番茄鸡蛋汤营养成分(健康饮食番茄鸡蛋汤浓郁)
番茄鸡蛋汤营养成分(健康饮食番茄鸡蛋汤浓郁)
1、在蛋白质方面，每份汤中含有123克优质蛋白质，对于肌肉生长和维持身体健康具有重要作用。鸡蛋和番茄的结合为人体提供了充足的氨基酸，有助于增强免疫力和促进细胞修复。在脂肪含量上，每100克含有22克，虽然不高，但脂肪也是人体必需的营养素，其中的不饱和脂肪酸有利于心血管健康。
材料：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。
选一颗西红柿，洗干净，去蒂。将西红柿大卸八块。起锅烧油，油热7成。下入切好的西红柿。加入两小勺盐。加入三小勺糖。不停地翻炒，这个时候会有一些红汁流出来。用锅铲把西红柿再分成两段。继续翻炒，这样出汁会更多，汤会更红，同时西红柿较小块也更好入嘴。
加入食盐、白糖和鸡精调味。缓缓倒入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花。煮至鸡蛋熟透，即可出锅享用。营养版西红柿鸡蛋汤：准备材料：西红柿2个，鸡蛋2个，香菇几朵，青菜适量，食盐适量，鸡精适量，清水适量。西红柿洗净切块，香菇切片，青菜洗净备用。锅中加水烧开，先放入香菇片煮几分钟。
做法步骤：（1）鸡蛋打散搅拌均匀；（2）锅中倒适量油，倒入西红柿翻炒出汁；（3）加适量水煮开；（4）倒入鸡蛋液，用勺子搅散，加入盐即可；（5）盛入碗中，即可享用。
熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，切成片。锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁。
1、原料：西红柿、鸡蛋、生姜、小葱、盐、鸡精。生姜切丝，小葱切末。鸡蛋打散在碗里，加盐2克，顺时针搅拌好。锅里加水，放西红柿煮开，这样主要是给西红柿剥皮，不喜欢汤里有西红柿皮，喝到了又要吐，不舒服！水开以后，把皮剥了，把西红柿切成片。
2、日常做法：鸡蛋磕入碗搅匀；淀粉加水调开；蒜瓣切片；炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动。锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
3、选一颗西红柿，洗干净，去蒂。将西红柿大卸八块。起锅烧油，油热7成。下入切好的西红柿。加入两小勺盐。加入三小勺糖。不停地翻炒，这个时候会有一些红汁流出来。用锅铲把西红柿再分成两段。继续翻炒，这样出汁会更多，汤会更红，同时西红柿较小块也更好入嘴。
4、加水煮沸：待番茄炒至出汁后，加入适量的水，水量根据个人喜好和锅的大小来定，一般以能覆盖所有食材为宜。大火烧开后转中小火煮5分钟左右。调味：在汤中加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、胡椒粉调味，根据个人口味调整。
5、出锅：淋上几滴香油，增加汤的香气和口感，然后关闭火源，将番茄鸡蛋汤盛出即可。为了保持汤的健康性，有几点需要注意：番茄选择有机或无农药残留的，以减少化学物质的摄入。鸡蛋最好选择无抗生素、无激素的天然养殖产品。
6、先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。方法四 半锅清水，水中放少许海米，煮沸。西红柿鸡蛋汤 一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
