本人现在高分悬赏一些关于中西文化差异和中西方饮食的参考文献 (健康饮食英文文献)
本人现在高分悬赏一些关于中西文化差异和中西方饮食的参考文献 (健康饮食英文文献)
有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。 饮食方式的不同 中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在中国，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。
《协和健康百科》理由：此书是中国医学科学院众多权威专家多年临床经验的总结。涵盖了健康生活方式、疾病防治、营养饮食等多个方面，为读者提供了全面而专业的健康指导。内容详解：该书详细解读了健康的生活方式，包括日常饮食、运动锻炼、心理健康等，同时针对不同疾病，给出了预防和治疗的建议。
Marion Nestle是食品政治和营养科学的专家，她的书为读者提供了关于营养科学的基础知识，并讨论了生活方式如何影响健康。
健康饮食的书籍3 《营养圣经》英、霍尔福德 健康——绝不仅仅是平均水平 这本书是达到目标的一个方法——这个目标就是健康。而这个目标并不仅仅意味着没有疾病，还意味着充沛的活力。
书名：《不生病的饮食智慧》作者：顾勇 编著 出版社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2010年1月1日 开本：16开 ISBN：9787538161106 价格：人民币180元 这本书提供了深入浅出的健康饮食知识，旨在帮助读者理解如何通过科学的饮食习惯预防疾病，保持身体健康。
《新编健康饮食与经典家常菜一本全》是由宿春君和游一行两位作者编著的一本实用指南。这本书由华夏出版社出版，于2009年10月1日首次发行，采用16开本设计，印刷质量上乘，选用胶版纸制作。本书的ISBN号码为9787508053028，装帧方式为平装，非常适合放在厨房或者餐桌旁，作为日常饮食的参考书籍。
根据调查研究来看，有一种地区的饮食方式目前来看十分合理，那就是在地中海一带的国家，他们饮食被公认为世界上最健康的膳食模式。那里的膳食具有营养，荤素搭配，不仅可以提供每天身体必须的能量，还可以调节身体，让身体更加健康。
日本人非常注重养生，讲究生活质量，饮食卫生。低盐低油饮食会是全世界最健康。日本人的寿命在世界上最高，90岁以上的老人比比皆是。从这一点可以看出日本人饮食是健康的饮食，而倡导的低油低盐是有科学依据，经过了实践和时间证明。
每年都有很多年轻人因为常年不吃早饭而患上了胆结石，因此早餐非常重要，但早餐尽量清淡健康、避免油腻，可以吃些面包、麦片以及鸡蛋等。（3）8：30-9：00放松时间 一个人的免疫系统最脆弱的时候就是早上，因此尽量不要进行诸如跑步一类的剧烈运动，散步就是一个不错的选择。
健康饮食金字塔的建议分别为减少进食红肉，马铃薯和经精制的谷类食物如白面包；每日只进食1至2个次奶及奶品类食物；减少进食饱和脂肪，应由不饱和脂肪如植物油代替；多进食全谷类食物，蔬菜和生果；每日进食维他命补充剂；适量饮用含酒精类饮品；保持理想体重和每日作适量运动。
狼吞虎咽。对于一些人的用餐习惯，总是会狼吞虎咽，就像几百年没吃饭异样。这样的饮食习惯对于身体来说，会造成肠胃的负担过重，并且增大饮食量。正确的进餐应该是细嚼慢咽，充分的释放口腔内的唾液淀粉酶帮助消化。好的饮食习惯，能够让我们的身体更加健康。
