吃什么可以降低胆固醇 研究表明 1类食物可降低血脂,保护心脑(中国健康心脏饮食文献研究)
吃什么可以降低胆固醇 研究表明 1类食物可降低血脂,保护心脑(中国健康心脏饮食文献研究)
这项研究中，研究者发现全麦食品对高密度脂蛋白胆固醇没有影响，而与对照组相比，全麦食品更倾向于降低甘油三酯。该研究得出结论， 与食用非全谷物控制饮食相比，食用全谷物饮食可以降低低密度脂蛋白胆固醇，但不能降低高密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯。全麦、燕麦似乎是最有效降低胆固醇的全谷物。
另一方面，减少钠含量的同时增加钾含量的食盐替代品已被证明可以降低血压，但它们对心血管和安全结果的影响还不确定。为此，来自北京大学临床研究中心的专家牵头美、英及澳大利亚多国开展了相关研究，结果发表在《新英格兰医学杂志》NEJM。
摄入升糖负荷最高食物的女性罹患心脏病的几率是摄入升糖负荷最低食物女性的2．24倍。不过研究人员说，碳水化合物摄入量、食物升糖指数和升糖负荷对罹患心脏病风险的影响只 适用于女性，不适用于男性。
含糖高的食物有蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及水果等。摄入升糖负荷最高食物的女性罹患心脏病的几率是摄入升糖负荷最低食物女性的2．24倍。意大利研究人员发现，摄入高碳水化合物类食物可能增加女性罹患心脏病的风险。
尚不清楚过量的糖可能如何伤害心脏。较早的研究表明，喝含糖饮料可以提高血压。高糖饮食也可能刺激肝脏向血液中倾倒更多有害脂肪。已知这两个因素都会增加患心脏病的风险。联邦准则对我们食用的盐和脂肪量提供了具体限制。但是添加糖没有类似的上限。医学研究所建议，添加的糖应占总卡路里的25％以下。
若吃糖后清洁不彻底，糖分可能滞留在口腔中，引发蛀牙。 高糖饮食可能诱发心脏病。过量摄入精制糖可能导致能量摄入过高，增加高血压的发病率，从而增加心脏病的风险。 长期高糖饮食会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，导致脂肪在肝脏周围聚集，形成脂肪肝。 高糖饮食可能增加糖尿病的风险。
总体来看，欧米伽3可以降低心血管疾病的发生率、死亡率，减少心肌梗死、中风等事件的发生率。而欧米伽3的最好来源是直接食用鱼类食品。 深海鱼油是药还是保健品？ 深海鱼油属于一种鱼油制剂，它含有较多的欧米伽3，因此它对预防心血管疾病是有效的。但是它并不像广告宣传的那样可以治疗百病。
研究除了发现服用欧米伽-3鱼油补充品有明显降低心脏病的风险，和冠心病导致的死亡风险之外，还发现对中风没有作用。研究的另外一个发现是，大剂量高剂量服用Omega-3鱼油补充品，这种与心脏病有关结果的风小降低效果更明显。研究中发现日常服用超过840毫克每天的随机试验中，降低风险的效果更明显。
心血管健康：ω-3脂肪酸表现出降低死于心血管疾病风险的趋势。鱼油可减少心律失常，心脏病后的患者在补充ω-3脂肪酸后能减少再发的风险。每周吃鱼一至两次能显著降低中风的危险。类风湿性关节炎：大量研究发现ω-3脂肪酸能减少关节僵硬和关节疼痛。它还能促进抗炎药物的疗效。
心脏健康：鱼油中的欧米伽-3脂肪酸已被证明可以降低心脏病的风险。这些脂肪酸可以帮助降低血压，减少甘油三酯水平，并有助于预防心律失常。抗炎作用：欧米伽-3脂肪酸具有抗炎特性，可能有助于减轻慢性炎症疾病的症状，如关节炎、肠炎和其他自身免疫性疾病。大脑健康：欧米伽-3脂肪酸对大脑发育和功能至关重要。
欧米伽3脂肪酸对心血管健康具有益处，能帮助降低血压和胆固醇水平。研究显示，鱼油中的ω-3脂肪酸能有效降低血压，并能减少甘油三酯水平达20%-50%。此外，定期食用鱼类与降低心血管疾病风险相关，有助于减少心律失常发生，并能在心脏病患者中降低再发风险。同时，每周食用鱼类一至两次可显著降低中风的危险。
虽然鱼油含有相对较多的OMEGA-3多不饱和脂肪酸，有调节血脂的作用，但是其作用还有局限性。
1、有明确的证据证实糖摄取可导致能量摄取增加、肥胖症发病率增高以及血脂异常，从而进一步导致心血管疾病发生。 该团队成员经研究得出结论，建议儿童每日摄糖量应控制在小于25克（100卡路里，约6茶匙）的合理范围内，且指出2岁以下儿童应尽量避免糖的摄取，并倡议将控制摄糖量作为健康饮食的一部分。
2、苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。多瞌睡保护心脏 减少睡觉时间换取工作、娱乐的时光，是不少上班族的选择。
3、多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心脏病和心绞疼的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。 鱼、禽、蛋（每日0到2次）。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以不可以减少心脏病的危险。
4、“吃”是最关键的，要尽量少吃或不吃辛辣、油腻、熏烤、腌制、生冷、黏腻、高糖、高盐、高脂食品，也尽量不吃加工食品，比如肉灌食品、包装熟食。能做到这些，基本上可以远离癌患。香烟一定要戒掉，还要避免二手烟和高烟环境，每天定时开窗通风。酒也要戒掉，好酒可以喝一点点，但很难控制。
山楂： 山楂含有山楂酸、黄酮类、糖类、多种有机酸和矿物质，其中富含维生素C、黄酮类和三帖类物质，都 是天然抗氧化剂 ，可增加冠状动脉血流量、扩张血管，有利心脏血管健康。
大蒜可保护心脏：大蒜具有杀菌作用，同时还是许多菜色不可或缺的调味品。近年来发现，大蒜能降低胆固醇，同时具有类似阿司匹林的作用，能阻止血块凝结、附着在血管管壁上。大蒜还具有抗氧化剂的功效。在动物实验中证明还能预防胃癌。若要预防心血管疾病，最好每天都吃大蒜。
橄榄油等对心脏有好处 ， 黑 莓对心脏健康很有帮助 ， 每周至少吃两次鱼，对心脏有好处 鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。 坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
