疫情之下吃点什么(疫情期间如何饮食健康)
疫情之下吃点什么(疫情期间如何饮食健康)
1、.疫情期间，可以适当地摄入一些耐咀嚼的小零食如：牛肉干、大颗粒的坚果。通过咀嚼和吞咽，有助于消除疫情带来的紧张情绪。
1、富含优质蛋白食物：水产品、蛋类、奶类、禽畜瘦肉和豆制品。富含维生素A的食物：动物肝脏，橙黄色和深绿色蔬菜（西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜叶、茴香等）以及红色和黄色的水果（芒果、柑橘、木瓜、山楂等）提供的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。
2、因此在每日的食物当中应该保证充足蛋白质的供应，我们日常生活中最容易获取蛋白质的食物有鸡蛋，牛奶，豆腐，大豆等等，每天早晨起床可以适当的吃一个鸡蛋喝一杯牛奶，中午或者晚上的时候可以熬一些豆腐汤，配着鱼和虾一起吃。
3、干香菇：正常情况下干香菇能保存半年以上，如果保存得当的情况下，可以保存一年以上。因此，疫情期间干香菇是一个很不错的选择。洋葱：洋葱可以炒着吃，凉拌菜、配菜来食用。如果保存得好，一般都能保存1-3个月。悬挂保存，将洋葱的茎编在一起，悬挂在屋内通风且干燥的地方，可保存一个月左右。
4、日常饮食以清淡为主。在疫情期间最好还是以清淡的食品为主，比如一些蔬菜瓜果之类的东西，吃这些东西不仅能够帮助我们补充营养，还有助于消化，对于人的身体来说有很多的益处。
1、吃多种类食物 只有食物多样才能满足人体对能量和各种营养素的需要。每天的膳食尽量包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种类食物。
2、采用平衡膳食：在预防新型冠状病毒肺炎期间，需要平衡的膳食，保证合理营养，具体如下：食物多样，谷类为主多种食物组成的膳食方能满足各类人群对能量及各营养素的需求，平时每日食物种类不少于12种，防疫期间可以适当增加膳食种类，不仅可以发挥食物蛋白质互补作用，而且提供可以提供更多非营养素的保健作用。
3、若不慎感染新型冠状病毒，轻症患者以及无症状感染者一般建议居家隔离，对症使用药物治疗，切不可盲目用药。日常多吃富含优质蛋白的食物如鱼肉、瘦肉等，戒烟戒酒，保证充足睡眠，适当锻炼身体，有利于身体恢复。
1、在疫情期间饮食安全要遵循的五项安全原则是：食用清洁的食物和水 ，从四个层面保持清洁 ，生熟分开 ，处理完食物，要用肥皂和流动干净的水来洗手，把食品存在于安全的温度下。
2、管生产必须管安全的原则。一切从事生产、经营活动的单位和管理部门都必须管安全，必须依照国务院“安全生产是一切经济部门和生产企业的头等大事”的指示精神，全面开展安全生产工作。安全具有否决权的原则。安全工作是衡量企业经营管理工作好坏的一项基本内容。三同时原则。
3、保持基本的手部和呼吸道卫生，坚持安全饮食习惯。尽可能避免与任何表现出有呼吸道疾病症状（如咳嗽和打喷嚏等）的人密切接触。多饮水、注意休息，提升免疫力。居住及工作环境中多保持通风状态。
4、一）丰富学生假期生活。各地各校要切实将义务教育“双减”政策延伸到假期，在做好常态化疫情防控的前提下，中小学校可在条件许可的情况下，开放学校自习教室、实验室、图书馆和运动场所等，供师生自主学习时使用。（二）合理安排假期作业。各地要持续抓好“五项管理”，特别是作业管理。
