夏季痛风高发期,这张 食物嘌呤表 快收好(通风健康饮食表)
夏季痛风高发期,这张 食物嘌呤表 快收好(通风健康饮食表)
夏天到了，喝瓶冰镇啤酒、来顿烧烤撸个串、吃个小龙虾……很多痛风患者就是因为“没管住嘴”，食用了这些 含有大量嘌呤的食物 ，导致血尿酸的升高。此外，夏季经常吹空调， 长时间低温 也有利于血中尿酸在局部沉积引发痛风。因此，要提醒痛风患者， 在空调房里最好穿上袜子 。
富含维生素C的蔬菜，如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆等蔬菜可适当多吃，其中苦瓜的铁及维生素含量很高，并且嘌呤含量极低，非常适宜于痛风患者食用。碱性水果 痛风患者食用碱性水果可以降低体内尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等，较为适宜食用。
我们把常见的食物含嘌呤从多到少进行分类，第一大类是含极大嘌呤的食物，动物胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、酵母、鲱鱼等，嘌呤含量极高，绝对不能吃。含大量嘌呤的食物如鹅肉、牛肉、肝肾、扇贝肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、鲑鱼、鲭鱼等，痛风患者尽量不吃。
八种食物对痛风好，平时啊好多朋友总是说，程医生，你们现在医生做科普，这也不让吃那也不让吃，那能不能给大家说一说吃什么比较好？能帮助我降尿酸呢？今天我给大家说八种食物。
痛风吃什么食物最好 新鲜蔬菜 绝大部分新鲜蔬菜属于低嘌呤、低脂、低糖的食物，而且富含纤维素、维生素及钾元素，有利于维持稳定的血液环境，也有有助于促进尿酸的排泄。尿酸高的人每天都可以吃足量的新鲜蔬菜，比如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、白菜、西红柿、卷心菜、白菜、茄子、萝卜等。
1、食物：痛风患者应多吃一些嘌呤含量比较低的食物，例如坚果、牛奶、酸奶、燕麦、大米、面包、饼干、芹菜、菠菜、苹果等。除此之外，痛风患者还应注意低盐、低脂、低糖，以及清淡饮食，每天喝水至少2000mL，促进尿酸排出。
2、高嘌呤食物：肝、肾、胰脏、鱼类、肉类、海鲜等。 动物内脏：鸭肝、鹌鹑肉、鸽子肉、猪肝、牛肝、猪脑、猪肾、鸡肉。 辛辣刺激性食物：辣椒、洋葱、生姜、大蒜、胡椒等。 酒类：啤酒、白酒等。 其他：高脂食物、腌制食品、油炸食品等。
3、痛风患者不建议吃豆类、豆芽类，但是加工后的豆腐、豆腐脑、豆花、豆皮还是能吃点，大部分的嘌呤在加工的过程中都溶解进水里流失了。豆类是高蛋白，吃一些对身体是有好处的。六：坚果 营养丰富，维生素和矿物质含量比较高，痛风患者可以每周吃两次。
4、像动物心肝脑肾等这些内脏部位，一般所含嘌呤都是很高的，这对于痛风病人来说则是饮食禁忌，吃了会导致尿酸飙升，引发痛风，所以一定要避免食用。痛风病人可以吃什么呢？可以吃含钾高的食物，因为钾可以减少尿酸的沉积，有利于让尿酸排出体外。像西红柿，香蕉，芹菜，白菜，西兰花，苹果等都是不错的选择。
痛风忌口食物一览表中的食物种类主要有以下4种：酒精类饮料 酒精类饮料就是指我们平时所知道的啤酒、白酒、红酒等等。这些酒类都最好不要碰，因为酒精在身体内会转化成乳酸，乳酸在身体内堆积会对尿酸的排出有抑制作用，那么尿酸值增高就会诱发痛风。
对于痛风患者来说，饮食调整至关重要。首要的忌口食物包括酸性食物，因为它们会增加体内尿酸盐的含量，加重病情。酸性食物可以分为强酸性（如蛋黄、乳酪、柿子等）、中酸性（如火腿、鸡肉等）和弱酸性（如巧克力、空心粉等）。要特别注意避免这些食物。其次，痛风患者应严格控制嘌呤的摄入。
海鲜。海痛风发作期间，海鲜属于发物，除了肉类和动物内脏外，还应避免食用。不要喝酒。痛风的发生和加重的原因之一是酒精使体内乳酸堆积，不利于排尿。酒精中含有大量的嘌呤，使血尿酸浓度升高，不利于痛风的缓解。豆类食物。豆类嘌呤含量高，不利于尿酸排出，痛风病人不宜多吃。调料，如辣椒。
