食道癌患者吃什么有助健康(食道癌健康饮食)
食道癌患者吃什么有助健康(食道癌健康饮食)
补充蛋白质方面，有两类食物可以多吃，一个是动物蛋白，也就是鸡鸭鱼肉蛋奶等，再有一个是植物蛋白，例如大豆、绿豆等等，或者豆制品均可以。在补充蛋白质的同时，身体所需的各种营养也要到位，否则再好的蛋白质也只能用于身体代谢。
食道癌术后在院护理 1）保持胃肠减压管通畅：胃肠减压管应保留3～5天，以减少吻合口张力，以利愈合。注意胃管连接准确，固定牢靠，防止脱出，引流通畅。注：术后24～48h引流如果有少量血液流出，应视为正常，如引出大量血液应立即报告医生处理。
食管癌术后护理要对进食自理缺陷的病人，帮助或协助其进食。要叮嘱病人多卧床休息或减少活动，以减少体力消耗。监测体重、血红蛋白、白蛋白等指标。提供适宜的高蛋白、高热量、高维生素的半流或流质饮食。
除观察生命体征等常规护理外，还应：保持胃肠减压管通畅 术后24～48h引流出少量血液，应视为正常，如引出大量血液应立即报告医生处理。胃肠减压管应保留3～5天，以减少吻合口张力，以利愈合。注意胃管连接准确，固定牢靠，防止脱出，引流通畅。
适量补充维生素。维生素有益于身体健康，加强人体免疫能力，因此适量补充维生素是很必要的，术后，食道癌患者可以吃些新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。食管癌患者术后因食欲差，进食困难，多吃易于消化吸收的脂类、甜食，如蜂蜜、蔗糖及植物油、奶油等。
在食道癌病人经确诊但吞咽困难症状还不严重时，要抓紧时间给病人补充营养，饮食以营养价值高，以消化吸收为主，为病人接受后续治疗打下基 出现梗噎感的食道癌病人要避免强行吞咽，以免刺激局部癌组织出血、扩散、转移和刺痛。
加强情志护理，安慰患者，消除紧张、恐惧、抑郁、颓丧等心理，耐心做好治疗解释工作。如有脱发者，可配置发套，病情允许情况下，可以组织患者散步及娱乐活动，尽量使患者在接受化疗过程中处于最佳身心状态。食道癌患者饮食注意问题：食管癌病人的突出症状是吞咽困难，也是食道癌病人在饮食方面的严重问题。
1、不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，忌烟、忌酒。
2、多吃些富含蛋白质饮食，补充机体代谢所需的能量，其中，瘦肉、蛋类、豆类、奶类都含有各种人体所需的氨基酸，可以加强身体机能，尽早恢复健康。补充微量元素提高身体抵抗力，硒、钼等矿物质都具有抗癌作用，因此要注意补充微量元素。
3、不仅仅是食道癌患者，健康人也要注意不能吃霉变食物，注意饮食卫生，保证身体健康。（2）生冷食物食道癌患者应该尽量避免生冷的食物。因为食道比较狭窄，对冷食的刺激反应十分明显，生冷的食物进入食道，容易引起食道痉挛，发生呕吐、疼痛等。
