贵州的饮食文化有哪些(小学生健康饮食民谣)
贵州的饮食文化有哪些(小学生健康饮食民谣)
1、贵州的饮食文化如下：贵州人好饮酒，过去几乎每户都会酿制低度米酒，民间称夹酿酒或晃荡酒，用以自饮和待客。贵州人普遍爱吃辣椒，民间有湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣的说法。
“饭吃八成饱，到老肠胃好。”“多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿。”“吃饭就睡觉，犹如吃毒药”。“夜饭少一口，活到九十九”。“若要身体安，三分饥和寒”。少吃多滋味，多吃伤肠胃.饭饱不洗澡，酒后不剃脑。饭后行百步，不用上药铺。若要长寿，经常吃素。
人愿长寿安，要减夜来餐；朝食三片姜，胜过人参汤；冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；食不厌精，刽不厌细。吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。
除此之外，还有一些不靠谱的饮食俗语流传甚广。不干不净，吃了没病 不干不净吃了没病并无科学依据，老话常认为食物无需无菌，无需特别强调洁净食物，部分人群认为食物适当不干净常可提升患者抵抗力，但事实并非如此，食物受到微生物以及微生物代谢产物污染，可导致患者发生肠道炎症。
包子、饺子、面条、锅贴、米线、麻团、炸糕、米粥、发糕、切糕、火腿、烤鸭、炸鸡、卤蛋、煎饼、烧饼、馒头、花卷、月饼、烤鱼、烧鸡、鸡排、牛排、蟹排、凉面、凉皮、肉饼、泡芙、蛋糕、蛋挞、汉堡、面包、馄饨、粽子等。
两个字的食品名字有汉堡、酸奶、烧饼、馒头、面条等。汉堡 汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。
蛋糕 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。年糕 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。
法国鹅肝。法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。鹅肝一般重达600到900公克，不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅，肝据说有2公斤重，用来作鹅肝的鹅并不多，而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。2，意大利面。
奶酪、奶昔、奶糖、奶油、奶茶。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
