你觉得南方人和北方人,谁的饮食习惯更健康 (北方的饮食不健康)
你觉得南方人和北方人,谁的饮食习惯更健康 (北方的饮食不健康)
南方人基本认定北方饮食是猪食（太粗糙），北方人基本认定南方的饮食是猫食（分量太少），虽然很多人也会说喜欢对方的某几个菜，但是自身属地的优越感还是会很开心地贬低对方的饮食习惯，这个现象很有趣，别当回事。南方人吃东西讲究是众所周知的，追求精致。举个最简单的例子。
南方人普遍认为北方人在饮食上较为简单，通常以面食为主，相对于南方人的丰盛菜肴，北方的饮食显得较为单一。 在饮食习惯上，南方人注重菜肴的多样性，一餐往往有多道菜组成，而北方人则倾向于简单的主食搭配一些简单的菜肴。
而且北方还有一种叫做腊八蒜的食物，是在腊八节那天泡的大蒜，过年时就饺子吃，翠绿色的，南方人都表示没见过。过什么节都要吃饺子，无论是冬至、立冬还是春节，都是一律“吃饺子”。而且和南方吃饺子会兑蘸水不同，北方人吃饺子就是蘸老陈醋。过年的时候，会蘸腊八蒜的醋，就着腊八蒜吃。
南方评价北方的饮食，从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。
北方的饮食有点杂，比如说，北方的茄子，里面会有土豆胡萝卜或者芸豆在里边，一个菜里有很多其他菜。
第一顿饭，朋友家里的人非常好客，做了不少菜，整个吃饭的过程中我都在等待米饭，直到吃完了才发现没有米饭，主食就是刚开始就上桌的馒头，可怜的我连主食都没有吃，朋友一家以为我吃菜就饱了。我们在南方是不会把馒头当主食的，但是在北方既可以吃米饭也可以吃馒头。
北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。
、饮食习惯 北方人喜欢吃面食，而南方人喜欢吃米，相比之下北方人口味偏重，南方人饮食偏清淡。我们都知道过量食用盐会导致体内血压升高，从而引起一系列的其他疾病；重口味是北方饮食特点，食盐摄入量高自然更加容易患上心脑血管疾病。
为什么南方有心脑血管问题的人比较少，而北方的人却很多？饮食习惯是影响心脑血管疾病的一个重要因素。北方人普遍偏爱咸食，这种饮食习惯可能导致长期摄入过量的食盐，从而增加心脑血管疾病的风险。相比之下，南方人的饮食较为清淡。环境因素也在其中扮演了角色。
环境因素。北方冬季由于受到西北季风的影响，所以是非常的寒冷，温度会很低，通常会在0摄氏度以下。而温度下降的时候，人体内的血管会由于寒冷的刺激发生收缩的现象，导致血液出现循环困难或是滞留的情况，那么人们患上心脑血管疾病的几率就会相对偏高。而南方人的冬天，相对来说要温暖一些。
