如何健康饮食与养生(中医养生之饮食和健康)
如何健康饮食与养生(中医养生之饮食和健康)
1、健康饮食不要刻意吃甜食。像饮料、红糖、蛋糕、糖果等，经期最好少吃，以免血糖不稳定，加重经期不适。多吃高纤维食物。疏菜、水果、全谷类、全麦面包以及糙米、燕麦等食物中含有丰富的纤维素，可以促进动情激素的排出，提供足够的镁，缓解月经期的不适，平稳情绪。
1、对此，《内经》提出要想 健康 长寿应做到“谨和五味”、“饮食有节”、“寒热适中”的饮食 养生 原则。1 谨和五味——均衡营养，食材要杂 在临床上，我们经常会被问到：“医生，您看我适合吃什么？哪些食物对我更好？” 我们看看《内经》是如何回答的。
2、为了健康长寿，《内经》建议遵循“谨和五味”、“饮食有节”和“寒热适中”的饮食养生原则。1 谨和五味——均衡营养，食材要多样 《内经》建议食物种类要丰富，以提供全面的营养成分。它强调要食用包括五谷、五果、五畜、五菜在内的多种食物，以培养正气，维持或修复机体功能。
3、《黄帝内经》认为“饮食为生人之本”——饮食是维持人体生命活动的必要条件。 《黄帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气”的膳食配伍原则。
4、了解《黄帝内经》中关于饮食与养生的奥秘吗？其中提到的五味——酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾，是中医饮食调养的重要依据。春天，应以增辛减酸、温热为主，夏天则需减苦增辛、保持清淡；秋天则需减辛增酸，注重滋阴；冬季则以增苦减咸，补阳护阴。
首先，蔬菜菌类是饮食中的重要部分。油菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含维生素，是膳食纤维的好来源；白菜、生菜等则清爽可口，适合凉拌或炒菜。豆芽如绿豆芽、黄豆芽，搭配土豆和胡萝卜，营养均衡。菌类如香菇、平菇、金针菇等，既美味又益生菌。
无论你是初次接触养生理念，还是希望提升饮食调养技巧，这本书都是你知识库中不可或缺的一环。它详细讲解了饮食宜忌的原则，帮助你科学合理地安排饮食，以达到健康养生的目的。通过阅读这本书，你将能更好地理解如何通过食物调理身体，提升生活质量。
韭菜、芦笋、莴苣和竹笋等，则是富含膳食纤维的佳选，有助于消化和保持肠道健康。绿豆芽和黄豆芽这类豆制品，富含蛋白质和微量元素，对于素食者来说是优质蛋白质的来源。土豆、胡萝卜和萝卜，这些根茎蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是膳食平衡的重要组成部分。
饮食养生中，应禁忌的事项包括饥饱失常、饮食不节等，这些会影响人体正常机能。 《内经》等古籍强调“饮食有节”，即要规律饮食，定时定量，避免过饥过饱、过冷过热、暴饮暴食，以及合理搭配食物。 不节制饮食会导致生病，如《灵枢》所言“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣”。
大致上饮食的宜忌原则是：服药时，肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。阳虚症忌清补，阴虚症忌温补，寒症忌咸寒，宜温性食物。热症忌辛辣，宜清补。
鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过 2个，尤其是肝炎、高血脂、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆 腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。
中医养生的禁忌（1）老了才养许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。（2）病了才治许多人不病不查体，病了才看医生。其实，养生应以预防为主，平时应定期检查，定时保养。
早餐应尽早食用，晚餐不宜过晚。夜间进食容易对身体造成伤害。建议细嚼慢咽，避免食用过多油腻、腥膻、香燥、炙炒和浓烈的食物。清淡饮食更为适宜。食物温度应适中，既不宜过热也不宜过冷。坚硬或半熟的肉品难以消化，应选择熟软食物。老年人尤其应注意这一点。
