关于素食的书籍推荐(M健康饮食书籍推荐)
关于素食的书籍推荐(M健康饮食书籍推荐)
想要深入了解素食烹饪的魅力和佛光山的素食文化吗？那么，这本书《素食达人：佛光山第一厨》将满足你的期待。由中国出版集团和现代出版社联合出版，于2012年1月1日首次发行，它以精简的87页内容，带你探索素食艺术的奥秘。这本书采用简体中文编写，开本大小适中，为24开本，便于翻阅。
作者：（美）T·柯林·坎贝尔、托马斯·M·坎贝尔 译者：吕奕欣、倪婉君托马斯·M·坎贝尔 Ⅱ（ThomasM campbell Ⅱ），1999年毕业于康奈尔大学，他既是一位作家，也是一位演员，并两度参加马拉松大赛。
中国健康调查报告的揭示者，是由美国两位杰出的作者——（美）T·柯林·坎贝尔和托马斯·M·坎贝尔共同完成的。托马斯·M·坎贝尔Ⅱ，1999年毕业于康奈尔大学，不仅是一位才华横溢的作家，也是一位马拉松运动员，展现出卓越的体能。
救命饮食：中国健康调查报告，由国际知名作者T·柯林·坎贝尔和托马斯·M·埃贝尔Ⅱ共同撰写，中文版由吕奕欣和倪婉君翻译，是一部备受瞩目的健康图书。该书于2011年9月26日由中信出版社首次出版，英文原版名为The China Study。本书采用16开本设计，共382页，旨在深入探讨中国的饮食与健康之间的关系。
在这项研究的基础上，坎贝尔父子著就了这本《救命饮食：中国健康调查报告》。
被誉为世界营养学界的爱因斯坦，全球最受尊敬的营养学权威，坎贝尔教授，分享了他的宝贵心得——《救命饮食：中国健康调查报告》。这份报告由中国工程院院士，俞梦孙先生亲力推荐，它对于追求健康的人们来说，无疑是一份珍贵的指南。
内分泌系统疾病 激素水平过高或过低表明内分泌系统有问题。如果你的身体对荷尔蒙没有适当的反应，荷尔蒙疾病也会发生。美国国立卫生研究院称，压力、感染以及血液中的液体和电解质平衡的变化也会影响激素水平。在美国最常见的内分泌疾病是糖尿病，即身体不能正确处理葡萄糖（一种简单的糖）的情况。
．肾上腺髓质 肾上腺髓质分泌有肾上腺素和去甲肾上腺素。这两种激素生理功能大致相同，能使心脏收缩力量增强，心率加快；对支气管平滑肌和消化道平滑肌有松弛作用，因此常用于支气管痉挛而引起的哮喘的解痉；还能促进糖尿病元和贮存脂肪的分解。
的生长可引起甲状旁腺功能亢进症。甲状旁腺功能亢进导致腺体产生过多的甲状旁腺激素，从而在血液中产生高水平的钙。这可能会导致身体的许多故障。
内分泌系统疾病按发病机制可分为四类：激素缺乏性疾病，如原发性或继发性功能减退；激素过多症候群，如腺体功能亢进或异位激素产生；内分泌腺体综合征，如多发性内分泌腺瘤病；以及不伴有激素紊乱的疾病，如非功能性肿瘤和囊肿等。
前者主要在粗面内质网和高尔基复合体内合成，其分泌颗粒有膜包绕；后者在滑面内质网内合成，不形成有膜包绕的分泌颗粒。内分泌系统的组织或细胞发生增生、肿瘤、炎症、血液循环障碍、遗传及其它病变均可引起激素分泌增多或减少，导致功能的亢进或减退，使相应靶组织或器官增生、肥大或萎缩。
个小常识有益身体健康 常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。常吃宵夜对胃产生不好的影响。一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。鸡屁股含有致癌物，不吃较好。人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。
养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
水产品的安全 在我国目前水产品导致的一系列问题主要是，例如出口产品的抗生素超标，不法分子给水产品增重、漂白或着颜色、防腐，擅自使用国家明令禁止使用的防腐剂、漂白剂、着色剂等，甚至用甲醛浸泡等有毒有害的药物处理水产品，因此对消费者的健康安全造成很大的危害。
1、《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。
2、有关做饭的书籍朱秩说菜大陆最高端美食节目主持人的书。比想象中的好的多。实用又好看。细说川菜我国烹饪最高学府-成都烹饪高专老师写的。非常口语，非常四川话，做法讲的很透。不懂四川话的就不要看了。国宴与家宴写得真的很好。散文，寄情于食。比起林文月的那本烹饪书，我更喜欢这本。
3、庄祖宜的《厨房里的人类学家》和《简单丰盛美好》将美食文化与实践紧密结合，同样以5星赞誉，让你在烹饪的同时，感受文化的魅力。对于肉类烹饪的追求者，王永贤的《完美牛排》和《完美牛肉》则是5星推荐，详尽解析牛肉烹饪的每一个细节。作者们深知实践的重要性，他们推荐的书籍涵盖了基础认知到专业进阶。
