一周健康食谱安排表(健康饮食参考表)
一周健康食谱安排表(健康饮食参考表)
早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
1、中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。水果：枇杷（或长生果）3～4个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
2、健康作息时间表：七点半起床；七点半至八点，在早饭之前刷牙可防止牙齿的腐蚀；八点至八点半吃早饭，维持血糖水平的稳定；八点半至九点，避免运动；下午两点半到三点半，午休；下午五点到七点，锻炼身体；晚上十一点半睡觉，保证8小时充足的睡眠。
3、比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包，喝一杯牛奶，吃一个香蕉，这样营养搭配就较为全面和丰富。午餐 午餐在一日三餐中较为重要，它处在早餐和晚餐中间，位于白天的中间的时间段，有着承上启下的功能。午餐在保证营养的同时，应该摄取足够的能量，也就是说午餐要吃饱。
1、早餐： 谷物类：面食100克； 蛋类：鸡蛋50克； 豆制品类：豆浆300毫升； 蔬菜和水果类：各100克。说明：早餐包括以上4类食物，为营养充足；只有3类，营养较为充足；只有2类或者以下，营养不充足。中餐和晚餐，再加畜禽鱼虾类则为营养充足。
2、选择优质的脂肪和油，毕竟你做的每一餐饭都需要健康保障。 养成真正感到饿时才进食的习惯，一周吃两到三次轻食。 不要忽略早餐，多补充些高蛋白食物，最好每天早上吃一个鸡蛋。 很多人吃橘子时都会把橘子上的白丝剥掉。其实，这里面含有丰富的黄铜类物质，对身体大有裨益。
3、不要天天吃白米饭 精米精面B族维生素和膳食纤维不足，天天吃对机体负担重。建议每天有三分之一是粗粮（糙米、黑米，燕麦，荞麦，全麦等）加薯类（红薯，土豆，山药）早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少 早餐很多人都是一个包子一杯豆浆，常常是不到一小时就饿了，上午的工作效率大大降低。
4、尽量少吃腌制食品。在农村，人们往往会在过年时杀一头猪，将猪肉腌制起来吃几个月甚至一年。这样的腌肉虽然容易保存，不易变质，但腌制食品中含有大量的致癌物质，对人的身体健康是极为不利的。（5）不要为了节约粮食，而吃变质的食物。
5、每餐之前喝两杯水这样做就能保持身体一直处于“水灵灵”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。
第一天 主食：米饭（大米、小米）、荞麦大米饭、花卷 菜单：肉沫烧豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤：海米白菜汤（大白菜、海米），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。
晚餐：一份生菜沙拉或者一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要加热量高的沙拉酱。03 【星期三】早餐：一杯牛奶、一个花卷和一个苹果。午餐：熘鱼片。准备好草鱼1条取中段、10克木耳、50克广东菜心。
周一：绿豆粥、蛋煎馒头片、黄瓜木耳炒鸡蛋。周二：红枣枸杞米香豆浆、红糖麻酱花卷、青椒胡萝卜炒鸡蛋。周三：牛奶燕麦粥、鸡蛋牛油果沙拉、煮鸡蛋、烤面包丁、空气炸锅炸薯条。周四：绿豆莲子粥、蛋煎馒头片、番茄炒丝瓜，芝麻海苔肉松。
肉类：- 牛肉：每100克含218卡路里。- 羊肉：每100克含223卡路里。- 猪肉：每100克含242卡路里。- 鸡肉：每100克含215卡路里。- 鸭肉：每100克含197卡路里。 水果：- 苹果：每100克含55卡路里。- 香蕉：每100克含93卡路里。- 西瓜：每100克含30卡路里。- 柚子：每100克含37卡路里。
根据学者粗略的估计，对于相同的食物，如果食物块的体积增大一倍，那么要消化食物所需消耗的身体能量也大约增加一倍。这就是为什么面包很容易消化，而豆子难以消化的原因，前者是用面粉做成的，后者还是保持原状。嘴的咀嚼可以让食物块变小，更充分地接触消化液，因此热量的吸收也就更多。
卡路里由碳水化合物（Carbohydrates）、蛋白质（Protein）、脂肪（Fat）以及酒精（Alcohol）组成，日常所需的卡路里主要来源于前三者。碳水化合物产生热能=4大卡/克，蛋白质产生热量=4大卡/克，脂肪产生热量=9大卡/克，酒精产生的热量=7大卡/克。
肉类：牛肉：100g含218Cal。羊肉：100g含223Cal。猪肉：100g含242Cal。鸡肉：100g含215Cal。鸭肉：100g含197Cal。水果：苹果：100g含55Cal。香蕉：100g含93Cal。西瓜：100g含30Cal。柚子：100g含37Cal。橙子：100g含47Cal。蔬菜：芹菜：100g含15Cal。西红柿：100g含18Cal。
食物卡路里对照表（最完整版）卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
热量是食物提供给人体的能量，而卡路里是衡量这种能量的单位。了解食物的热量对于维持健康体重和良好饮食习惯至关重要。以下是一份食物热量卡路里一览表，每项食物对应一段描述，以便清晰理解。
