常见的，而且也非常适合三高人群服用，而且在吃冬瓜的时候也不会担心，对身体有任何的影响，而且冬瓜的营养成分是比较高的，尤其是维生素c的含量，所以对于一些三高人群来说，他们可以适当的吃一些冬瓜。
大家都很熟悉的洋葱，它是一种超级抗高血压食品。洋葱含有前列腺素A，这是一种天然的血液稀释剂。它能增加人的排尿量，促进钠从体内快速排出，从而有效预防高血压和脑血栓。此外，洋葱富含香菇和硫化物，能有效预防血管硬化和调节血管，对治疗心血管硬化有明显效果。
三高人群，蔬菜都是可以吃的，例如芹菜、苦瓜、海带等。平时还要多吃粗粮和薯类，减少精米白面的摄入，少吃高热量油腻的食物。十种最适合三高人群食用的蔬菜 菠菜 （1）高血压 菠菜含有丰富的维生素C、钙、镁、钾元素。维生素C可以促进人体合成氮氧化物，具有很好的扩张血管、降低血压的作用。
洋葱是目前为止被发现的唯一一种含有前列腺素A的植物，这是一种可以有效扩张血管、降低外周血管阻力、增加冠脉血流量、促进心肌供血的物质，对高血压、冠心病患者都有着良好的获益。
苦荞茶苦荞茶能辅助调节三高，软化血管，促进排毒，美容养颜等功效，而且苦荞茶还有一定的抗癌作用。苦荞茶具有抗氧化、增加人体免疫的功能。苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。苦荞茶可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
赤小豆对于三高人群来说也是很适合吃的，因为赤小豆有非常强的降血压、降血脂、调节血糖作用，现代人吃赤小豆还食物很不错的，而且赤小豆还可以起到控制血压的功效，对于促进血管健康有好处，还可以让血黏度出现降低的情况，这和对我们改善微循环也有意义。
1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。 新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
2、鸡肉瘦身护肤 鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含维生素A，对瘦身、护肤有益。猪肉修复神经 猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。
3、养生粥食是滋补养生的首选，其易于消化吸收，为身体提供充足能量。以全谷物如糙米或燕麦为基底，搭配红豆、绿豆、山药、百合等养生食材，熬制成黏稠软糯的粥品。这些食材富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，具有健脾益胃、补气养血、安神助眠等功效。清淡蒸煮 蒸煮是保留食物营养价值的理想烹饪方式。
