健康营养的饮食应遵循哪些科学原则 (健康人饮食的原则)
健康营养的饮食应遵循哪些科学原则 (健康人饮食的原则)
健康营养的饮食应遵循科学原则如下：原则一：摒弃杂念，专心吃饭。吃饭时注意力分散的人，要过更久才意识到自己吃饱了，但在此期间已经吃下了很多东西。吃饭时避免看手机、电脑和电视等，还能充分体验进食感觉，感受食欲的满足和饮食的快乐，这也有助于区分“真正饥饿”和“无聊等因素触发的饥饿”。
1、一，食物多样化：没有一种食物能提供所有必需的营养，饮食必须包括各种新鲜和有营养的食物。有人建议饮食是各种食物的组合。主食可以是五谷杂粮等。每天吃大量的新鲜水果和蔬菜，适当地吃肉、鱼、蛋和牛奶。也可以选择全谷物，如没有加工的玉米、小米、燕麦、小麦与糙米。
2、食物多样，以谷类为主，粗细搭配。多吃蔬菜、水果和薯类。每天吃奶类、大豆或其制品。常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。减少食用油的用量，吃清淡、少盐的膳食。食不过量，天天运动，保持健康体重。三餐分配要合理，零食要适当。每天足量饮水，合理选择饮料。饮酒应限量。
3、健康饮食是保持身体健康的重要方式。以下是实现健康饮食的四个原则： **少盐少油**：日常饮食中应减少盐和油脂的摄入，以口味清淡为宜。例如，烹饪时注意撇去汤上的浮油，以降低饮食的油腻感。 **多汤水**：在正餐和加餐中应增加汤水的摄入。
4、合理膳食共有八项原则。稳定摄入能量。根据个人身高、体重、年龄、性别、职业等情况，确定每日需要的总能量摄入。合理选择主食。主食应占总能量摄入的50%-70%，以谷类、根茎类、薯类食物为主。多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。
饮酒要遵循规律：一是适量。过量而又不能及时代谢出去，会损害内脏。二是立春至春分、立秋至秋分，要慎喝白酒。这两段时间喝白酒，易引起内脏燥热。喝茶有益健康。茶的一大功能是去秽气。经常喝茶可去人身的异味。可是，茶也分不同的品种不同的性。
平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中，我们需要选择不同种类的食物，搭配出数量和比例适当的营养组合，以保证身体健康。
饮食有节，忌暴饮暴食；（2）食宜清淡，忌膏梁厚味；（3）不可偏嗜，多食五谷杂粮；（4）不勉强进食，不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳；（5）怒后勿进食古人常说食后不怒，怒后不食；（6）饮食不可过冷过热，过冷伤胃气过热灼内膜；（7）食后不要做剧烈运动；（8）注意食后养生。
健康饮食习惯 以淀粉类食物为主 淀粉类的食物是能量的主要来源，日常的饮食应该要以这些为主，例如，米饭、面包、面条、土豆等。如果可以的话，可以多吃一些谷物，有益身体健康。饮食清淡为宜 日常饮食应该避免经常性的重口味，最好可以以清淡为主，有利于维持身体的健康。尤其是盐类，要尽量减少摄入。
