脑梗塞病人吃什么食物比较好 (健康饮食脑梗)
脑梗塞病人吃什么食物比较好 (健康饮食脑梗)
适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱 做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。倒油，放葱花炒香，先放胡萝卜片、青椒翻炒，随后放入藕片、盐，最后倒入木耳翻炒均匀，上色出锅。
1、脑梗塞患者饮食应注意1，清淡饮食，避免大鱼大肉，油腻饮食，避免饱和脂肪酸较高类饮品，以上食物均对动脉硬化不利。2小吃油炸食品可加重动脉硬化。3适当多食用蔬菜，豆类，坚果类食物。不饱和脂肪酸含量较高，对血管有利。4减少海鲜食物，避免尿酸水平过高。
2、少进食食盐。脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。（2）控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。（3）脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
3、脑梗塞的患者应以低盐、低脂、低嘌呤饮食为主。如果是患有糖尿病的患者，还需要限制主食的摄入，按照糖尿病患者的饮食要求，每天控制热量。
4、经常饮水 脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。限制脂肪摄入量 这也是脑梗塞的饮食注意事项，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。
5、脑梗塞高血压饮食需要注意以下方面：均衡饮食：各种营养都需要兼顾；避免过饱：七分饱或者八分饱即可，避免吃过多、过饱；清淡饮食：需以蔬菜或者水果、豆类、海鲜为主，尽量少吃动物油，以植物油或者橄榄油为主。
6、脑梗塞饮食注意事项 忌高脂肪、高热量食物 现在的饮食多数都是脂肪非常的高，热量也是非常的高，这样就是会使得血液粘稠度升高，血脂升高，所以就是会使得容易形成血栓，所以患上了脑梗塞之后一定是要禁忌食用一些高脂肪和高热量的食物。
预防脑梗塞，多做两件事 坚持锻炼 想要防止脑梗问题发生的话，必须长期运动，因为在运动的过程中， 肾脏可以分泌更多的肾上腺素 ，而维持心脏的 健康 ，并且提升心脏运血的功能，这样的话，血液才能在最短的时间内运输到身体的各个部位，其中也包括大脑。
在饮酒的过程中可能会减弱红细胞的柔韧性、使血小板变得越来越活跃、血栓素会变得越来越多等， 这么多的原因都是导致脑梗出现的前提条件，也是因为喝酒所造成的现象。
除了要少吃以上几种食物外，预防脑梗，以下2件事也要少做！第久坐 久坐是现代人的通病，长期久坐，会导致 血液循环变慢 ，影响体内代谢废物的排出，也更容易造成 肥胖 ，诱发 三高 ，这些都会增加脑梗的发病风险。
高盐食物：过多的氯化钠摄入会导致血液渗透压升高，增加血容量，从而使血压上升。长期大量食用高盐食物，如咸鱼、火腿、腊肠等，容易引发高血压。高血压患者若未能有效控制盐分摄入，血压持续升高，可能导致动脉斑块脱落，形成血栓，阻塞大脑血管，引发脑梗。
除此之外，烧烤类食物当中含有大量的盐，长期摄入大量的食盐，会导致血管钙化，很容易引起血栓，血管壁不再光滑，会增加堵塞情况产生，从而引起脑梗。所以在平时的饮食当中，尽量少盐，虽然味觉没有那么满足，但是有利于身体的 健康 。
其次，每日膳食应富含维生素和矿物质，多吃新鲜蔬果，如绿叶蔬菜和柑橘类，它们能增强免疫力，促进神经细胞修复。同时，别忘了适量摄取富含纤维的全谷物，以维持肠道健康。盐分摄入需谨慎，过多的盐分可能导致血压升高，不利于脑梗康复。建议每日食盐量控制在适量范围内，以减少心脏负担。
少进食食盐。脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。（2）控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。（3）脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
轻度脑梗塞的日常饮食调理不容忽视，它在康复过程中扮演着关键角色。首先，要注重主食的摄入量，选择粗粮和全麦制品，以保证能量供应，同时控制糖分。新鲜的蔬菜水果如香蕉、苹果、橘子和富含Omega-3的鱼虾，是富含维生素和矿物质的优质选择，有助于降低血脂，维护脑部健康。
脑梗死食疗方（下面资料仅供参考，详细需要咨询医生）\x0d\x0a（1）三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米（色白者佳）150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于脑梗塞后言语蹇涩、精神昏愦者。
蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。脑梗患者应该保证摄入足够的蔬菜和水果，以提供身体所需的营养，并有助于预防与疾病相关的并发症。脑梗是一种严重的脑血管疾病，其饮食调整是整体治疗计划的重要组成部分。正确的饮食习惯有助于降低脑梗再次发作的风险，促进身体的康复。
