5月20日营养日的由来(健康饮食节日的由来)
5月20日营养日的由来(健康饮食节日的由来)
1、年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
1、原因：端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗，流行于杭州等地。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，在浙江的杭州必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。
2、吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。
3、端午吃五黄的来历 端午节吃五黄，是中国传统习俗之一。这一习俗的起源与历史文化、民间信仰以及养生理念密切相关。历史文化的传承 端午节，又称重五节，是中国古老的传统节日。在古代，人们认为五月是毒虫活跃的季节，因此需要通过各种方式驱邪避害。其中，吃五黄便是其中之一。
4、端午节吃五黄的习俗源于雄黄是一味中药，雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌的功效。江南有谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午”。民间也有“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。五六月份的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富，被誉为“赛人参”。
5、端午节吃五黄的食俗主要流行于杭州等地。相传这一天的阳气最足，尤其是中午时分，吃五黄（黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒）可以驱赶霉气和晦气，提高精气神。 端午节吃五黄的具体含义包括：- 黄鱼：端午时节，大黄鱼肥美，肉质鲜美，是时令海鲜。
6、端午节吃五黄的由来 端午所在的农历五月，又多被称为黄月。但端午这日，天气多闷热，人在这种天气下容易生病，蛇虫鼠害的繁殖速度也会增快，还会出来活动咬人。古人就认为在端午要吃上一些特定的食物，赋予上清热降燥、驱虫驱霉运的寓意，以来提高自己的精气神。
这个节日的设立是为了唤起社会各界对学生健康饮食和合理膳食的关注，推广科学的营养理念。 全球范围内宣传学生营养重要性的“世界学生营养日”源于2000年11月20日的联合国教科文组织代表会议决议。 2003年5月13日，第一届世界学生营养日在我国四川省成都市启动，提升了全社会对学生营养状况的关注。
年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
全国学生营养日的来历如下：全国学生营养日是我国为了促进学生健康成长而设立的一个节日。该节日于2004年正式启动，一直定在每年的五月份第二个星期二举行。其目的是为了唤起社会对于健康饮食、合理膳食的关注，推广科学的营养理念，促进青少年健康成长。
