争议性食物黑白名单大反转,婴幼儿饮食迷思全破解 (健康饮食的迷思)
争议性食物黑白名单大反转,婴幼儿饮食迷思全破解 (健康饮食的迷思)
1、所以蜂蜜真的是0～1岁宝宝的饮食禁忌，需等到宝宝1岁以上才建议食用，届时宝宝免疫力增强，肠胃道也调适得更好，便不需太过担心了。
1、调查发现，受访者对食用油的摄取存在着三大迷思：第一个迷思为「无油最健康」。在料理时不放食用油的女性中，有31%认为不摄取就能避免囤积体脂肪。第二个迷思是「少油也健康」，以及笫三个迷思是「忽略营养均衡」。
2、在料理时不放食用油的女性中，有31%认为不摄取就能避免囤积体脂肪。陈医师补充说明，因近年来健康、养生意识抬头，进而发展出无油料理、清淡饮食等，刻意不摄取油脂，也会对健康造成许多影响，如：易有饥饿感，反而吃进更多其他能量来源，如：淀粉、糖类等，结果更可能造成体脂肪的囤积。
3、假期很多人会吃大餐，油吃多了容易发胖，那一点油都不吃也不好，建议不要吃太多即可。脂类包括脂肪和类脂，属于三大营养素之一，是重要的营养物质，承担了重要的生理作用和功能。脂肪是人体的重要组成成分。脂肪组织是人体的主要储存和供应能量的场所。
4、油吃多了，我们首先出现的 健康 问题可能就是体重超标。 过多脂肪，特别是动物脂肪摄入会导致肥胖。而肥胖又是糖尿病、高血压、血脂异常等多种慢性病的危险因素。 因此，油吃多了会增加这些慢性疾病的发生风险。带来危害的不是脂肪本身，而是不适宜的摄入量。
5、控脂、少油，选择健康烹饪方式限制油脂摄入总量，每日烹调用植物油不超过25克（小白瓷勺2勺）。使用不饱和脂肪酸（植物油、深海鱼等）替代饱和脂肪酸（动物油、棕榈油、肥肉）。肉类推荐鱼类海鲜、去皮的鸡鸭鹅肉，肉类尽量选择瘦肉。
煲汤，这种最常用的烹调方法之一，在南北方却有天壤之别。一般来说，北方人更看重炒菜，汤的种类比较少，除了用于烹调的「高汤﹂费时之外，日常生活中的汤都比较简单。例如：番茄鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜青瓜汤等。而港人擅煲汤，爱喝汤是久负盛名的。
花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳！ 银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。
牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
