中国饮食文化和西方饮食文化的差别是什么 哪种饮食习惯更健康 (中西饮食哪个更健康)
中国饮食文化和西方饮食文化的差别是什么 哪种饮食习惯更健康 (中西饮食哪个更健康)
饮食观念的差异 西方的饮食是一种理性饮食观念，西方人喜好小而精。说起烹饪食物，营养性就是他们的出发点和目的地。他们全力开发和研究食物在不同状态下的营养差异，只要有营养，即便口味千篇一律，也一定要吃下去←_←。
但比较而言，西餐的营养价值更高一些。中国传统的中餐，从北方来讲，其实并不是那么的讲究，而在南方会精细一点。南方的食材以及用料都是有考究的，同时大多数都会用药用食材来做汤或者是面。算是中餐里营养价值很高的。但是像那样的补汤也不是平常都能喝到的。
你好这位朋友，首先我可以很负责任地告诉你，西餐讲究的是营养丰富，而中餐是长期角度来看营养各方面还是中餐营养均衡。但是要是以每天的摄入量来说，我们的中餐就没有西餐那么的好了，西餐讲究的是一顿饭的营养成分，而中餐就没有那么多的热量摄入量了，所以还是西餐有利于每天的营养健康的。
西餐要比中餐健康一些，因为西餐不需要怎么烹饪食物，保留食物的营养，而中餐的话油太多，过于油腻。
不要笑我崇洋媚外哦，我认为西方国家的饮食搭配要比中国更加均衡有营养哦。当然了，要是比起口感来，我们国家的菜品绝对是数一数二的。 烹饪手法保留营养 我国的菜肴，一般都是经过烹饪，在加上各种调味品制成的。力求让食物达到后天的味道上的完美。
值得一提的是，在“吃什么？怎样吃？”的问题上，中西方由于各方面的不同，得出的结果也不相同，中国人在饮食上更注重口味上的要求，而西方人更注重营养的搭配。可见，合理饮食，平衡营养是保障人体健康的关键。
西式早餐：面包是主食。西式早餐一般来说可以分为美式早餐跟欧式早餐，我们重点讨论的就是欧式早餐。除了众所周知的面包跟吐司之外，欧洲人也喜欢用黄油涂在面包上，一口咬下去，配合煎蛋就是一顿非常美味的早餐。
但营养早餐适合碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高纤维，消除高脂肪、高热量，维生素少，早晨胃酸分泌少，控这个嘛，我觉得，我自己真心感觉不出来，我觉得胳膊有力气使劲打方向盘就行了，哈哈我开货车练的，有一句话说的好保时捷操控人生，方向感还行，没试过运动模式的方向盘，应该没什么问题。
芝士片 芝士又叫奶酪，是从牛奶中提炼出来的奶制品，含有丰富的钙、蛋白质、微量元素等，早餐放在面包片或者汉堡中，补充一天所需营养，方便又美味！每日坚果 坚果的种类有很多，坚果里的饱和脂肪酸可是好东西，对人体和肌肉都有好处，而且坚果富含粗纤维，饱腹感比较强，早晨吃一小把，补充能量对抗饥饿。
可见，合理饮食，平衡营养是保障人体健康的关键。中餐风味与西餐风味的比较 菜肴之美，当以味论，而味首在本味.个国家的民族食谱，在一定程度上反映着该国家民族的某些特色，比如德国菜肴实惠，富有家庭便餐风味，就表现了德意志民族的朴实性格和务实精神。
比较而言，中式早餐更注重烹饪方式和美味，并由于各地的口味的差异而由不同的食物组成；西式早餐则更注重营养组合，以满足身体机能各方面的全面需要，同时尽量避免摄入过多热量，以妨积聚多余脂肪。
西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。
中餐色香味俱全，蔬菜多。西餐有害物质少，但单调。
中餐讲究团圆，所以大家都是共用饭菜，而西方人则讲究唯己，他们喜欢各吃各的。中餐里很少用到刀子（除了切烤肉），只需一双筷子就可以了；而西方人喜欢把食物煮成一坨一坨的，然后用刀和叉来切成一小块。
饮食观念的差异饮食本是人类最基本的活动，但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次，它就体现为一种意识或观念了。在饮食观念上，中西方有着明显的差异。西方是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值，注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少，而不追求食物的色、香、味、形的完美。
正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。中国人用筷子，习惯同吃一盆菜，这样很不卫生。可适度用筷子能够锻炼人的大脑，所以西方不会用筷子。
与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。
这种会食方式，是中国饮食文化上的一个重要传统。中国人进食的过程中无须他人事先进行食物的分配，而是各取所需，食客的进食量或者说是每个人所消耗的食物的量占总食物量的比例是不确定的。西方人习惯于分而食之，有专人先行分配食物，是一人一份的定量供应。在西方宴会上，虽也围坐，但各人的食物是单盘独碟的。
