排骨的做法(排骨健康饮食比例是多少)
排骨的做法(排骨健康饮食比例是多少)
1、方法：1）将排骨剁成4cm长的段，用开水焯一下，然后用清水洗净。
1、与此同时用天然食物味儿来调料，而不是放进很多的糖。例如：把煎刀鱼换成家常炖刀鱼，用果汁鸡腿替代红烧排骨；用清蒸的小排替代糖醋里脊；蒸鸡蛋糕替代放很多油的炒蛋。
2、将肉沫先后揉成肉丸子在盘里摆好后，倒入锅中，走红隔水蒸15～20min，就可以吃了了。
3、腌的时候也可以把鲜虾放一边，在菜盘下边虾的一边搁一只筷子，多余水份就淌到一边了，那样鲜虾下油锅时也就不会有油溅出去。2：腌鲜虾前一定要用手抓，手抓到鲜虾表层发粘就可以，那样炒出来的鲜虾较为嫩。
4、逐一下入肉条到锅中内炸制，把肉条炸至定形，将肉条捞起来备用。假如剩余油很少，把肉条分两支炸，剩余油少，肉厚，温度上不来，肉条非常容易炸粘连在一起。下入炸好的肉条，红萝卜条，走红迅速炒匀，盛出来摆盘就可以。一盘酸甜可口的糖酷里脊就做好。
5、另取一碗，加盐、白胡椒、鸡精粉、鸡精、白砂糖、醋、米酒、芡粉和适量骨汤，对成碗芡备用。净锅中放食用油，烧沸六成热便放入猪腰，炒散籽后放缝野山椒丁、泡姜丁和泡椒萝卜丁，炒香再撒小米辣圈和杭椒圈，炒断生后烹入碗芡。见其炒糖色便出锅摆盘，既成。
可能会长胖。排骨汤中虽含有丰富的蛋白质、脂肪等，但也含有大量的水分，因此热量并不高，如果长期过量食用排骨汤，并且吃了很多排骨上的肉，可能会导致发胖。如果是减肥期间喝排骨汤，可以将排骨汤上面的油脂撇去，或者将排骨汤冷藏后去除油脂，这样处理过的排骨汤比较清淡，适合减肥的人吃。
吃排骨会长胖吗 吃排骨是否会长胖，要看具体的食用量。如果食用量不多，食用频率不高，一般是不会长胖的。但要注意的是，排骨含有较高的热量及脂肪，如果长期、大量食用排骨，那么长胖的风险就会比较高。此外，是否长胖不取决于某一种食物，也要看整体的饮食及运动情况。
偶尔吃一次是不会胖的，减肥就是燃烧卡路里和摄入卡路里之间的加减数学。如果是健身减肥的状态下，吃2块排骨和慢跑1公里的卡路里是相当的，当然不会胖。
