水果拼盘做法一,
材料
西瓜4片,苹果半个,火龙果半个
做法
1.火龙果挖小球,放在半个果皮里
2.苹果切片
3.西瓜切片
4.装盘
做法二,虎年水果拼盘
材料
草莓适量,黄瓜适量,梨1个
做法
1.黄瓜、梨分别切丁。
2.梨丁铺在杯底,上面放黄瓜片。
3.黄瓜片上面放草莓。
4.依次摆好草莓,周边用黄瓜片装饰。
做法三,松饼水果拼盘
材料
松饼粉 量米杯1杯,鲜奶 量米杯1杯,凤梨切片 1/4颗,香蕉切片 1根,小番茄 10颗,葡萄 10颗,草莓冰淇淋 1球,喷式奶油 1球的量,棉花糖 10粒,彩色巧克力 少许,杏仁片 1片,巧克力酱 少许
做法
1、松饼粉一个量米杯和一杯鲜奶加在一起搅匀,平底不沾锅中小火热锅,松饼浆放进去煎,注意火侯别让松饼臭辉搭
2、接着把摆盘上的水果都摆上去,最后淋上巧克力酱就完成了~很简单喔!
做法四,草莓水果拼盘~草莓就爱鹰牌炼奶
材料
"草莓 适量","木瓜 适量","莲雾 适量","炼奶 少许"
做法
1: 将各种水果洗净并切好
2: 取适量水果摆盘
3: 将炼奶慢慢淋上去
4: 将炼奶绕水果淋一圈
5: 完成啦! OK完成啦!
做法五,吐司寿司水果拼盘
材料
"切边吐司 4片","海苔 1片","小黄瓜 1条","素火腿 2小条","鸡蛋 2颗","鲜虾 4只","肉松 适量","沙拉酱 适量","酱油 适量",
做法
1:先将小黄瓜 素火腿 鲜虾洗净,小黄瓜 素火腿切条状,素火腿 鲜虾水煮熟捞起
2:鸡蛋打散,放点酱油,下锅煎熟,取出切条状备料
3:竹帘上铺保鲜膜,再放上一片海苔,四片切边吐司,全部食材平均摆上
4:竹帘向自己方向卷,边卷边压紧食材,最后将两侧边的保鲜膜转紧,固定之后再切片
5:摆盘完成,即可上桌
做法六,梅醋汁+梅醋水果拼盘
材料
"陈醋老梅膏 适量","水 250C.C","草莓 35颗","凤梨 1/5颗","圣女番茄 35颗","奇异果 1颗","苹果 1/2颗",
做法
1:准备陈醋老梅膏+水+各种水果适量
2:将老梅膏倒入适量水中
3:调匀即成为一杯陈醋汁
4:将水果切片,并倒适量陈醋汁为沾酱
5:摆盘即完成梅醋汁+梅醋水果沙拉
做法七,日式莲藕炒/竹轮镶宝/水果小拼盘
材料
莲藕切片 250g左右,红萝卜切后丝 半根,芝麻香油 适量(炒用),芝麻香油 少量(起锅后用),酱油 大2~3匙,砂糖 大2匙,料理酒 小2匙,鲣鱼粉 小1匙,白芝麻 大1匙,熟竹轮 2~3只,小黄瓜切长条 适量,起司切长条 适量,火腿片 1/4片,香蕉 适量,奇异果 适量,番茄 适量
做法
日式莲藕炒作法:【准备】将莲藕清洗干净后去皮,对切厚片约2~3mm左右。并用水稍微再冲过。红萝卜切约1cm左右长短薄片。将调味料部分都到在同一个容器里。【炒】热完锅油后将刚才备好的莲藕及红萝卜放进锅里,并以中强火炒熟至莲藕稍变透明状时将入拌好的调味料,再加快炒(一样中强火)。稍微收汁后即可起锅,并再拌入些许香油会让风味更佳。
竹轮镶宝作法: 将切好的小黄瓜及起司块,火腿片,塞到熟竹轮里即可。
水果小拼盘作法: 将香蕉,奇异果,蕃茄切好后排入餐盒里即可。
如下图:
1、将西瓜、苹果、香蕉、哈密瓜、提子、橙子等材料准备好。
2、将西瓜切成适当大小的块状。
3、用水果刀沿着瓜瓢边缘,切去3/4.
