食疗药膳养生大全(饮食健康与药膳养生)
食疗药膳养生大全(饮食健康与药膳养生)
1、中医养生药膳食谱1 苡仁粥 薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。有治疗风湿、手热心烦功效。
新鲜蔬果 新鲜蔬果是养生美食不可或缺的一部分。它们富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维，是维持人体健康和活力的基石。每天食用多种多样的蔬果，色彩多样、种类丰富，以满足身体对不同营养素的需求。其中，浆果类如蓝莓、*莓、蔓越莓，富含花青素，具有抗氧化和抗炎功效。
昆布海藻煲黄豆 原料：昆布、海藻各30克，黄豆240克，食盐、白糖各适量。制法：昆布、海藻用水洗净。黄豆用水浸泡片刻，捞出。上述材料同放入锅中，加水适量。文火煲汤，待黄豆熟透后加入食盐或白糖调味，即可进食。喝汤吃豆，每日或隔日食1次。效用：清热消痰，软坚散结。
绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。薄荷粥：薄荷叶性味辛凉，气味清香。先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。
白果银耳汤 材料：白果15g、银耳10g、红枣2枚、冰糖适量。制法：银耳需提前浸泡发开，将白果和红枣洗净，银耳去掉杂质泥沙后撕成小朵。 boiling锅内放入适量的水，加入白果、红枣和银耳一起煮开，煮至软炖状，再加入冰糖煮化即可，不仅有美容养颜作用还能滋补身体。
有哪些菜可以养生？10大冬季滋补美食 羊肉汤 功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。
1、小暑与养生的关系：小暑时节，气候炎热，人体养生应清热解暑，保护脾胃。小暑食俗推荐药膳：如清凉汤、绿豆汤等，可选用的食物有绿豆、黄瓜、西瓜等，以清热解暑。小暑养生馆：介绍小暑时期的养生知识和药膳制作。1 大暑与养生的关系：大暑是一年中最热的时期，人体养生应清热利湿，养心安神。
2、韭菜炒核桃仁 食材：韭菜、核桃仁。做法：将韭菜摘洗干净后切成小段，核桃仁用开水浸泡去皮，国内烧热油放入核桃仁翻炒至焦黄，捞出沥干，将韭菜段放入油锅中翻炒，根据自己的口味加调味料，加适量开水将韭菜煮至八成熟后，倒入炒过的核桃仁翻炒至完全熟透即可。功效：补肾健脑。
3、银耳枸杞明目汤 银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。
4、春季养生的药膳可以选择杞枣鸡蛋汤 选用枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。
5、下面介绍的药膳，是四季通用的养生调理药膳，适宜各种体质人士根据自身情况选用服食。◆苡仁面（凉）【配方】苡仁100克，面粉200克，食盐适量。【功效】健脾利湿。适用于脾虚腹泻、轻症水肿、白带过多等病症。
6、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。 龙眼肉洗净，滴干水份。 将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖5小时，放入鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟 即可原盅上桌食用。 鲍鱼排骨汤 鲍鱼这种高级食材符合夏季养生的理念——补而不燥，温而不凉。
1、补气药膳：适合脾胃虚弱、气血不足、贫血等人群。例如：百合炖鸡、枸杞炖猪心、红枣花生糕等。 清热药膳：适合体内有热毒、口干、口渴等症状的人群。例如：青瓜炒雪耳、鲜藕炖鸡等。 益肾药膳：适合肾虚、腰疼、膝关节疼痛等人群。例如：鹿茸炖乌鸡、猪肾煎汤等。
2、夏季的养生食谱？绿豆薏仁水鸭汤 把水鸭用开水焯一遍，接着凉水冲净后沥干水分；将水鸭和绿豆，陈皮放入锅中；放入清水用大火煮大约20分钟，然后除掉上面的油和沫，接着用小火熬2小时，之后加入食盐就可以了。功效：这道药膳可以止渴消暑和利尿。而鸭肉可以滋阴、利尿。
3、鸡汤是夏季滋补的绝佳选择。鸡肉性温，具有补中益气、益精补血的功效，搭配上红枣、枸杞等药材，补而不燥，最适合夏季滋养。乌鸡汤也是夏季滋补的好选择。乌鸡肉质细嫩，营养丰富，具有滋补肝肾、益气活血的功效，搭配上当归、黄芪等药材，对身体虚弱者尤为适宜。
那么就要避开一系列上火的药膳材料的出现，比如说一些中药加上羊肉炖食，这种药膳在春季是一定要避免的，否则体内火气过重，会引发很多健康问题的。在药膳养生的时候，一定要根据你所在的这个季节来进行，切勿胡吃一通。
春季必吃的药膳有哪些？春季养生小常识每天坚持多喝水每天坚持多喝水，能够增强身体系统的循环速度，缓解紧张的身体机能，提升预警能力和能量消耗。其实喝水还有另外一个好处减肥。如果你每天摄入16盎司的水，一年就能瘦掉5磅。
春暖花开，过早地顿减衣物，一旦寒气袭来，会使血管痉挛，血流阻力增大，影响机体功能，造成各种疾病，所以“春捂”习惯要保持，衣服宜渐减，衣着宜“下厚上薄”，体质虚弱的人要特别注意背部保暖。 ◆衣着宜宽松 此外，春季着装衣裤不宜过紧。
早睡早起 春季有了良好的休息睡眠，人体才能得到调整和补充，进一步促使机能承受紧张度能力的增加，减少白天的困倦。睡懒觉不能增加大脑的血液供应，反而会引起人的惰性，越睡越困，越睡越懒。还有一点值得注意的是，春日里尽量不要熬夜，以免诱发和加重春困。
饮食 养生 食疗 养生 、药膳 养生 在中国人的观念中根深蒂固。民以食为天，饮食提供给生命必需的营养物质，生命得以延续，但是“水能载舟，亦能覆舟”，科学合理的饮食有利于身体 健康 ，而不当的饮食则能危害机体的 健康 。
养生之道就是食饮有节、起居有常、和于术数、不妄劳作，教人如何长寿，包括人几点睡几点吃都是有定点的。神养：包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化内容。行为养：包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养。
中医中的“养生之道”涉及养“生、长、收、藏”，顺应天地的养生理念。 《黄帝内经》是中国最早的医学典籍，包含摄生、阴阳、藏象、经络、论治等多个医学领域，为中医学发展奠定了基础。 《内经》主张“治未病”，强调养生、摄生、益寿、延年，是现代中医研究的可靠基石。
