健康饮食包括哪些方面 (饮食大是不是就健康)
健康饮食包括哪些方面 (饮食大是不是就健康)
蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。
1、因为“食能排邪而安脏腑悦神爽志以资气血，而药性烈，犹若御兵，药势有所偏助，令人脏气不平，易受外患，所以若能用食平疴，适性遣疾，最易收养生之效益”。
2、通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。 食与健康的关系饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。
3、保证合理营养，提供符合营养要求的平衡膳食。
4、虽然有些疾病是由生活方式等多种因素作用所致，但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡是其中特别重要的因素。营养均衡是关系国计民生的大事，需要很多人不断努力来实现的。
食物多样，谷类为主 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
食物多样，谷类为主 食物分为五大类：谷薯类、蔬菜和水果类、动物性食物、大豆类和坚果类、油脂类。“食物多样是平衡膳食的基本原则。”路潜说，不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同，只有多种食物组成的膳食才能满足人体需要。
一个好的膳食应该包括各种营养素，如高蛋白的肉类、豆腐等，丰富的蔬菜和水果，以及适量的粗粮、坚果等。在保证全面营养的同时，还应注重膳食纤维的摄入，以促进肠道健康。 热量控制 热量摄入合适，对保持体重平衡至关重要。我们应根据自己的年龄、性别、体重、身高及运动量来计算所需热量，并通过合理的膳食进行分配。
建议（1）.食物多样，以谷类为主 各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养。每日膳食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。 谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。
健康 饮食的关键是，要根据自己的活跃程度来摄入适量的卡路里，以使所消耗的能量与所消耗的能量保持平衡。如果您进食或喝水超过身体所需，则会增加体重，因为不使用的能量会以脂肪的形式存储。如果吃喝太少，就会减肥。 您还应该吃各种各样的食物，以确保饮食均衡，并且身体正在吸收所需的所有营养。