4、再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
5、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
6、将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。
7、牙签上放个提子,摆好造型。
8、提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
9、切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
10、将提皮插入顶部的划刀处。
11、摆好造型。
不同的容器有不同的摆法。
像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄;香蕉很容易变黑,最好最后切。
这儿有一些图片:
这里有做法附加图片:
1.取白色腰盘1只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;
2.甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;
3.苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4雕成天鹅头;
4.用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;
5.组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;
6.甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;
7.将草莓100克、苹果100克洗净;
8.其中草毒摘去蒂;
9.苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;
10.将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;
11.另一只约重2000克的西瓜在1/3上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;
12.用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。
水果拼盘的制作要诀:
用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。
小帖士-食物相克:
橙子:橙子忌与槟榔同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
水果拼盘的做法菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱美容菜谱 减肥菜谱工艺:其他水果拼盘的制作材料:主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料:樱桃5克,水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。水果拼盘的做法:1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;7. 将草莓100克、苹果100克洗净;8. 其中草毒摘去蒂;9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下
2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀:用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。食物相克橙子:橙子忌与槟榔同食。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
很多朋友看到外面的餐馆做出来的水果拼盘是非常好看的,自己又想制作一下,但是无从下手的感觉。水果的拼盘其实就是水果的搭配和刀工。如果没有好的刀工那么就可以切好水果之后,做好摆盘这一块,也是可以做得很漂亮很有食欲的。
1、水果魔方
需要水果:猕猴桃、香蕉、菠萝、芒果、哈密瓜。
制作方法:将五种水果尽可能切成大小相同的正方体,切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点,就很完美啦。
作为10种创意水果拼盘图片中最简单有创意的水果拼盘,果果认为这是在视觉上是最为冲击的,之所以创意是因为它很像魔方。大家没有玩过也都看过魔方,三横三列的魔方用水果来表达,让人们有一种情感的寄托,好像吃了都会变聪明一样,哈哈!
2、海星欧蕾
需要水果:草莓、橙子。
制作方法
1、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。
2、用取2~3个橙子切片后,将过小的橙子切片丢掉,然后摆放盘中一圈即可,多余的橙子切片可放在中间堆叠。
3、将洗净的草莓对方在盘中央即可。
这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了,草莓欧蕾配合橙子酸甜,吃起来很美味,颜色搭配也非常显眼,都是食欲色哦!最重要的是简单!
3、猫头鹰
需要水果:草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子。
制作方法:将水果切片,尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦。
作为10种创意水果拼盘图片中可爱的小动物,这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的。按照图中的方式制作方法摆放即可。
4、海龟先生
所需水果:猕猴桃:草莓。
制作方法
1、将3~4个猕猴桃切片,不要太厚或者太薄,按照图中所示堆砌摆放。
2、再取3个猕猴桃,2个对半切成作为海龟的两手两脚,另外一个猕猴桃按照4:1的样子切出来,作为海龟的头和尾巴。
3、可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰,在配合一个草莓帽子,就完美了。
在10种创意水果拼盘排行中,果果认为这一个水果拼盘采用的水果种类最少,制作也非常简单,所以果果非常佩服它的创意,水果拼盘制作成小动物的样子,总是会受到大人小孩子一同的喜爱!
5、欢乐兔子
所需水果:蓝莓、菠萝、草莓、猕猴桃、香蕉。
这个分量十足的大白兔,感觉像是藏了很多私房钱啊有没有,这样可爱的兔子,还有那两颗突显的大白牙,拿出来聚会真的是眼前一亮的精品啊!
6、草莓雪山
所需水果:草莓
制作方法
1、将草莓洗干净后,尽量将水甩干。
2、将草莓尖端朝上放在盘中,可根据自身需求决定草莓数量。
3、将白巧克力酱或者甜牛奶浇在草莓上,就可以啦!
这款几种创意水果拼盘图片中可以说是最简单了,将草莓按图中形式摆放,适当可向上堆叠成山丘,然后撒上白色巧克力酱,那可以瞬间俘获大人和小孩子的味蕾。