科技创新下的智慧食堂会是什么样的 (智慧饮食健康餐盘)
科技创新下的智慧食堂会是什么样的 (智慧饮食健康餐盘)
节能环保：智慧食堂通过智能化的设备和技术，可以有效地节约能源、减少浪费。例如，智能烹饪设备可以根据食材的种类和数量自动调节火力，既保证菜品口感，又节约能源。总之，中小学的智慧食堂通过现代信息技术手段，实现了对食堂的智能化管理和服务，为学生提供了更加便捷、安全、健康的餐饮环境。
1、智慧食堂“智” 降成本 降低食材成本（提前预定餐、就餐数据分析等功能可以精准确定食材需求量；采购数据分析可以选择在食材价格极小值批量采购。）降低人力成本（手机充值可以节省餐卡充值人力、报表自动生成可以节省报表统计人力。）降低餐卡成本（人脸、二维码、指纹等支付节省餐卡成本。
2、线上预定系统解决剩餐多问题 食堂通过线上预定，提前进行就餐统计和订单管理，能够更精准的备餐，代替传统食堂凭借经验备餐的方式，减少浪费，帮助食堂更好地控制成本。并且上线自助充值功能，减轻线下卡务中心工作量，提升效率。
3、快速打餐、自助选餐，自动结算是智慧食堂的显著特点。通过搭载AI识别，RFID技术的智慧设备，减少了选餐、结算环节的人工使用，节约就餐时间并提升就餐效率；智慧取餐避免浪费 节约是智慧食堂建设的核心议题。
4、更公开更透明化，食堂里的食品加工和操作环节都能得到查看和监控，对消费者食品安全认知得到提升，对食品安全的把控更加全面。运营的更新，食堂客源也可以来自线上，随着外卖自助的热潮，外卖点餐也改变了许多消费者的生活方式，支付也更为快捷。
5、可精确到分钟、日、周、月、年或指定时间段查看各食堂经营情况及就餐情况，系统自动生成报表，为食堂经营决策提供数据支持。
1、提高效率：全自动餐厅利用机器人完成订餐、烹饪、送餐等环节，可以有效降低人力成本，提高工作效率。顾客不需要排队等待服务员点餐，也不需要等待烹饪，整个过程更加快捷便利。 降低成本：全自动餐厅可以充分利用智能技术和机器人代替人力完成工作，减少了人工成本和管理成本，因此总成本相对较低。
2、智能餐厅特点可总结为10个方面：下面给大家分享下 一，规范 自动结算台搭配色彩分明的智能餐具，自动化高效率的自助结算体验，对餐厅形象大大提升。整个购餐流程可以规划出顾客在餐厅内的行走路线，使餐厅更加干净、整洁、有序。
3、学生用餐效率更高 使用订餐系统和智能结算设备后，学生取餐和结算速度大幅提升，减缓了食堂的高峰运转压力。各部门监管更到位 智慧食堂系统完善的管理功能，让教育部门、学校和家长能够对学生的就餐信息实时监管，提高食品安全保障。
4、菜品识别+人脸识别，自助结算快至2秒 “智慧食堂”提供多种结算设备，其中AI智能结算台系统采用人脸识别+菜品识别技术，通过图像识别技术搭配智能硬件完成自动结算，每单结算只需2秒，结算速度比人工结算提高5倍以上，可大大缓解档口排队压力，能极大提升峰值就餐效率。
5、智能餐厅的环境卫生、食品安全、服务便利、就餐速度都明显优于传统餐厅 在 社会 不断发展、人们就餐需求不断提升的情况下，传统餐饮业的发展显得十分滞后，其传统模式的痛点和弊端也日益显现出来。从就餐环境到基础设施，再到运营管理等方面，服务水平很难得以大幅提升。
