合理养生该如何搭配饮食 (怎么做饮食更健康)
合理养生该如何搭配饮食 (怎么做饮食更健康)
萝卜牛尾汤 原料：牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。做法：牛尾剁块，清洗干净。把牛尾放入电饭煲中，按下开关煮开。萝卜洗净去皮切块。将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水，加入南姜末。大约煮1个小时，在期间要不定时开锅加点水，直到牛尾和萝卜煮熟即可。
均衡饮食 大学生在饮食方面要做到营养均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃瘦肉、鱼、禽、蛋、奶等食品，提供充足的动物性蛋白质；多吃蔬菜水果，补充丰富的维生素和矿物质；适量摄入全谷类、坚果等食品，获取足够的膳食纤维。
按时吃饭 都说按时吃饭是最健康的生活习惯，每天早上八点以前吃一顿有营养的早餐，可以喝点粥和豆浆，补充一下蛋白质和糖类。每天中午下课按时吃午饭，三素一荤是一顿午饭的健康搭配，这样不仅可以为我们的身体提高脂肪还可以增多我们体内的维生素。
晚餐可以吃少。可以吃清淡的食物，也可以适当地吃水果，有助于消化。如果不吃晚餐的话，会使肚子有了饥饿感，从而影响睡眠。不能吃油腻的食物，否则会导致消化不良。睡觉之前最好喝杯热牛奶，有助于睡眠。
多吃蔬菜水果在宿舍里面多屯一些蔬菜水果，食堂里的饭菜不比家里丰富，一般来说食堂的饭考虑的是吃饱，吃好这方面可能花的价钱就大了，所以一些维生素纤维素还得另外摄取。在宿舍里面可以拌个蔬菜沙拉或者水果沙拉当作晚餐，既减肥又摄入了足够的维生素还有纤维素，让身体营养更加均衡。
麦片+草莓 尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择，和麦片一起吃既美味又健康。
大学生要想健康饮食，就要尽可能地远离这些食品。走进新学校的食堂，选择一两个口味清淡、色泽浅淡的菜品，喝点健康的粥就是不错的选择。因为食堂一般是学校签约合作的，所有食材一般都是检验合格的，加工过程也是透明的，所以，在健康上一般没有问题。
1、平衡膳食要注意营养多样化，同时一些人体所需的营养物质要补充，粗细搭配，荤素搭配，这样才能达到平衡膳食。（2）各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。（3） 营养素之间比例应适当。
2、确保营养素的全面性、充足性和适宜比例。根据中国营养学会的分类，膳食应包含五大类食物：谷薯类、动物性食品、豆类和坚果、蔬菜水果及菌藻类，以及纯能量物质如油、糖等。建议每日饮食中涵盖这些类别，每类至少选择2-4种食物，每日至少摄入10-20种食物，以达到30种以上为佳。 保障食物安全。
3、据此，我们膳食中所摄入的各种营养素在一定的周期内，应当保持在标准供给量上下误差不超过10%的范围。这种相互间的比例，即可称为营养素间的基本平衡。
4、保证合理营养，提供符合营养要求的平衡膳食。
5、又称合理膳食或健康膳食。平衡膳食的基本要求如下：（1）膳食应供给足量的能量及各种营养素。（2）各种营养素之间要保持数量上的平衡。（3）食物的储存、加工、烹调手段合理。（4）合理的膳食制度和良好的饮食习惯。（5）食物应对人体无毒无害，不含致病性微生物和有毒化学物质等。
1、维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。少吃淀粉过油的东西，因为淀粉太容易吸油了，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等等。尽量多摄取高纤维的食物。
2、富含膳食纤维的碳水主食：荞麦面（馒头）、全麦谷物制品（面包、土司）等。富含蛋白质的食物（植物蛋白和动物蛋白）：鸡蛋、肉类、豆制品、奶制品等。有益脂肪：早餐可选择坚果、核桃、大杏仁、开心果。富含维生素和矿物质的果蔬：香蕉、橙子、猕猴桃、芦笋、青菜、西兰花等。
3、食谱一：早餐：小米粥、牛奶250ml、荷包蛋。午餐：米饭、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜。晚餐：金银卷、清蒸鲜鱼、青菜虾米汤。食谱二：早餐：牛奶250ml、面包、煮鸡蛋50克。午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。加餐：时令水果。
4、营养餐食谱：鲫鱼枸杞汤、芡实炖鸭。鲫鱼枸杞汤原料：枸杞子15克、活鲫鱼3尾（约750克）、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量 制法：将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏，洗净，用开水略烫；在鱼身上每隔5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切段；葱切成细丝。
5、食品的搭配应根据个人口感和身体需求标准进行调整。在选食材时，要注意选择新鲜、安全、营养的原材料，尽量避免油炸、高脂肪、高钠盐等食物。对于素食主义者，适当添加各种植物蛋白质，如豆类、蘑菇、木耳等，也可帮助补充蛋白质成分。吃得好才能健康，健康饮食要长期坚持，以达到健康的目标。
6、食谱一：早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克、姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克、味精、盐适量）、炝花菜。
