健康饮食的书籍(健康饮食原理科普书籍)

健康饮食的书籍

健康饮食的书籍3 《营养圣经》英、霍尔福德 健康——绝不仅仅是平均水平 这本书是达到目标的一个方法——这个目标就是健康。而这个目标并不仅仅意味着没有疾病，还意味着充沛的活力。

有哪些关于饮食科普的书籍推荐?

《食物化学》（On Food and Cooking： The Science and Lore of the Kitchen） - Harold McGee 这本书被认为是烹饪科学的经典之作，详细解释了食物在烹饪过程中发生的化学反应，以及这些反应如何影响食物的口感、颜色和香气。

健康饮食的书籍2 《营养圣经》英、霍尔福德 优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。

着重推荐的有：《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

2021年08月16日,推荐三本高分健康书

1、《你是你吃出来的2》是一本针对高血压、高脂血、糖尿病、痛风等慢病患者、亚健康人群从临床医学角度提出营养治病调理思路和方案的临床营养实践类图书。

2、【名列前茅是银，日新月异是金。】 【超越自己，向自己挑战，向弱项挑战，向懒惰挑战，向陋习挑战。成功的母亲是失败，成功的父亲是汗水。】 【善待你的爱好，别让它们为学习让路，要让它们替学习服务。】 【不大可能的事也许今天实现，根本不可能的事也许明天会实现。

3、《屁屁侦探》第二辑（共4册），[日] Troll 著/绘，蒲蒲兰 | 二十一世纪出版社，2021年8月。 适读年龄：5+ 《屁屁侦探》是日本超人气侦探推理故事，绘本版一直深受小朋友喜欢，也经常被读者推荐。

4、汪曾祺作品集 品茶，喝酒，写字，修花，剪草，做饭。人间烟火，情趣满怀。世间万物皆有情，难得是心要从容。汪曾祺真的是人间真实，他用文字让我们看到生活的美好，人心的温暖。他把哪怕真实的生活也能过的很有温情。一日三餐，一饭一蔬。生活就是这样子，简单且美好。

5、《情绪勒索作者：周慕姿评分：4 推荐理由：2021年对我影响最大的书，读了3遍。