鸽子的营养 富含蛋白质和微量元素 (鸽子的健康与饮食)
鸽子的营养 富含蛋白质和微量元素 (鸽子的健康与饮食)
1、鸽子肉中含有丰富的微量元素，如铁、锌、铜、硒等，这些元素对人体的健康有着重要的作用。铁是合成血红蛋白的重要元素，能够预防贫血；锌是维持人体免疫系统正常运转的必需元素；铜可以促进血液循环，防止贫血；硒则是一种天然的抗氧化剂，能够保护人体细胞不受自由基的损害。
1、鸽子肉不属于热性，也不属于凉性，肉性平。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为247%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
2、鸽子肉不属于热性，也不属于凉性，肉性平。鸽子亦称家鸽、鹁鸽。鸽子的祖先是野生原鸽，是鸟纲，鸠鸽科，鸽属。现在人们有意识的把鸽子作为家禽饲养。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
3、多吃鸽子是会上火的，鸽子肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，很适合滋补养身。鸽子有美容养颜，补气养血，促进伤口愈合的功效。鸽子属热性，温热性体质的人、易上火人群、高血压人群、痔疮等人群不适合食用鸽子肉，以免身体不适。
4、鸽子性平，能补肝肾，益气血，不会导致宝宝上火的。宝宝流鼻血的原因主要有以下几点：感冒。感冒会使得鼻黏膜的扺抗力降低，加上感冒的症状（鼻塞、流鼻水、鼻脓等）使宝宝有直接伤害到鼻黏膜的动作（如用力擤鼻涕、挖鼻孔等），引起流鼻血。鼻过敏。
5、鸽子肉的属性：鸽子肉不属于热性，也不属于凉性，而是属于平性。它是高蛋白、低脂肪的食品，含有247%的蛋白质，以及比鸡、鱼、牛、羊肉更高的钙、铁、铜等矿物质和维生素A、B、E等。 营养价值：鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
6、鸽子性热，容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状，对健康不利。食用鸽子会让人觉得燥热，喜冷怕热者素来喜欢寒冷害怕燥热，吃鸽子会带来不适。
鸽子肉和鱼虾：鸽子肉富含丰富蛋白，鱼虾亦是如此，而且鸽子肉和鱼虾两种食物相克，不适宜同食。鸽子肉和猪肉：猪肉富含丰富蛋白，与鱼虾同食不仅会造成消化不良等症状，还会出现长黑斑的状况。鸽子肉不能和猪肉同食，与猪肉相克肉的食疗作用与功效鸽又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养。以白鸽最佳。
食物相克：鸽肉忌于猪肉同食。食用提示：每次半只（约80-100克）制作指导： 鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等； 清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分； 炒鸽肉片宜配精猪肉；油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油。
鸽子肉+鸡蛋： 鸽子肉属于高蛋白食物，能有效补充营养，但是这种高蛋白食物也极难消化吸收，若是在吃鸽子肉时再吃鸡蛋等的高蛋白食物，便会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。鸽子肉+鱼虾： 鸽子肉富含丰富蛋白，鱼虾亦是如此，而且鸽子肉和鱼虾两种食物相克，不适宜同食。
鸽子肉不能和生冷食物一起吃 鸽子肉虽然蛋白质含量极高，但脂肪的含量也不低，在煮鸽子汤后都会发现，在汤的表面会有一层厚厚的浮油，属于高油脂食物，而生冷的食物和这种油脂性的食物都不能一起食用，容易导致腹泻。常见的生冷食物有：冰水、冰激凌、冰啤酒以及雪糕等。
鸡蛋：鸽子肉属于高蛋白食物，能有效补充营养，但是这种高蛋白食物也极难消化吸收，若是在吃鸽子肉时再吃鸡蛋等的高蛋白食物，便会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。鱼虾：鸽子肉富含丰富蛋白，鱼虾亦是如此，而且鸽子肉和鱼虾两种食物相克，不适宜同食。
1、鸽子汤可以很好的养发护发。鸽肉中含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效，所以常喝鸽子汤可以起到护理秀发的功能。补脑的作用 鸽子汤具有补脑的作用。鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。
2、美容美颜，强身健体，常葆青春活力鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
3、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
4、鸽肉中还含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
1、鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为247%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
2、有非常丰富的蛋白质首先就是鸽子肉里面有非常多的蛋白质，而且鸽子肉的消化率其实也是非常高的。并且鸽子肉里面的脂肪含量比较低，那么在动物以及肉食等食物当中是最适合人们去食用的，并且鸽子肉里面还有非常丰富的钙铁以及铜元素。
3、降低胆固醇：在鸽子肉里，含有一种叫做胆素的物质。这种营养，可以有效的降低胆固醇，预防动脉硬化的出现。这就是鸽子的营养价值。对于术后的病人，鸽子肉也可以起到益气补血的效果。低脂肪滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。
1、信鸽是杂粮动物，可以吃小麦、玉米、高粱、豌豆、绿豆、红豆、青菜、白菜等食物。玉米、高粱等能量饲料是信鸽的主食，豌豆、绿豆、花生、芝麻等食物可以为信鸽补充蛋白质和脂肪，青菜、菠菜等青绿饲料能满足信鸽的维生素需求。
2、信鸽饮食基本知识信鸽属于杂食性鸟类，它们食欲很好，爱吃嫩叶、嫩草、莲蓬、豆角、萝卜、青椒等蔬菜和燕麦、黑麦和小麦等谷类食品，同时也需要摄入蛋白质、脂肪等营养物质。饲养信鸽时需要注意控制饮食量，保证鸟类健康成长。
3、青菜、卷心菜、麦苗、芹菜、大白菜等一些绿色叶菜都可以喂。先把菜洗静后晾干，再切碎喂鸽子就可以了。