痛风忌口食物一览表之可以吃 当然得了痛风也不代表不能吃肉，总原则是急性期减少肉食摄入，缓解期可放宽。
嘌呤高的食物。痛风患者千万不能吃嘌呤高的食物，因为引发痛风的关键因素就是尿酸高，而体内嘌呤过高就会引起尿酸高，这是一个连锁反应。痛风患者注意忌口很关键，有一些嘌呤高的食物是不能吃的。动物内脏，肉类的话可以适量吃点瘦肉，不吃肥肉。海鲜类，特别是鱼虾，海带等海产品是不能吃的。
蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
痛风患者可以吃一些淡水的鱼类，清蒸啊、水煮啊都是可以的，鱼肉是有助于心脑血管健康的。五：豆制品 痛风患者不建议吃豆类、豆芽类，但是加工后的豆腐、豆腐脑、豆花、豆皮还是能吃点，大部分的嘌呤在加工的过程中都溶解进水里流失了。豆类是高蛋白，吃一些对身体是有好处的。
八种食物对痛风好，平时啊好多朋友总是说，程医生，你们现在医生做科普，这也不让吃那也不让吃，那能不能给大家说一说吃什么比较好？能帮助我降尿酸呢？今天我给大家说八种食物。
适当摄入蛋类和牛奶 有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而对鱼肉蛋奶敬而远之。有些动物性食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、各种肉类以及大多数鱼类等，但牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含优质蛋白，痛风患者完全可以吃。
大部分从肾脏排出，当尿酸过多，从肾脏不能及时排出，沉积于关节周围或皮下发生痛风，所以饮食是防治痛风的有效措施 指导意见：饮食中低嘌呤的食物有：米、麦、玉米、马铃薯、面条、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、乳酪、牛奶、巧克力、可可、咖啡、茶、蜂蜜、以及各种水果、蔬菜，每天多喝水。建议多吃这些食物。
1、高嘌呤食物：肝、肾、胰脏、鱼类、肉类、海鲜等。 动物内脏：鸭肝、鹌鹑肉、鸽子肉、猪肝、牛肝、猪脑、猪肾、鸡肉。 辛辣刺激性食物：辣椒、洋葱、生姜、大蒜、胡椒等。 酒类：啤酒、白酒等。 其他：高脂食物、腌制食品、油炸食品等。
2、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。适量饮水，每天应喝2000ml至3000ml的水，有益于促进尿酸排除。一定要禁酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易引起痛风的发生。
3、下面介绍痛风不能吃的食物有以下几类：第一类食物为：高嘌呤食物只要食物中嘌呤成分含量高，痛风病人都应该避而远之，比如说动物内脏，各种高热量的肉类脂肪类食物以及豆类食物，海鲜产品等。第二类食物为：刺激性食物刺激性食物的进食可以提高痛风的发作概率，因此，这些食物也是痛风患者必须要控制的。
4、酸性饮食，如咖啡、煎炸饮食、高脂饮食。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。高嘌呤的饮食：动物内脏、海产（鲍鱼、龙虾、蟹、三文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮、肉类（牛、鸭、羊、鹅、鸽）。
5、第一类：【高嘌呤食物】。虾、蟹等海鲜类、啤酒、动物内脏、还有牛肉羊肉等肉类，这类食物含嘌呤量，按照低中高分层，属于高这一层，高嘌呤饮食最容易诱发痛风发作，痛风患者要尽量避免的一类食物。第二类：【高脂肪食物】。
6、血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。忌烟忌酒 这个是大忌，戒不掉的只有求老天爷帮你降酸了...原因就不多说了。
