一文看懂饮食金字塔(儿童健康饮食标准塔)
一文看懂饮食金字塔(儿童健康饮食标准塔)
1、宝塔的第一层，也是最为重要的基础，是那些富含能量的粮谷类食物，它们构成了金字塔的宽阔塔基。每日建议摄入250-400克，其中谷物与豆类的比例保持在10：1，为身体提供持久的能量来源。活力之源：蔬菜与水果/ 第二层，蔬菜和水果犹如金字塔中的绿宝石，富含维生素和矿物质。
1、膳食宝塔第一层（最低层）：五谷类是最基本的营养食物。可提供每天能量总额的50%-60%。第二层：蔬菜类和水果类都应兼顾到。第四层：鱼禽肉蛋、豆类、奶类。第五层（最顶层）：油脂类是摄入最少的。其中还包括：油、盐、糖过量也不好。
2、谷类 谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克；谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。蔬菜和水果 蔬菜和水果占据第二层，每天应吃300-500克和200-400克；蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。
3、底层是谷薯类和全谷物，建议每天摄入量为300至500克，它们是能量的主要来源，也提供了一定的膳食纤维和B族维生素。 第二层是蔬菜和水果，推荐每天分别摄入400至500克和100至200克。蔬菜尤其是深色蔬菜，富含维生素和矿物质；水果则提供丰富的维生素C和膳食纤维。
健康饮食金字塔是一个图形化的指导工具，它展示了每个人每天应该摄入的各种食物类型和数量。这个金字塔分为五层，底层宽大，随着层数的上升逐渐变窄。每一层的宽度代表相应食物的建议摄入量，而塔尖则指出应该最小摄入的食物类型。在更新的健康饮食金字塔中，加入了一个新的建议：每日至少步行6000步。
健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示，健康饮食金字塔中金字塔共分5层，底层最宽大，越往上越窄，从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少，塔尖表示这类食物可吃的量最少。健康饮食金字塔更新增加了每日步行不少于6000步的建议。
你好，从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：全麦食品（在大部分进餐中）蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。鱼、禽、蛋（每日0到2次）。坚果和带壳豆（每日1到3次）。奶制品和代用钙（每日1到2次）。
底部一：全谷类食品 在新的健康饮食金字塔中，全谷类食品位于最底层，例如全麦面包和玉米。中国人应该多食用糙米，即去除稻谷外层硬壳后剩下的米。长期实践表明，糙米不仅能够填饱肚子，而且对人体营养有很大的价值。相比之下，精白米是在去除稻谷外壳后再进行加工，去除了米糠和胚芽，只留下白色的胚乳。
食物多样，谷类为主 日常食物中，还是应当以五谷杂粮为主。不仅要吃细粮，也要吃粗粮；不仅要吃大米、白面，也要吃玉米、豆子之类的杂粮。食物吃得越杂，越有营养。粮食位于食物“金字塔”的最底层，也是我们每天的主食。
就目前的研究来看，一个饮食结构合理的成年人每天摄取相当于一杯的奶制品，对他的健康来说已经足够了。顶部一：红肉和奶油（小心使用）这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。
1、首先，中国人是以纤维性食物为主的，用筷子来吃饭。而西方人起于游牧民族，以肉食为主，他们使用刀叉。中医里讲；“鱼生火，肉生痰。”由于肉食的原因，西方人喜欢喝大量的冷水用来化胃中的灶燥火，久而久之，在他们的体内就慢慢地形成湿气，身体容易变得壮大和肥胖，这都是跟饮食习惯相互关联的。
2、第一层塔底为谷类和薯类：以大米、小麦、面粉、玉米、高粱、土豆、红薯等谷类和薯类食物为基础，日人均需要量为300g～500g，约占人体每日总热量的65%～75%。谷类和薯类除提供机体能量外，还提供矿物质、维生素和粗纤维等，在金字塔膳食中所占比重最大。
3、第二层：蔬菜和水果，每天应吃400-500克和100-200克；底层：米饭、馒头、面包、地瓜、山药、芋头等谷类食物每人每天应吃300-500克。
4、中西文化的差异是多方面的，很复杂的。要说起文化的差异，我觉得应该先从饮食文化说起，因为“民以食为天”，它能够反映不同民族生活习惯和文化思维方面的差异。世界上有三大美食：中国、法国和意大利，我们看看这些美食方面最基本的差异。
5、但蛋白质、脂肪这两类人体的总要营养物质摄入量偏低，来自动物性食物的营养素（如铁、钙、维生素A等）摄入不足。因此有的人会产生蛋白质缺乏，营养缺乏是这样的营养问题。所以并不是我们吃的不够多，问题出在饮食结构上。所以改变饮食结构至关重要。
6、钠不是单指的盐。因为中国国民普遍确实钠才会注重钠的摄取。放心一般的饮食不会导致超标。吃的咸还是对身体不好。可以少吃点。吃的过咸，会造成高血压，容易引起心血管疾病，长期进食盐量过多影响骨骼生长。
