有哪些简单易做且好喝的粥 (健康饮食怎么煮粥好吃)
有哪些简单易做且好喝的粥 (健康饮食怎么煮粥好吃)
木耳瘦肉粥 ；香菇鸡腿粥；南瓜瘦肉粥 ；番茄鲜虾粥；青菜鸡丝粥；山药排骨。 青菜鸡丝粥： 材料：香菇 、胡萝卜 生菜、鸡胸肉； 鸡胸肉切小条+酱油+辅食油抓匀腌制。 锅中放油，鸡肉炒散，放入胡萝卜，香菇炒软。 放入煮好的粥，煮3分钟左右，放入青菜放盐 翻拌均匀即可。
1、四季养生粥皮蛋瘦肉粥：主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好我加入了几颗泡好的青豌豆。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
2、春季养生粥 百合粥 材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯 调料：冰糖少许。做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
3、猪肝南瓜粳米粥具有补血养阴、润燥除烦、明目、润肺益气、健脾养胃的功效，故在日常养生中经常会用到。
1、山药百合大枣粥 材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克，大米适量。做法及功效：将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合患胃病的人食用。
2、莲子百合粥：清心安神健脾胃 莲子和百合素有“清心安神”之美誉，夏季食用，可有效缓解心火旺盛、失眠多梦等症状。加入养胃益脾的茯苓和清热润肺的枸杞，更有健脾开胃、润肺止咳的功效。做法：将莲子、百合、茯苓、枸杞洗净，放入锅中加水熬煮至莲子软烂，即可食用。
3、夏季宜食粥谱（1）西瓜西米粥材料：西瓜500克，西米100克。调料冰糖10克。做法：西瓜去皮、去子，切块；西米洗净，用水浸泡1小时。锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加西米煮沸改小火煮20分钟，加入西瓜、冰糖，小火再煮3分钟左右即可。
4、功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。鱼片粥 材料：鱼片100克，粳米100克、油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。做法：将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。
5、喝粥养胃是一种传统的中医养生方法，因为粥的口感柔软，易于消化吸收，对于胃肠道有保护作用。以下是一些适合养胃的粥品：白粥：白粥是最简单的一种粥，也是最常见的养胃粥之一。将米饭煮成稀糊状，加入适量的水和盐调味即可。白粥可以促进胃肠道的蠕动，增加胃液分泌，有助于消化和吸收食物。
食材：大米半碗，水5碗。在煮稀饭时候，洗把大米洗干净，洗两次，然后放多点水在锅中，如果放半碗米，就要放五-6碗水。
如果煲粥的原料里有不能直接食用的材料，必须提前将此材料熬成汁过滤掉渣子，沉淀后再加入米熬煮成粥。煲粥巧用油。除了粥本身熬出的米油外，煲粥时还盐可以加入适量的其他油脂，如花生油、大强豆油，色拉油.葵花油等。
米先冷冻 先把米洗净打湿，放在冰箱冷冻室冻一夜，再拿出来熬粥，十几分钟后就很稠了。2巧用剩米饭 隔夜的米饭用冷水淘洗一遍，然后滤掉水，再加入足量新水，滴几滴油（目的是帮助乳化），再用中大火熬煮十来分钟就粘稠了。3砂锅里放一个瓷勺 一定要用砂锅。
