重阳节一般要吃什么东西啊 (古代饮食健康名篇)
重阳节一般要吃什么东西啊 (古代饮食健康名篇)
重阳糕 重阳节有吃重阳糕的传统食俗，因为重阳节人们会有登高避祸的习俗，而“糕”与“高”同音，所以在重阳节的时候，重阳糕是一种十分受欢迎的食物。糍粑 吃糍粑是我国西南地区重阳佳节的一种习俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。糍粑的主要原料就是糯米，糍粑虽然很美味，但是千万不能多吃。
——桂花糕 桂花糕是已有300多年历史，桂花糕是一种十分传统的糕点，也是广为大众所喜爱的特色食品，在经过传统的工艺蒸制之后，外观十分的金黄，入口更加的幽香浓郁。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。
单从主食来说，古人过年主要吃麦饭、饺子和汤圆三类。中国粮食作物的种植史早在古代社会就是传统的南水稻北小麦，但是无论水稻还是小麦的种植，都是隋唐以后才开始普及。因此，在先秦时期，古人过年吃的主食是麦饭。这是一种极其简单的饭食。一般是把各种杂粮磨成粉，裹到野菜上面蒸熟即可。
鱼、节糕、年糕、方头糕等。在古代的时候，人们为了纪念某个节日，或者是在某个节日的时候，举行一些仪式感，就会在过节的时候，做一些美食，代表以庆祝这个节日的到来，还能够进补一次。吃鱼昭示甜甜蜜蜜；吃节糕寓意财运来。过节时，人们都喜欢吃节糕，其中富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。
饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。
与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 糍粑 糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。2小寒。栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭。2大寒。栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。美味的“腊八粥”。
1、雅舍谈吃 这是著名散文大家梁实秋先生的散文名篇.梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。
2、梁实秋的《雅舍谈吃》《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文集，其中有一篇名为《月饼》，这篇文章从普通人的角度出发，讲述了作者小时候在家吃月饼、赏月的情景，以及月饼在中秋节的重要性。同时，作者也谈到了月饼的种类、制作方法和口味，让读者更加了解了这一传统节日的习俗。
3、元宵节经典散文第一篇：元宵节的爆竹声此起彼伏，年的喜庆气氛延续到今天，算是又一个高潮。从大年初二起，街上就有人陆陆续续地选购汤圆，无论是高中低档，各色价格、品牌的汤圆琳琅满目。普通百姓最多选择的还是那种包装简单、制作随便（有的甚至不够圆）、无名无牌的“大众”汤圆，因为它实惠。
4、似闻朱明洞，中有千岁质。 灵庞或夜吠，可见不可索。 仙人倘许我，借杖扶衰疾。 陶渊明所记载的，都说是先祖逃避秦朝的战乱来到这里，那么渔人所见的都是避乱人的子孙，不是其人，所以说并非那个秦朝人是不死的。
庖丁解牛【故事】：战国时期道家代表庄周讲一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解。脍炙人口 “脍炙人口”这则成语的脍是细切的肉；炙是烤肉。
中国民间名菜名食典故与传说 热干面的诞生 热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他李包。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。
麻婆豆腐 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。麻婆豆腐由于名声卓著，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家。
下面我为大家整理了古代饮食文化典故相关的知识，希望对大家有用。 古代饮食文化典故1 举案齐眉 出处：《后汉书·梁鸿传》：“为人赁舂，每归，妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。” 释义：送饭时把托盘举得跟眉毛一样高。后多指夫妻互相尊敬，礼貌互待，相敬如宾。
