8个老年人的饮食误区,不利健康,建议避开(高龄老人不健康饮食)
8个老年人的饮食误区,不利健康,建议避开(高龄老人不健康饮食)
所以， 不建议老年人完全远离肉类，如果担心血脂等问题，注意控制好摄入量就好，根据我国2016版膳食指南，建议老年人，包括三高人群，肉类摄入每天在100克左右是相对适合的，既能满足营养需求，又不会增加身体负担，同时优选瘦肉、海鲜鱼类、禽类等，少吃肥肉、内脏等高脂肪、高胆固醇的食物。
1、老年人除了要严格执行《中国居民膳食指南》原则外，还要按照以下《特定人群膳食指南》中的原则执行：①食物要粗细搭配，易于消化。②积极参加适度的体力活动，保持能量平衡。
2、老年人饮食原则：低脂肪原则 如果老年人长期吃一些高脂肪的食物的话，十分容易患上一些心脑血管疾病，而老年人的身体抵抗能力比较弱，所以更应该避免吃这些高脂肪类的食物。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。
3、饮食要热：老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食引起胃壁血管收缩，供血减少。并反射引起其他内脏血液循环减少，不利健康。因此老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。吃时要慢：有些老年人习惯于吃快食，不充分咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化。
老人辛苦了一辈子，我们希望他们都能有一个幸福、 健康 的晚年，好好吃饭、合理吃饭，让 健康 一直陪伴，这是我们每一个做子女的心愿。
老年人吃早餐不应该太早 “很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了，然后就开始做早餐，吃完就出门。”从健康角度而言，这种行为并不妥。“首先，冬季老人养生讲究‘冬藏冬养’，而且早晚温差大，老人最好不要起得太早，尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。
鱼汤肉汤确实有不少好处，食材中的部分营养成分会溶在汤中，而且能增强老年人的食欲。但很多人以为营养都在汤中，只喝汤不吃肉的做法却是个饮食误区。大多数营养成分仍旧在食材当中，并不在汤里，弃肉喝汤会浪费更多营养物质。肉汤中溶解了脂肪和嘌呤，有痛风的老年人不适合多喝肉汤。
却忽略了老年人肠胃功能弱，保证充足营养使身体各器官正常工作才是第一位。所以，过于消瘦对健康是不利的。过瘦可能造成营养不良，抵抗力下降，容易感染疾病。所以不是越瘦越好。在保持足够营养摄入情况下配合锻炼才是好的状态。
1、鸡蛋，这对健康来说，其实补充每天吃的蛋白质。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。花生，这是很多老人喜欢吃的小食物，大家可以根据自己的牙口选择。花生富含泛酸可提高记忆力。
2、质量要好：老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富、容易消化。数量应少：研究结果表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
3、三餐饮食规律对于老年人来说饮食技巧掌握对健康有促进作用，特别是饮食保持规律。人的消化系统要正常运转，获取食物后及时消化并吸收食物中的营养物质，得让其功能提高。以清淡为主以清淡饮食为主，减少刺激，该好习惯养成有利于健康。有的人存在错误的生活习惯。
4、老年人的消化力和肠胃活动能力均较差，加上牙齿脱落咀嚼力也差，因此食物要松软润滑，容易容咽和消化，避免吃油炸食品和粗硬饭菜。在烹调上可制成菜泥、肉末等。随着视觉退化，食钓的颜色对老年人食欲有一定影响，所以饮食的色泽尽可能鲜艳。
5、④注意色、香、味、形，以促进食欲，并适合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而异，能量摄入不要太多，每餐吃到七成饱、体重适宜即可。⑤中老年人尤其是在应激状态时，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特别注意均衡饮食。（4）中老年人常见营养问题 ①微量营养素缺乏。
一：不要多吃生冷的食物。每年到了炎热的夏季的时候，我们都非常的喜欢吃冰激凌，喝冷饮等等，虽然说这种感觉真的是非常的舒服，但是对于我们的肠胃却不太好。
避免生食。生食可能含有细菌，甚至细菌产生的毒素或病毒。相比之下，熟食不仅能杀菌，还有助于消化并去除某些有害物质。 减少冷食摄入。过多冷食或冷饮会刺激肠胃道血管收缩，减缓血液流动，减少血液量，可能导致消化功能紊乱。 细嚼慢咽。
尽量不要吃一些寒凉的食物，因为吃了寒凉的食物会导致腹部发冷，甚至恶心呕吐。所以老年人要尽量吃一些温热的食物，但是不要吃太烫的食物，否则容易损伤食道。吃老年人不要暴饮暴食。最好能坚持每餐只吃七八分饱。
饭莱要香。老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。质量要好。老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。
饮食宜忌是指老年人的饮食要注意哪些是适宜的，哪些是禁忌的。适宜的对健康有帮助，禁忌的则不利健康，也就是忌口问题。忌口的目的，是减少不利因素，促使身体康复。一般老人饮食应宜软、宜烂，易于消化吸收。
不贪精：老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。不贪咸：老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。不贪甜：老年人过多吃甜食，会引发肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。
